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      雞毛菜的做法(涼拌雞毛菜的做法)
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-09 13:09:11
        
      

        
      
           
      雞毛菜的做法
      雞毛菜是比較營(yíng)養(yǎng)的綠色蔬菜
      ，一直以來(lái)都深受人們的青睞
      ，因?yàn)殡u毛菜不僅營(yíng)養(yǎng)口味也很好，那么雞毛菜的做法到底都有哪些呢?很多喜歡吃雞毛菜的人都有此疑問(wèn)
      ，下面本文將為大家做出相關(guān)介紹
      。
      1
      、涼拌雞毛菜
      雞毛菜可以做成涼拌雞毛菜來(lái)吃，這種做法可以說(shuō)是非常簡(jiǎn)單的
      。首先要準(zhǔn)備好新鮮適量的雞毛菜
      ，然后將其清洗干凈放在碗里面瀝干水分備用，然后在鍋里面放入半鍋水
      ，用大火把水煮開(kāi)
      ，煮開(kāi)以后再將準(zhǔn)備好的雞毛菜放進(jìn)去，煮大概一分鐘左右即可把它撈出來(lái)放到盤(pán)子里面
      ，再加入少量的食用鹽和植物油
      ，攪拌均勻以后，涼拌雞毛菜就做好了
      。
      2
      、清炒雞毛菜
      雞毛菜炒著吃也非常的方便，首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮雞毛菜
      ，把它放在水里面浸泡清洗干凈以后
      ，撈出來(lái)瀝干水分，鍋里面放入少量的食用油
      ，把鍋燒熱以后將雞毛菜放進(jìn)去翻炒
      ，翻炒的過(guò)程中加入少量的食用鹽，將其炒香炒熟以后就可以享用了
      ，清炒雞毛菜的口味鮮香
      ，而且能夠提升食欲，促進(jìn)消化，非常值得制做食用
      。
      3
      、雞毛菜炒香菇
      雞毛菜還可以跟香菇一起炒。先準(zhǔn)備好適量的新鮮雞毛菜
      ，將其全部清洗干凈
      ，然后放在盤(pán)子里面瀝干水分備用，然后準(zhǔn)備幾個(gè)香菇放在水中
      ，泡發(fā)開(kāi)以后
      ，清洗干凈切成小塊狀，然后在鍋里面放入少量的植物油
      ，把鍋燒熱以后
      ，將雞毛菜和香菇一起倒進(jìn)進(jìn)行翻炒，翻炒的過(guò)程中
      ，要加入少量的食用鹽和少量的醋
      ，直到將其炒香即可。
      雞毛菜的做法是有很多種的
      ，不同的做法有著不同的特點(diǎn)
      ，以上這些做法大家都可以試一試，如果平時(shí)喜歡吃雞毛菜的話
      ，不妨將它做成以上介紹的菜品來(lái)吃
      。
      涼拌雞毛菜的做法
      準(zhǔn)備材料：西藍(lán)花、雞毛菜
      、鹽
      、十三香
      
步驟：
      
1、西藍(lán)花過(guò)水焯一下
      。
      

      

      
2
      、撈出。
      

      

      
3
      、過(guò)一下涼水
      。
      

      

      
4、西藍(lán)花過(guò)涼水后
      ，放入盤(pán)中待用
      。
      

      

      
5、雞毛菜清洗干凈
      。
      

      

      
6
      、下鍋過(guò)水焯一下，撈出后瀝干水分
      ，放入盤(pán)中
      。
      

      

      
7
      、添加鹽和十三香調(diào)味。
      

      

      
8
      、攪拌均勻即可食用
      。
      

      請(qǐng)問(wèn)地道的雞毛菜應(yīng)該怎么做
      ？
      家庭秘方:
      香菇雞毛菜材料:雞毛菜250克
      、水發(fā)香菇4朵、綠豆芽100克
      調(diào)料：植物油
      、鹽
      、白糖、香油
      、味精各適量
      做法：
      1、將雞毛菜擇洗干凈
      ，放入沸水鍋中燙熟
      ，撈出，放涼水中沖涼
      ，撈出瀝干
      ，切段，用鹽腌10分鐘左右
      。
      2
      、綠豆芽去殼、根
      、須
      ，洗凈，放沸水中燙熟
      ，撈出
      ，晾涼；香菇洗凈
      ，擠干水分
      ，切細(xì)絲，放入油鍋中煸熟立即出鍋
      。
      3
      、將雞毛菜、香菇絲
      、綠豆芽盛入碗中
      ，加入白糖、香油
      、味精拌勻即可
      。
      雞毛菜蠶豆米浦蛋
      材料： 
      主料：雞蛋 蠶豆米 
      配料：雞毛菜 蔥花 
      調(diào)味料： 
      鹽 味精 雞精 胡椒粉
      做法： 
      將雞蛋放上蔥花,蠶豆米拌好,鍋放高湯,燒開(kāi)下入雞蛋
      放小火稍燒一會(huì)再放入鹽
      、味精、雞精
      、胡椒粉
      將雞毛菜放在碗里
      ，把浦好的雞蛋和湯一起倒入碗里，淋上雞油即可
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25360.html.
      
          
      
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