毛豆的熱量(毛豆有什么營養(yǎng)價(jià)值 毛豆的熱量是多少)

毛豆的熱量

毛豆作為一種原產(chǎn)于中國的大豆類食物的營養(yǎng)價(jià)值非常高，并且深受人們的喜愛。在夏季，涼拌毛豆，可以說是一道非常受歡迎的菜，再配上一瓶啤酒，可以說是非常的好吃。但是大多數(shù)使用毛豆的人也擔(dān)心毛豆的熱量，大豆類植物。所含有的熱量非常高，那么毛豆的熱量是多少呢?今天我們就給大家介紹一下。

毛豆作為一種營養(yǎng)價(jià)值非常高，并且富含蛋白質(zhì)和纖維素，各種維生素非常好的大豆類蔬菜。但是毛豆的熱量也是非常高的，100克可食用毛豆中所含有的熱量為123大卡。并且毛豆中所含有的脂肪含量也非常高，它所含有的脂肪明顯要高于其他種類的蔬菜。但是毛豆的脂肪屬于一種不飽和脂肪酸，可以綜合我們身體中飽和脂肪酸，比如說甘油三酯和膽固醇等。所以說盡管毛豆的熱量是非常高的，但是它的營養(yǎng)價(jià)值也很高，減肥期間是可以適量的食用一些毛豆的。

那么100克毛豆中所含有的熱量為123大卡，意味著什么呢?我們使用100克毛豆所吸收的熱量，需要散步6.9鐘才可以消耗完，但是食用毛豆可以改善我們身體的脂肪代謝，預(yù)防脂肪堆積，毛豆中所含有一些豐富的膳食纖維，可以改善我們身體一些便秘的狀況，它可以促進(jìn)我們腸道的蠕動(dòng)，從而起到促進(jìn)排便的效果。并且毛豆還有利于降低一些高血壓患者的血壓和膽固醇的含量。

雖然說毛豆的熱量相比較于其他的先果類蔬菜比較多，但是毛豆的營養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量在蔬菜中屬于非常高的，食用毛豆不會(huì)引起發(fā)胖的現(xiàn)象，還有利于減肥。

毛豆有什么營養(yǎng)價(jià)值 毛豆的熱量是多少

1 毛豆有什么營養(yǎng)價(jià)值1.毛豆中含人體必需的亞油酸和亞麻酸、食物纖維，它們可以改善便秘，有助于降低人體中甘油三酯、膽固醇和血壓。

2.毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于提高大腦的記憶力和智力水平。

3.毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。

4.毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。

5.毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。

6.毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，可減肥，促進(jìn)脂肪燃燒。

7.對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。

2 毛豆的熱量是多少毛豆(熱量:123卡/100g)

10顆毛豆(可食部分8.0克)含有熱量10大卡，需要散步6.9分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪5.00克;核黃素0.07克;鈉3.90克;纖維素4.00克;磷188.00克;蛋白質(zhì)13.10克

3 什么人不適合吃毛豆1、尿毒癥患者忌食。

因?yàn)槟蚨景Y患者不宜吃含鉀高的食物，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，而毛豆含鉀高，所以是不能吃的。

2、對(duì)黃豆有過敏體質(zhì)者不宜吃。

毛豆就是黃豆，只是黃豆年輕的時(shí)候的樣子而已，所以對(duì)黃豆過敏體質(zhì)者也不能吃毛豆。

3、三歲以下的幼兒，久病體虛人群忌食。

太小的孩子吃豆類食物不容易消化，會(huì)引起腹脹等不適感，也需父母留意。久病體虛人群同理自然也不宜吃不易消化的食物。

4、腹瀉者不宜食用。

腹瀉者不宜食用毛豆，否則會(huì)加重腹瀉患者的病情。因?yàn)槊故菦鲂缘?，吃了?huì)加大腸胃的不適。

5、消化不良者忌食。

毛豆多吃可能引起腹脹，所以消化不良者最好少吃或不吃。就算吃，建議每天控制在一把的量。

毛豆熱量

毛豆熱量：123大卡每100克。鮮毛豆水分含量接近70%，其蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量在蔬菜中屬于較高的，熱量也較高，作為蔬菜減肥時(shí)可適量食用。

毛豆：

大豆的含義包括黃豆和毛豆。學(xué)名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱。約有5000多年的栽培歷史，起源于中國南方地區(qū)。

中國種植約有九成是黃大豆。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又稱大豆。粒的大小分六種：極大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1～30克；大粒：百粒重18.1～24克；中粒：百粒重12.1～18克；小粒：百粒重6.1～12克；極小粒：百粒重6克以下。

一斤水煮毛豆的熱量

615千卡。每100克毛豆的熱量為123千卡。毛豆指的是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又稱大豆，粒的大小分：極大粒、特大粒、大粒、中粒、小粒、極小粒六種，在我國約有5000多年的栽培歷史。
一斤水煮毛豆的熱量
毛豆的品種根據(jù)生長與結(jié)莢習(xí)性可分為無限生長型、半有限生長型、有限生長型，根據(jù)生育期可分為早、中、晚三種。
毛豆的莢果矩形、扁平形，莢上密生黃色細(xì)長硬毛，鮮時(shí)扁橢圓狀卵圓形、淡綠色，干時(shí)黃色、黃綠色或者紫黑色。
毛豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、不溶性纖維、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。

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