土豆怎么保存

土豆是日常生活中非常常見(jiàn)的一種食物，經(jīng)常吃一些土豆可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，吃土豆也可以讓身體體質(zhì)變得更強(qiáng)，了解一些保存土豆的方法也非常重要，能夠避免土豆發(fā)芽，下面就來(lái)和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看一下土豆怎么保存。

土豆怎么保存

保存土豆的方法很多，可以把土豆放在避光的地方保存，如果放到樓道里面就最好了，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有菜窖，不然放在菜窖里面保存也非常不錯(cuò)，樓道里面的氣溫非常適合，一般冬季的溫度都是在0度到5度左右，秋季如果土豆買的比較多，就可以裝在麻袋里放到樓道中，一直到春節(jié)也不會(huì)有發(fā)芽情況。

平時(shí)買的土豆可以放到菜籃子里或者紙箱子里面，再擺放到樓道里面就可以了，每隔幾天要觀察一下有沒(méi)有凍傷情況，或者有沒(méi)有蛀牙問(wèn)題。

土豆如果買的不是非常多，就可以裝在塑料袋里面包好，里面放一個(gè)蘋(píng)果，這樣也可以避免土豆出現(xiàn)發(fā)芽情況。

土豆可以放冰箱保存嗎

土豆是不可以放到冰箱里面保存的，冰箱里面的溫度對(duì)于土豆來(lái)說(shuō)就太涼，會(huì)讓土豆的淀粉物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖，表面看上去就非常暗淡，會(huì)讓食欲受到影響，所以不要把土豆放到冰箱里面保存，應(yīng)該放在陰涼的地方，大概可以保存一個(gè)禮拜到三個(gè)禮拜左右的時(shí)間。

土豆放到冰箱里面，糖分就會(huì)和天冬酰氨相互結(jié)合，內(nèi)部就會(huì)出現(xiàn)化學(xué)物質(zhì)丙烯酰胺，這種物質(zhì)是致癌物質(zhì)，把土豆放到冰箱里面保存后味道以及口感都會(huì)變得沒(méi)有那么好，所以不要把土豆放到冰箱里面保存，把土豆放在干燥涼爽的環(huán)境下才能避免出現(xiàn)轉(zhuǎn)換過(guò)程。

土豆買回來(lái)以后可以放到陰涼的地方通風(fēng)地方保存，并不是所有的蔬菜水果只要放到冰箱里面就不會(huì)壞，有些食物放到冰箱里面反而會(huì)加速它壞掉的時(shí)間，大家一定要注意。

切好的土豆怎么保存

土豆切好以后保存起來(lái)就會(huì)更難，因?yàn)榍泻靡院筇貏e容易氧化變黑，是很正常的一種情況，主要就是因?yàn)樗锩娴牡矸酆糠浅８撸涂諝饨佑|以后就會(huì)變黑變紅，但是對(duì)身體健康方面不會(huì)造成什么影響，但是這種土豆放到鍋里面炒，就容易出現(xiàn)粘鍋情況，口感也是非常不好的。

可以把土豆放到?jīng)鏊锩娼讯嘤嗟牡矸劢o去除，把切好的土豆泡到水里面，也不會(huì)出現(xiàn)氧化變黑的情況，讓土豆的口感變得更加爽脆。

土豆可以保存多長(zhǎng)時(shí)間

土豆到底可以保存多長(zhǎng)時(shí)間，其實(shí)和保存的方法有很大關(guān)系，如果你要保存的好，幾個(gè)月的時(shí)間是可以的，如果你的保存方法不正確，那么幾天以后就有可能會(huì)發(fā)芽壞掉，所以正確的保存方法是非常重要的，溫度上面的控制尤其重要，最好能夠放在三攝氏度到5攝氏度左右的溫度下，不容易變壞發(fā)芽，放在背陰低溫的地方保存，一定不要把土豆放在塑料袋里面保存，很容易悟出熱氣，而導(dǎo)致土豆發(fā)芽。

可以把土豆放在一個(gè)網(wǎng)袋子里面，然后放在通風(fēng)陰涼處，也可以在屋子的角落放上一些沙，保證干燥以及溫度，土豆也不一樣，很多堆在一起，這樣沒(méi)有辦法很好呼吸，隨時(shí)都有可能會(huì)出現(xiàn)壞掉爛掉發(fā)芽情況，要隨時(shí)檢查，看看有沒(méi)有爛掉的土豆。

土豆不要和紅薯放到一起，否則就很容易發(fā)芽，想要把土豆保存更長(zhǎng)時(shí)間，那么也可以放到一個(gè)筐里面，用沙子埋住按壓緊，上面用廢報(bào)紙蓋住，這樣也可以保存得更久，或者把土豆的根部去除清洗干凈，埋到沙土里面壓緊，不要讓它透氣，想要吃的時(shí)候再挖出來(lái)，這樣也可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。

上面給大家介紹的就是土豆怎么保存，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，土豆可以保存的時(shí)間還是非常久的，只要你能夠使用正確的方法，一般都不容易出現(xiàn)發(fā)芽或者腐壞情況出現(xiàn)，喜歡吃土豆的人，一次性又喜歡購(gòu)買很多的人，就可以試試上面這些保存方法，讓土豆保存的時(shí)間更長(zhǎng)一些。

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