芋頭怎么蒸

芋頭怎么蒸

說到芋頭大家是很熟悉的，因為芋頭吃起來的味道不錯，所以很多人對芋頭都喜愛，而且我們在平時經(jīng)常吃芋頭是很不錯的，但是吃芋頭的時候需要注意方法，那么具體芋頭應該怎么蒸著吃比較好，這是大家需要注意的，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看芋頭怎么蒸著吃比較好。

芋頭怎么蒸

吃芋頭的時候需要注意，蒸著吃芋頭是不錯的選擇，首先需要我們準備好芋頭、白醋、醬油、鹽。首先我們要準備好芋頭，然后在其中加入適量的細鹽和白醋，微泡一會兒之后就可以繼續(xù)洗干凈，在鍋中加水，然后上蒸盤，隔水之后蒸制，然就可以上蓋，先用大火煮開，然后再轉小火燜煮上15-20分鐘，最后我們用筷子試一下成熟度就可以了，吃芋頭的時候可以蘸點醬油吃，也是很不錯的選擇。

我們在煮制芋頭的時候，這時候需要要小火燜煮，這樣才能讓芋頭完全熟透。而且對于在搓洗芋頭的時候，我們要用細鹽加醋泡洗才行，而且用細鹽加醋泡洗之后的芋頭才可以避免出現(xiàn)手癢的情況產(chǎn)生。

芋頭怎么蒸才能松軟

我們吃芋頭的時候需要注意，如果我們用高壓鍋蒸，一般來說大一點的芋頭，是需要我們至少蒸20分鐘以上才行的，如果是小一點的芋頭，一般來說是需要蒸15分鐘左右。如果我們選擇用一般的鍋來蒸，而且時間也是可以更長一些的。而且需要我們根據(jù)每個人的口感不同，如果有的人喜歡吃更軟一些的芋頭，那么就可以多蒸一會人，如果我們喜歡吃硬一點兒的芋頭，那么就需要少蒸一會兒芋頭，對于嬰兒來說，是需要蒸的芋頭更軟吃的，如果是成年人，那么芋頭就可以少蒸一會兒吃了。具體蒸芋頭多久，還是我們需要自己把握好的。一般來說蒸上15分鐘左右就可以了。對于寶寶來說，可以吃一些芋頭，蒸的時候，一般30分鐘就完全可以了，如果想要讓芋頭蒸的更爛，可以多燜一會，這樣吃起來會更松軟。

蒸的芋頭怎么吃

芋頭是可以蒸著吃的，對于準備好的芋頭，我們需要刷洗干凈，然后不需要去皮，我們直接放在容器中，在其中加入適量的白醋和食鹽就可以了，然后我們放在清水中，稍微的浸泡一會兒，之后再選擇取出，用清水洗干凈之后就可以瀝干水分備用，蒸鍋中需要加入足量的水，然后我們把蒸盤放上去，同時還需要我們把芋頭放在上面，之后隔水蒸，同時需要蓋上鍋蓋，然后我們要用大火煮開，之后再改成小火煮20分鐘左右就可以了，最后我們再用筷子試一下，如果發(fā)現(xiàn)芋頭能輕輕的插進去，就說明完全蒸熟了，吃的時候可以搭配醬油，蘸著吃就可以了，味道是非常鮮美的。

芋頭的營養(yǎng)價值

芋頭的營養(yǎng)價值是非常豐富的，因為在芋頭中，其中含有大量的黏液蛋白，而且在被我們?nèi)梭w吸收之后，其中是可以產(chǎn)生一種免疫球蛋白的，也可以被稱為是抗體球蛋白，是可以幫助我們提高機體抵抗力的。同時還可以作為防治癌瘤的食物，對于血管我存在問題的人群來說，吃芋頭是不錯的選擇。

在芋頭中，其中是有大量的蛋白質(zhì)，還有鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等微量元素存在，而且其中還有胡蘿卜素、維生素C、B族維生素等多種的營養(yǎng)成分存在，這些成分不僅是可以幫助我們增加身體的活力，還可以幫助我們中和肉類帶來的脂肪。而且因為芋頭的含氟量是比較高的，所以說可以有潔齒防齲、保護牙齒的作用存在。

我們吃芋頭還可以幫助美容養(yǎng)顏，也可以讓頭發(fā)變成烏黑的顏色，所以說我們是可以適量吃些芋頭的，而且因為芋頭是一種堿性食品，是可以幫助我們中和體內(nèi)積存的各種酸性物質(zhì)，而且還可以用來防治胃酸過多的問題。如果有食欲不振的情況，這時候就可以吃些芋頭來幫助緩解問題，對我們的腸胃健康還是非常有好處的。

上面給大家介紹了芋頭的情況，能夠發(fā)現(xiàn)芋頭的吃法是比較多的，因為芋頭吃起來的味道好，而且我們吃芋頭對健康也有好處，所以上面介紹的這些芋頭吃法我們不能少，這樣才能幫助我們更好的烹飪出美味可口的芋頭，是需要大家注意的。

芋頭怎么蒸 蒸芋頭的方法

1、芋頭先用水泡一會，因為表層有泥，泡幾分鐘再來洗比較好洗。

2、洗的時候把小顆的掰開，有的小顆的芋頭粘在大的芋頭旁邊粘著，把他掰開。

3、芋艿清洗干凈就用碟子裝起來。

4、電飯鍋里放適量的清水，水開了之后把芋頭放下去。

5、芋艿放下去之后就是這樣的，也可以冷水下鍋蒸，蒸10分鐘左右就熟了，關火。

怎么蒸芋頭好吃又簡單

1、備好芋頭，加入適量白醋細鹽，微泡一會再洗干凈;

2、鍋內(nèi)加水，上蒸盤，隔水蒸制;

3、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘;

4、最后以筷子試一下成熟度即可。

5、蘸醬油或是白糖都很好吃。

食用建議：芋頭最好蒸著吃。做甜點，可用蒸好的芋頭蘸煉乳、玫瑰醬等，清甜軟糯。熬芋頭粥也很好，口感香濃，容易消化。清炒芋頭可加點蝦仁，讓營養(yǎng)更均衡。爽口的涼拌芋頭絲、香脆的拔絲芋頭，也很美味。

芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個腦芽，但以中下部節(jié)位的腋芽活動力最強，發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發(fā)生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。

香芋怎么蒸簡單又好吃

蒸芋頭的做法

1.芋頭削皮

2.芋頭用清水清洗干凈

3.把芋頭放入蒸鍋里

4.蓋上鍋蓋，用中火蒸二十到三十分鐘即可

5.把白糖、紅糖放入小蝶里面

6.熟芋頭剝?nèi)ネ馄?，蘸糖即可食?/p>

香芋，（學名：Colocasia esculenta），又稱地栗子、黃栗芋，澤瀉目天南星科芋屬，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。

香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根，外觀似小土豆，直徑一般2～4厘米，表皮黃褐色，其肉似薯類，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不盡，故名香芋。香芋營養(yǎng)豐富。與一般芋頭的不同點是：葉柄連葉頂中央著紫紅點，葉柄綠色，球莖肉質(zhì)有紫紅斑紋，香芋的主食部分為球莖，葉柄可腌芋荷，作青飼料等，球莖纖維少，淀粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消費者喜愛。

蒸芋頭的家常做法

蒸芋頭的家常做法如下：
1、準備好新鮮的芋頭，用清水清洗干凈備用。
2、把芋頭整個或者切塊放入蒸鍋里。
3、蓋上鍋蓋，用中火蒸二十到三十分鐘即可。
4、把白糖、紅糖放入小蝶里面。
5、熟芋頭剝?nèi)ネ馄?，蘸糖即可食用，也可以蘸蜂蜜吃?br>芋頭，天南星科芋屬植物，最早產(chǎn)于中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，現(xiàn)在全球各地廣為栽培。其塊莖通常為卵形且富含淀粉，葉片呈卵狀，全年皆有產(chǎn)，花期在秋季。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養(yǎng)和藥用價值高，有“皇帝供品”的美稱。
中國的芋，早在《史記》中即有記載：“岷山之下，野有蹲鴟，至死不饑，注云芋也。蓋芋魁之狀若鴟之蹲坐故也”。經(jīng)勞動人民長期因地制宜地選種培育，已有多種不同類型的品種，其中常見的為下列3類：多頭芋、大魁芋、多子芋。

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