毛豆皮能吃嗎

毛豆作為一種非常有營養(yǎng)價值的食物，并且在中國的種植歷史也非常的悠久，大約在5000年前就有關(guān)毛豆種植的記載。在中國種植類的農(nóng)作物中，毛豆所占有量達(dá)到九成，并且毛豆在各個行業(yè)的使用也非常的廣泛，比如說他可以榨油，也可以做成豆瓣醬的。但是我們平常使用毛豆大概都食用的是毛豆的種子，那么毛豆的皮能吃嗎?

其實毛豆的皮也是可以吃的，但是我們要注意的是食用毛豆皮之前一定要將毛豆的皮煮熟。如果毛豆沒有煮熟的話，可能會引起一些中毒的癥狀，比如說如果食用了一些沒有炒熟的毛豆，可能會引起惡心或者嘔吐的癥狀，甚至還可能會導(dǎo)致中毒死亡。所以說我們在食用毛豆的皮之前，還是要將它煮熟的。

我們來介紹一下，毛豆皮的吃法，在夏天的時候我們可以將毛豆皮和西瓜在一起食用，成為一道清爽可口的涼菜。首先我們將西瓜的外層青皮去掉之后，去料里面內(nèi)層的紅瓤，切成絲，再放入一些鹽腌制好之后。將西瓜的脾氣好之后腌制半個小時左右，然后將它的水分?jǐn)D干，我們把毛豆清洗干凈，瀝干水之后，然后再準(zhǔn)備紅辣椒，把紅辣椒切成段。鍋中加入一些食用油，把辣椒爆香之后，在把毛豆皮和絲瓜皮的絲一起翻炒大約一到兩分鐘，再加入少許的糖和雞精，就可以出鍋食用了。味道非常的清新可口，并且有營養(yǎng)。

經(jīng)小編的介紹了解之后，毛豆皮是可以吃的，并且介紹了毛豆皮的吃法，我們在食用毛豆皮的時候，一定記得將毛豆皮煮熟，毛豆不僅僅是種子有營養(yǎng)，而且它的皮也非常的有營養(yǎng)。我們平常在家中也可以做這樣的一道毛豆西瓜皮來食用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25469.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 涼拌毛豆的做法

下一篇: 吃毛豆會發(fā)胖嗎