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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      鹽水煮毛豆要多久
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-05-09 16:54:48
        
      

        
      
           
      鹽水煮毛豆要多久
      我們在夏天煮一盤毛豆吃
      ，是非常美味的
      ，并且在可以配上一杯啤酒
      ，既清新可口
      ，又可以增強(qiáng)食欲。但是很多人在煮毛豆的時(shí)候就有一個(gè)問題
      ，鹽水煮毛豆到底要多長時(shí)間呢?很多人將煮毛豆，看似一個(gè)很簡單的問題
      ，其實(shí)煮毛豆也有很大的學(xué)問，下面小編就給大家講一下鹽水煮毛豆要多久?
      我們在做鹽水煮毛豆的時(shí)候
      ，經(jīng)常會遇到毛豆要煮多久這個(gè)問題
      ，其實(shí)最重要的不是鹽水
      ，而是毛豆
      。因?yàn)槊沟纳蛘呤焓沁@道菜的關(guān)鍵，并且毛豆如果煮不熟的話
      ，可能還會影響我們的身體會產(chǎn)生腹瀉，嚴(yán)重的話會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象
      。但是如果毛豆煮的太久的話，就很可能導(dǎo)致毛豆的口感不佳
      。所以說毛豆要在鹽水中煮多久?這個(gè)問題也是非常重要的，一起來了解一下吧
      。其實(shí)一般煮毛豆的時(shí)候，將毛豆放入鍋中煮十分鐘左右就非常好了
      ，我們在煮的時(shí)候也可以放些花椒，再加入一些鹽
      ，這樣也很好的入味。
      那么鹽水煮毛豆有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?其實(shí)我們大多數(shù)使用鹽水煮毛豆都是在夏天
      ，尤其是在擼串或者大排檔中
      ，食用鹽水毛豆的時(shí)候最多。在夏季
      ，我們可能會因?yàn)槌龊苟鴮?dǎo)致身體中鉀離子的流失
      ，但是毛豆中所含有的鉀元素非常多，所以說我們可以使用一些毛豆來緩解我們身體因?yàn)殁涬x子流失而導(dǎo)致的疲乏無力和食欲下降的病癥
      。并且毛豆中所含有豐富的食物纖維
      ，可以改善一些便秘的癥狀，降低血壓和血液中的膽固醇含量
      。
      經(jīng)以上小編的介紹
      ，大家可能都會對鹽水煮毛豆需要煮多長時(shí)間有一定的了解。其實(shí)鹽水煮毛豆
      ，如果將毛豆煮熟之后
      ，完全可以根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié)
      ，煮五到八分鐘都是可以的。
      毛豆煮多久能熟呢?
      毛豆煮10分鐘左右能熟
      。
      
煮毛豆的時(shí)候先將水煮沸，煮沸后用小火慢燉
      ，鍋底的毛豆隨時(shí)翻動(dòng)，煮6-10分鐘后
      ，在鍋里面浸泡一會更入味。
      
毛豆煮的時(shí)間長了
      ，口感容易發(fā)面
      ，所以要特別注意控制好時(shí)間。關(guān)火后
      ，不要馬上撈出，讓毛豆繼續(xù)浸泡
      ，直到自然晾涼，吃的時(shí)候格外入味
      。毛豆洗凈放盆中，撒上鹽（多放）用手搓
      ，可以去除上面的毛毛，便于入味
      ，同時(shí)減少煮毛豆的時(shí)間。
      
搓后倒入涼水浸泡十五分鐘
      ，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時(shí)候
      ，始終用中火保持沸騰狀態(tài)，煮6到10分鐘即可
      。
      
煮毛豆加鹽更入味，加油顏色更漂亮
      ，撈出過涼開水水可以保持翠綠的顏色，涼拌毛豆
      ，蒜末要多一點(diǎn)
      ，有濃濃的蒜汁味的毛豆才夠味
      。
      

      
毛豆的種植時(shí)間：
      
1
      、毛豆種植的季節(jié)有2種
      ，分為春播和夏播
      ，因地域而已
      ，東北種植毛豆稍晚一些
      。而大體上都按照以下方式來種植。
      
2
      、早熟栽培。時(shí)間為2月下旬至3月上旬
      ，一般應(yīng)用冷床育苗，3月下旬定植
      ，6-7月采收嫩莢。
      
3
      、中晚熟栽培。夏栽中熟種
      ，于4月下旬至5月中旬直播，7-8月收獲
      ，采用六月白或六月黃。秋季晚熟栽培在6-7月直播
      ，9-10月下旬收獲
      ，華南秋播還可推遲到7-8月播種，9～11月采收
      。如八月白和杭州五香毛豆
      。
      
4
      、中國南方地區(qū)可按不同品種特性，選用早
      、中晚熟品種相互搭配
      ，可實(shí)現(xiàn)春、夏
      、秋三季生產(chǎn)
      。
      毛豆蒸多久能熟
      問題一：青豆（毛豆）煮多久熟
      ？哈哈,正巧,我中午剛煮了毛豆,步驟如下: 
      1.先倒好開水涼著,最后用到的 
      2.毛豆洗凈放鹽水里泡半小時(shí) 
      3.鍋內(nèi)水開,入毛豆,加鹽,放點(diǎn)堿(煮出的毛豆能保持綠色哦)不要蓋鍋蓋,煮5-8分鐘,我煮了8分鐘剛剛好不會很爛,如果你喜歡吃熟些的可以再多煮2分鐘. 
      4.關(guān)火,將煮熟的毛豆放自來水下沖涼,濾去水 
      5.在最先準(zhǔn)備好的涼開水里加入鹽,毛豆,浸入味即可 
      6.我喜歡每次貳做些,入味后濾去水,放冰箱里冰凍,還是不錯(cuò)的零食,下酒菜哦! 

       問題二：煮毛豆一般需要多長時(shí)間能熟？基本開鍋后再煮7-10分鐘就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分鐘 

       問題三：毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多長時(shí)間及五香毛豆的做法毛豆的營養(yǎng)非常豐富
        ，是百姓家餐桌上的的家常菜
        ，不過在烹制的時(shí)候一定要注意將它煮熟
        ，否則會損害身體
      ，那么毛豆煮多久能熟
      ？一起來了解一下煮毛豆要多長時(shí)間及五香毛豆的做法
      。 
      毛豆煮多久能熟,煮毛豆要多長時(shí)間
      ？ 
      將毛豆和冷水一塊放入鍋里
      ，大約煮十分鐘就可以熟。 
      五香毛豆的做法： 
      1.將毛豆放入鹽水中浸泡一會 
      2.搓洗干凈后沖洗干凈
      ，待用 
      3.鍋里倒入水，煮開后放入八角桂皮和茴香 
      4.再放入花椒和干辣椒
      、香葉
      ，煮開 
      5.再煮幾分鐘，直到聞到香味 
      6.滴幾滴油
      ，放入適量鹽 
      7.倒入毛豆煮開 
      8.轉(zhuǎn)成中火繼續(xù)煮七八分鐘左右關(guān)火 
      9.浸泡幾個(gè)小時(shí)入味就可以了
        。 
      毛豆煮多久能熟 煮毛豆要多長時(shí)間及五香毛豆的做法貼心提示： 
      1.注意煮毛豆的水要多，別中途添水
        。 
      2.水開后先滴幾滴食用油
        ，再放入毛豆
        。 
      3.煮毛豆無需蓋蓋子，這樣煮出來的顏色會是綠油油的
        。 
      4.如果你喜歡吃特別熟的
        ，那么可以再多煮兩分鐘。 

       問題四：毛豆怎么煮
        ，煮多久毛豆才會煮熟毛豆怎么煮
        ，煮多久毛豆才會煮熟 
      毛豆煮的時(shí)間長了，口感容易發(fā)面
        ，所以要特別注意控制好時(shí)間。關(guān)火后
      ，不要馬上撈出，讓毛豆繼續(xù)浸泡
      ，直到自然晾涼
      ，吃的時(shí)候格外入味。 
      毛豆洗凈放盆中
      ，撒上鹽(多放)用手搓
      ，可以去除上面的毛毛
      ，便于入味，同時(shí)減少煮毛豆的時(shí)間
      。搓后倒入涼水浸泡十五分鐘
      ，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時(shí)候
      ，始終用中火保持沸騰狀態(tài)
      ，煮6到10分鐘即可。 

      1
      、選毛豆
      ，一定要先新鮮的，綠綠的
      ，飽螨的
      。 
      2、毛豆洗凈放盆中
      ，撒上鹽(多放)用手搓
        ，可以去除上面的毛毛，便于入味
        ，搓后倒入涼水浸泡十五分鐘
        ，如鹽少的話可多泡一會。 
      3
        、鍋內(nèi)放水燒開，放入花椒，大料
      ，鹽煮五分鐘
      ，將料味煮出，再放入毛豆煮
      ，緋灘桓歉恰 
      4
      、煮熟后，撈出立即過涼
      ，多沖幾次至基本涼透
      ，就可以吃了，保證入味又漂亮
      。 

       問題五：毛豆煮多長時(shí)間就熟了
      ？毛豆很有營養(yǎng)，不過吃多了可能會影響消化
      ，因?yàn)槊故菫槌墒斓狞S豆
      ，跟黃豆一樣蛋白質(zhì)含量很高，不是很容易消化
      ，如果消化不好的人可別吃多了一次
      。 
      不會使皮膚變黑。 
      做 法： 
      1
      、把毛豆的兩角用剪子剪掉
      ，主要是為了讓鹽水更容易進(jìn)去。 
      2
      、把毛豆放在鹽水中浸泡，大約1.5小時(shí)左右
      。 
      3
      、將鹽水和毛豆一起放到鍋里煮
      ，可以加些花椒
      。煮半小時(shí)后,關(guān)火再燜半小時(shí),可入味. 
      注意：毛豆的味道主要試鹽水泡的
      ，煮的時(shí)間不能長
      ，否則毛豆就要爛了不好吃了
      。有些硬的時(shí)候
      ，把它撈出來，可以放到冰箱里
      。 
      對肥胖
      、高血脂
      、動(dòng)脈粥樣硬化
      、冠心病等有預(yù)防和輔助治療作用 

       問題六：炒毛豆在鍋里多久能熟?4分鐘 

       問題七：毛豆煮多久才不會中毒 水煮毛豆的做法豪華版水煮毛豆 
      材料 
      新鮮毛豆一斤半
      ，姜片適量
      ，八角適量
      ，花椒適量，桂皮適量
      ，豆蔻適量
      ，干辣椒適量，小茴香適量
      ，鹽適量
      ，糖適量，雞精適量
      ，二鍋頭適量 

      做法1.毛豆泡入盆中
      ，互相搓著洗凈表皮上的絨毛，控水
      。 
      2.鍋中放入清水
      ，以剛能沒過毛豆為限
      ，倒入姜片、八角
      、花椒、桂皮
      、豆蔻
      、干辣椒、小茴香
      ，用小火慢慢煮出香味來（最少二十分鐘）
        。 
      3.利用正在煮鹵水的那段時(shí)間，把每個(gè)毛豆的兩頭剪掉
      ，以便更加入味
      。 
      4.把所有剪好的毛豆倒入煮著的鹵水中
      ，加入鹽
      、糖、雞精
      。鹽的用量要是平時(shí)做湯的兩倍
      ，糖在這里的作用是吊出鮮味來，使鹵水味道更柔和
      。 
      5.開蓋
      ，大火煮毛豆10分鐘后關(guān)火，倒入一瓶蓋的二鍋頭，這樣會使毛豆更綠而且?guī)У木葡恪?
      6.腌半小時(shí)
      ，以便讓毛豆更入味
      ，連鹵湯裝盆，開吃
      ！ 
      小訣竅: 
      1
      、煮毛豆和關(guān)火腌的整個(gè)過程都不要蓋鍋蓋
      ，否則毛豆就被悶黃了，不好看
      。 
      2、如果喜歡吃齙目詬?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢栽谥蟮?分鐘的時(shí)候撈一個(gè)出來嘗嘗
      ，沒有豆腥氣就表示已經(jīng)熟了
      ，關(guān)掉火，用余熱腌的時(shí)候
      ，豆子拿會更軟一些
      。時(shí)間要自己掌握好。 

       問題八：煮毛豆要多長時(shí)間
      ，煮毛豆煮多少分鐘才熟當(dāng)毛豆煮開2分鐘左右
        ，要敞開蓋，再繼續(xù)煮20分鐘左右
        。然后把鍋端到一邊
        ，蓋上蓋燜一會毛豆，一是將毛豆煮透
        ；二是讓毛豆里進(jìn)些鹽味
        。這樣煮熟好的毛豆會又香又好吃。 

       問題九：毛豆煮多久能熟電飯鍋你好
        、新鮮毛豆只要水夠足
        、電飯煲開鍋計(jì)算正常煮1個(gè)小時(shí)左右就可以熟了、當(dāng)然你也可以放好作料加長時(shí)間會更香的?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！ 

       問題十：煮毛豆要煮多久能煮熟啊
        ？最好煮之前每個(gè)豆角的尾巴上都剪上一剪子 
      這樣好進(jìn)味兒 
      開鍋后煮一個(gè)鐘頭左右
        ，毛豆都煮得面了
        ，才好吃
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25465.html.
      
          
      
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