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紅薯丸子怎么做好吃

綠色飲食在行動 2023-05-09 11:45:37

紅薯是一種很好吃的食材，可以做紅薯粥

，烤紅薯
，也可以把紅薯碾成粉末以后，制作成紅薯丸子來吃
，紅薯煮熟，把它碾碎以后做成丸子吃也是可以的
，味道都非常不錯
，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下紅薯丸子怎么做好吃?

紅薯丸子怎么做好吃

想要制作好吃的紅薯丸子，就需要準(zhǔn)備一些熟糯米粉

，紅薯油，把紅薯清洗干凈
，放到鍋里面蒸煮
，煮熟以后就可以拿出來晾涼皮，去除搗成泥狀
，再加入適量糯米粉攪拌均勻
，如果喜歡吃甜的
，就可以加入適量的糖
，然后再改成小丸子的形狀
，放到油鍋里面慢慢打，一直打到金黃色就可以把油份瀝干
，這樣就可以吃了，要趁熱的時候吃
，做紅薯丸子需要使用到炒鍋以及中火
。

炸紅薯丸子怎么做

需要準(zhǔn)備一些椰蓉，花生油

，面粉
，白糖
，紅薯
，先把紅薯清洗干凈切成薄片，然后放到蒸籠架上蒸熟
，也可以在做米飯的時候把紅薯片放在上面蒸熟
，這樣就可以節(jié)省時間
，也是一種很方便的做法
，然后把紅薯搗成泥狀，上面放白糖
，面粉
，面粉一定要慢慢加
，一次性不要加的太多
，這樣做出來的紅薯丸子口感才能更好一些，一邊加面粉一邊揉面團(tuán)
，等到融合在一起就可以了
，面粉如果添加太多
，可能會導(dǎo)致口感很硬
，如果覺得面粉太粘，可以再加入適量的面粉
，放到手心里面去揉
，案板上面放一些面粉
，放在案板上面揉也是可以的
，然后再放到油鍋里面炸，油溫大概在7成熱的時候，把紅薯丸子放進(jìn)去
，慢慢的放
，這樣才不會濺油
，可以一次少放幾個
，應(yīng)該使用小火炸，如果用大火的話很容易糊掉
，過一會就炸好了
，撒上一些椰蓉或者芝麻非常好吃。

制作炸紅薯丸子還可以準(zhǔn)備一些油，白糖

，面粉
，地瓜，先把紅薯放到電飯鍋里面蒸熟
，應(yīng)該使用紅心的番薯
，這樣會更軟以及更甜
，趁熱的時候把皮去除
，涼了以后去皮就沒有那么容易，把紅薯碾成泥
，再加入適量的面粉以及白糖
，然后再和成地瓜面，面粉放的太多就會不好吃
，白糖放的太多也就沒有那么好炸，所以要特別注意一下
，再把紅薯切成小丸子的形狀
，怕粘手的話可以先涂抹一些油，鍋里面加油
，紅薯丸子涼油的時候下鍋，用小火慢慢炸
，一直到翻滾金黃色
，如果火太大就很容易炸糊，一定要注意
。

制作炸紅薯丸子還可以把紅薯先蒸熟

，應(yīng)該選擇紅心的，這樣蒸出來會更甜一些
，然后再加入適量的糖搗成泥狀
，再把面粉以及糯米粉放進(jìn)去，加入適量的豆?jié){攪拌均勻
，然后再把紅薯泥搓成小丸子，放到油鍋里面炸
，一直炸到香脆就可以了
，炸好以后趁熱的時候吃。

紅薯丸子可以用面粉嗎

紅薯丸子是可以使用面粉的

，一定不能單獨放糯米粉
，雖然糯米非常糯滑，但是沒有辦法很好的附著
，加入適量的面粉就能夠更好的附著在地瓜表面，這樣制作出來的紅薯丸子就會更加好看以及更加好吃
。

紅薯丸子涼了如何加熱

紅薯丸子做太多

，一次性吃不完放涼了，在微波爐里面加熱以后就可以吃了
，如果沒有微波爐，就可以用鍋水蒸的方式來加熱也是可以的
，用微波爐加熱的時候可以在表面裹上錫紙
，非常方便。

紅薯丸子吃不完怎么辦

紅薯丸子如果沒有吃完

，那么就可以再放到鍋里面炸一下
，讓它變熱以后
，吃的時候撒上一些芝麻
，這樣口感和剛剛炸出來的是一樣的，如果家里面有面包
，那么可以在炸紅薯丸子的時候裹上一些
，這樣炸出來可以有松脆的口感
，和第1次做的又有所不同
。

上面給大家介紹的就是紅薯丸子怎么做好吃，看了上面的介紹

，大家應(yīng)該也有了一定了解
，想要做好吃的紅薯丸子，上面這些方法就可以試一下
，制作炸紅薯丸子
，炸好以后可能很快就軟掉了，所以炸紅薯丸子的時候可以炸兩遍
，如果軟掉了那么可以再炸一次
，這樣就能夠讓外皮酥脆，味道能夠變得比較不錯
。

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