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    多寶魚怎么做
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-09 08:17:12
        
    

        
    
           
    魚肉大家都吃過，但是對(duì)多寶魚這種魚類
    ，想必大家心里面還是陌生的
    ，其實(shí)多寶魚是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的魚類，食用之后對(duì)于身體是很有好處的
    ，那么多寶魚究竟有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?該如何做呢?下面我們可以一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來了解一下。
    多寶魚怎么做
    1
    、蒸多寶魚
    把新鮮的、鮮活的多寶魚宰殺
    ，洗干凈之后再放到盤里
    ，再放入幾根蔥段和姜片
    ，讓盤子之間有空隙
    ，這樣的話可以使空氣變得流通一些，然后再把多寶魚放在蔥段和姜片的上面
    ，在魚身上劃幾刀，并在上面也放一些蔥和姜
    ，鍋中的水燒開之后，再把多寶魚的盤子放到里面
      ，蒸八到九分鐘，在蒸的同時(shí)可以放一個(gè)小鍋
      ，熬一點(diǎn)蔥油
      ，等蒸熟之后再把蔥油取出來，把上面的蔥去掉之后蔥油淋到魚的上面
      ，然后再在上面撒點(diǎn)蔥絲，紅椒絲和蔥油液
      ，最后撒一點(diǎn)青蔥絲即可使用
      。
    2、多寶魚蒸蛋
    把新鮮的多寶魚洗干凈之后
      ，在魚身上劃柳葉刀，最好是斜著豎著都劃
      ，取出適量老姜
      ，切幾片姜片，把大蔥洗干凈之后也切成絲
      ，把小紅菜椒也洗干凈
      ，切成絲
      ，用水把姜絲蔥絲和紅菜椒都用水泡起來
      ，然后再把姜片塞到魚的刀口上，在上面撒點(diǎn)鹽
      ，料酒
      、小蔥段
    ，腌制20分鐘左右即可
    ，取出一個(gè)小碗，把雞蛋打到小碗中
    ，加點(diǎn)鹽之后再攪拌均勻
    ，同時(shí)還加點(diǎn)溫開水
    ，最后再用濾網(wǎng)過濾一次
    ，因?yàn)檫@樣會(huì)使蛋液吃起來更嫩滑，然后在鍋中加入適量清水的水
    ，水燒開之后打好的蛋液和腌制好的多寶魚也放上去，把蓋子蓋上蒸四分鐘左右
    ，之后再把鍋里面的水倒掉，然后再在鍋中加入適量清水
    ，燒沸之后再把多寶魚放到鍋中
    ，并在多寶魚身上放入準(zhǔn)備好的蛋液，把蓋子蓋上蒸八分鐘左右左右
    ，八分鐘之后再把多寶魚端出來
    ，去掉多寶魚身上的蔥片
    ，最后在魚身上淋上用蠔油跟醬油調(diào)勻的混合油即可食用
    。
    多寶魚怎么殺
    多寶魚的肚子一般很小，首先要把多寶魚的肚子給剖開
    ，它的肚子一般是在頭部的左下方
    ，比較軟的地方
      ，最好是用剪刀或者小剪刀把它的小肚子劃開，然后再把它的內(nèi)臟掏出來仔細(xì)清洗
      ，要注意的是把魚腮給去掉
      ，然后再把多寶魚洗干凈，最后還要把多寶魚的魚皮給去掉
      ，沿著多寶魚腮一撕魚皮就掉了。
    紅燒多寶魚怎么做
    把買好的多寶魚洗干凈之后殺掉
    ，然后再把它的內(nèi)臟和魚鰓給去掉
    ，洗干凈后并在魚的身上劃幾刀
    ，最好是劃柳葉刀
    ，然后再把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜做切片
    、切絲處理
    ，把肥豬肉切成細(xì)條，鍋中放油
    ，油熱之后再把豬肉放進(jìn)去，炒到出油之后再把多寶魚放進(jìn)去煎
    ，煎至兩面金黃的時(shí)候，再加點(diǎn)蔥姜蒜
    、白酒
    、醬油、醋
    、白砂糖和清水
    ，炒勻之后大火燒開
    ，然后再把蓋子蓋上
    ，用小火燒七分鐘左右之后才用大火收湯汁
    ，收了之后關(guān)火
    ，這樣紅燒多寶魚就做好了。
    多寶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    1
    、滋補(bǔ)養(yǎng)身
    多寶魚魚肉含有葉酸
    、維生素B2
    、維生素B12等維生素，食用之后有滋補(bǔ)健胃
    、利水消腫
    、通乳、清熱解毒
    、止嗽下氣的功效，有利于治療各種水腫
    、腹脹
    、少尿等疾病
    。
    2
    、養(yǎng)胎安胎
    多寶魚中含有的一種特殊物質(zhì)有很好的安胎作用
    ，孕婦適量食用魚肉有利于緩解胎動(dòng)不安
    、妊娠性水腫等疾病。
    3
    、保護(hù)心血管
    多寶魚魚肉富含鎂元素
    ，有利于保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防高血壓
    、心肌梗死等心血管疾病有很好的療效
    。
    4
    、養(yǎng)肝補(bǔ)血
    多寶魚中富含維生素A
    、鐵、鈣
    、磷等
    ，適量食用有很好的養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的作用。
    5、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
    多寶魚中富含蛋白質(zhì)
    ，是完全蛋白質(zhì)
    ，蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，適量食用容易被人體消化吸收
    。
    6
    、降低膽固醇
    多寶魚中的脂肪含量較低
    ，且多為不飽和脂肪酸
    ，適量食用可以有效降低任意內(nèi)的膽固醇
    。
    7
    、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
    多寶魚中含有的無機(jī)鹽、維生素含量較高
    ，而且還含有大量的維生素A、維生素D
    、維生素B1
    、尼克酸
    ，適量食用可以為人體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)素
    。
    總而言之
    ，多寶魚具有潤(rùn)膚美容
    、補(bǔ)腎健腦、助陽(yáng)提神的功效
    ，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)健身、提高人體免疫力
    ，降低膽固醇的作用，而且多寶魚的做法多種多樣
    ，通過閱讀上述文章我們對(duì)于多寶魚的做法有所了解
    ，下次可以嘗試做做多寶魚。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25193.html.
    
          
    
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