蘆薈的營養(yǎng)價(jià)值(蘆薈的功效與作用)

蘆薈的營養(yǎng)價(jià)值

我們平常使用蘆薈也就是蘆薈膠，涂抹于皮膚上可以起到美容養(yǎng)顏，并且可以起到祛斑祛痘的效果，對于一些可以食用的蘆薈也是可以直接吃的，我們知道蘆薈的功效與作用是非常多的，但是大多數(shù)人可能對蘆薈的營養(yǎng)價(jià)值是不太清楚，今天我們就來介紹一下蘆薈的營養(yǎng)價(jià)值。

蘆薈作為一種蘆薈屬的植物，它其中含有非常多種的氨基酸，還有一些活性物質(zhì)，它本身中所含有的一些成分的存在，可以促進(jìn)我們身體細(xì)胞的有效分裂，還可以使我們血管的上皮組織細(xì)胞從游走而使新血管的形成，比如說蘆薈中所含有的大量氨基酸和維生素等，可以起到一些預(yù)防便秘和預(yù)防結(jié)腸炎的功效，它其中所含有的各種酶和礦物質(zhì)，也可以改善我們身體中血液的循環(huán)，對皮膚可以起到保護(hù)作用，起到一些祛痘美白的效果，增進(jìn)我們的身體健康，并且蘆薈本身蘊(yùn)含75種元素，蘆薈含有的物質(zhì)和我們身體細(xì)胞所需要的物質(zhì)幾乎吻合，有非常好的保健價(jià)值。

蘆薈中存在一種粘液，這種黏液的主要成分就是蛋白質(zhì)，它是以多種糖類為核心的主要成分，并且這種物質(zhì)的存在會對我們身體可以起到一些細(xì)胞防止老化和治療慢性過敏的作用，粘液素可以讓我們身體組織更加富有彈性，如果構(gòu)成我們身體中的粘液素不足，細(xì)胞可能會逐漸衰弱，所以說平常食用一些蘆薈對我們的身體抵抗力的提高有非常好的作用，可以起到防御病菌和病毒的功效。

總的來說蘆薈的營養(yǎng)價(jià)值還是非常好的，中所含有的營養(yǎng)元素也非常多，并且富含各個種類非常廣泛，我們平常無論是食用還是涂抹一些蘆薈對身體都是非常有利的。

蘆薈的功效與作用

蘆薈不管是內(nèi)服外敷都有著極好的功效，排毒養(yǎng)顏、美容護(hù)膚，那么下面我們就來具體看看蘆薈的功效與作用有哪些，看看蘆薈的藥用價(jià)值，以及蘆薈的副作用。

蘆薈的作用與用途

蘆薈富含煙酸、維生素B6等，是苦味的健胃輕瀉劑，有抗炎、修復(fù)胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃潰瘍的治療，能促進(jìn)潰面愈合。對于燒、燙傷，蘆薈也能有很好的抗感染、助愈合的功效。

它本身還富含鉻元素，具有胰島素樣的作用，能調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖代謝，是糖尿病人的理想食物和藥物；蘆薈富含生物素等，是美容、減肥、防治便秘的佳品。對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統(tǒng)都有很好的調(diào)整作用；蘆薈多糖的免疫復(fù)活作用可提高機(jī)體的抗病能力。各種慢性病如高血壓、痛風(fēng)、哮喘、癌癥等，在治療過程中配合使用蘆薈可增強(qiáng)療效，加速機(jī)體的康復(fù)。

1、蘆薈有增強(qiáng)胃腸功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃蘆薈，以改善胃腸功能，增強(qiáng)體質(zhì)。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心腦血管病，造成自身中毒，這時(shí)可以吃點(diǎn)蘆薈。蘆薈素能增加消化液分泌，促進(jìn)腸蠕動，一般服后8-12小時(shí)即可排便。

2、蘆薈含酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機(jī)酸等成分，對某些細(xì)菌、真菌、病毒有一定殺滅作用，對某些呼吸道、消化道炎癥有一定的的治療效果，上呼吸道感染、肺炎、腸炎、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害。

3、蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用；蘆薈中含的膠質(zhì)能使皮膚、肌肉細(xì)胞收縮，能保護(hù)水分，恢復(fù)彈性，消除皺紋。蘆薈對面部痤瘡、粉刺有良好的治療作用，不論內(nèi)服、外用都有效果。

4、蘆薈中的粘多糖類物質(zhì)，有很好的扶正祛邪作用，能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)人體免疫功能。腫瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、腎炎、紅斑狼瘡等病，適當(dāng)吃點(diǎn)蘆薈大有好處。蘆薈還有抗衰老、抗過敏、強(qiáng)心、利尿作用，有利于老年人健康。

蘆薈的藥用價(jià)值

消炎殺菌作用：蘆薈酊是一種抗菌性很強(qiáng)的物質(zhì)，能有效的殺滅真菌、霉菌、細(xì)菌、病毒等病菌，有效抑制病原體的發(fā)育和繁殖。蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯(lián)合可抵抗炎癥。尤其是蘆薈的多糖類可增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力，治愈皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病癥。

濕潤美容作用：研究顯示，蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養(yǎng)、滋潤、增白作用。尤其是青春期少女最煩惱的粉刺，蘆薈對于消除粉刺有很好的效果。對于祛除頭屑也具有很好的作用，因此，含有蘆薈的化妝品就占了歐洲整個化妝品市場的80%。

免疫再生作用：蘆薈素A、創(chuàng)傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促進(jìn)傷口愈合復(fù)原的作用，有消炎殺菌、清熱消腫、軟化皮膚、保持細(xì)胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯(lián)合還具有愈合創(chuàng)傷活性，因此，它是一種治療外傷(出血性外傷、不出血性外傷)不留傷痕的理想藥品。

健脾胃促下泄的作用：蘆薈其有效成分可以對大腸有緩瀉作用，增進(jìn)食欲。適量的服用蘆薈，能夠強(qiáng)化胃功能，增強(qiáng)自身的體質(zhì)，恢復(fù)食欲。健康人體液呈弱堿性，過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性，易感染病毒，常用庫拉索蘆薈會使體液保持堿性，維持健康、不患感冒。

活血強(qiáng)心的作用：蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用，使血液循環(huán)暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負(fù)擔(dān)，使血壓保持正常，清除血液中的“毒素”。

抗腫瘤及免疫作用：蘆薈中的多糖類物質(zhì)具有提高免疫力和抑制、破壞異常細(xì)胞的生長作用，從而起到抗癌的目的。用蘆薈治療癌癥的另一種理論是“自身治愈力”蘆薈具有增強(qiáng)人體的自身治愈力，這個事實(shí)已被得到證明。

蘆薈的副作用

1、有個別人對蘆薈過敏，不宜使用，有慢性腹瀉患者也當(dāng)禁用；患有痔瘡出血、鼻出血的患者也不要服用蘆薈，否則會引起病情惡化。

2、蘆薈有500多個品種，但可以入藥的只有十幾種，可以食用的就只有幾個品味。蘆薈含有的蘆薈大黃素，有泄下通便之效，會導(dǎo)致腹瀉，故不可多吃。

3、蘆薈有苦味，加工前應(yīng)去掉綠皮，水煮3～5分鐘，即可去掉苦味。

4、體質(zhì)虛弱者和少年兒童不要過量食用，否則容易發(fā)生過敏；孕經(jīng)期婦女嚴(yán)禁服用，因?yàn)樘J薈能使女性內(nèi)臟器官充血，促進(jìn)子宮運(yùn)動。

5、蘆薈是熱帶沙漠植物，具有藥用、保健作用，吃蘆薈要根據(jù)各人體質(zhì)，蘆薈對于實(shí)熱體質(zhì)比較適宜對于虛寒體質(zhì)以及陽虛、氣虛的人就不太適宜，比如性功能下降的，怕冷的，精力不足，體力不足的、記憶下降、活力不足的等等。

生食蘆薈功效

生食蘆薈功效

生食蘆薈功效，蘆薈很多人都是喜歡拿來涂臉的，許多人喜歡養(yǎng)蘆薈，蘆薈是其中之一。除可作觀賞性用途外，蘆薈還有一定的使用價(jià)值，適當(dāng)食用蘆薈，下面看看生食蘆薈功效及相關(guān)資料。

生食蘆薈功效1蘆薈是一種植物，也屬于一種花卉，既可以作為觀賞也可以作為藥用，還可以食用，還可以作為美容用。如果是適當(dāng)?shù)纳蕴J薈可以取得抗炎作用，如果出現(xiàn)輕微炎癥，比如炎性粉刺痤瘡等都可以用蘆薈來改善，還有滋潤美容，防止過敏。

新鮮蘆薈可以吃也可以外用，防止皮膚過敏，還可以健胃下瀉。蘆薈生吃最簡單的方法就是直接吃蘆薈的鮮嫩葉，也可以把蘆薈葉片采割以后，用清水充分的清洗干凈，然后用開水燙一下，把兩邊的刺去除掉，然后再直接吃。雖然是生吃，但要注意衛(wèi)生。

1、蘆薈能生吃嗎？

是的。最為簡單有效的方法就是直接吃鮮蘆薈葉，成熟的老蘆薈葉比嫩蘆薈葉有更好的療效。所以，采割葉片時(shí)，應(yīng)盡量選擇葉齡2~3歲的葉片。

采集后的蘆薈葉，要用清水充分清洗干凈，用開水燙過，然后用刀把兩邊的刺切掉。若為木立蘆薈，則可直接服用；若為番拉蘆薈，因其葉表皮較厚，堅(jiān)硬，則可去皮服用。

對便秘者，可將番拉蘆薈連葉皮一起食用，效果更佳。由于葉表皮與葉肉間的黃色液體具有緩瀉作用，吃了就會覺得有點(diǎn)苦。如果蘆薈葉表皮的苦味很難聞，可以切成薄片，放入少許蜂蜜或果汁一起食用。對甜食不感興趣的人可以用醬油，香油拌著吃。

成年人每日食用量：木立蘆薈15克(連皮)比較合適，如木立蘆薈葉寬2~3cm，則約取2cm；番拉蘆薈60克(去皮)，若葉寬10~15cm，取5~8cm；兒童及體弱者可減半使用。

2、蘆薈的功效

一、抗炎作用。

在蘆薈中的緩基酶和血管緊張素共同作用可以抗炎。特別是蘆薈中的多糖能增強(qiáng)人體的抗病能力，并能治療皮膚病、腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病。

二、潤濕美容法

多糖及維生素對人體皮膚具有很好的營養(yǎng)，滋潤，增白作用。特別是青春期少女最煩惱的痘痘，蘆薈對于消除痘痘有很好的效果。蘆薈大黃素等屬蒽醌類物質(zhì)，可使頭發(fā)柔順，光滑，清爽，并有去頭屑之功效。所以蘆薈美容霜、蘆薈護(hù)膚品、蘆薈染發(fā)劑等產(chǎn)品在歐洲化妝品市場中占有80%的份額。

三是健胃消食

其中蘆薈中的蘆薈大黃素苷(aloin)、蘆薈大黃素(emodin)等有效成分具有促進(jìn)食欲，促進(jìn)大腸蠕動的作用。吃蘆薈還可以幫助病人恢復(fù)食欲，因?yàn)樘J薈可以加強(qiáng)胃部功能，增強(qiáng)體質(zhì)，使身體虛弱而喪失食欲。

保健人士，長期服用蘆薈汁，堅(jiān)持使用，不但可防治多種疾病，還可強(qiáng)身健體，強(qiáng)健體魄，保持活力。身體內(nèi)的液體呈弱堿性，過度勞累或生活緊張等原因會使體液變酸，容易感染病毒，常用的保濕劑庫拉索蘆薈可保持體液的堿性，保持身體健康，防止感冒。

生食蘆薈功效2 生吃蘆薈的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

蘆薈是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的綠色蔬菜，人們生吃蘆薈能把蘆薈中含有的營養(yǎng)盡快吸收和利用，那為人體補(bǔ)充豐富維生素和多種礦物質(zhì)，還能讓人體吸收一些天然活性成分，這些物質(zhì)被人體吸收后，能維持人體正常代謝，并能增強(qiáng)人體身體素質(zhì)。

2、清腸排毒

新鮮的蘆薈中含有大量的天然凝膠，人們在生吃蘆薈時(shí)能盡快把它含有的凝膠吸收和利用這些凝膠，在進(jìn)入人類腸道以后，能清理腸道壁上堆積的垃圾和毒素，并能縮短人體排便時(shí)間，能起到清腸排毒和預(yù)防便秘的重要作用。

3、增強(qiáng)身體抗病能力

平時(shí)人們生吃蘆薈能吸收豐富的'蘆薈多糖和蘆薈皂苷，還能吸收一些有機(jī)酸和氨基酸以及纖維素等多種對人體有益的營養(yǎng)，這些物質(zhì)可促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，并能提高人體內(nèi)免疫細(xì)胞的活性，經(jīng)常食用能提高人體免疫力也能讓人體自身抗病能力明顯提高。

4、預(yù)防高血糖

新鮮蘆薈是一種低脂低熱量的健康蔬菜，平時(shí)人們把它直接生吃，可為身體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，但不會讓人體吸收過多熱量，而且能加快人體對多余糖類物質(zhì)和脂肪的分解，能穩(wěn)定血糖防止高血糖出現(xiàn)。新鮮蘆薈還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，能加快人體內(nèi)胰島素產(chǎn)生，這也是它能預(yù)防高血糖的重要因素。

上面這些是對生吃蘆薈功效與作用的詳細(xì)介紹，大家在了解這些知識以后，能發(fā)現(xiàn)新鮮蘆薈，不但能供人觀賞也能食用，而且對身體有諸多保健作用，以后有需要就可以通過生吃蘆薈來保健身體。

生食蘆薈功效3 生吃蘆薈的功效與作用

蘆薈生吃可以美容養(yǎng)顏、抗真菌、抗細(xì)菌以及解毒、減肥等功效。

服用蘆薈，可以加強(qiáng)胃功能、增強(qiáng)體質(zhì)，服用蘆薈也可以促進(jìn)食欲。

長期服用蘆薈，不僅可以防治各種疾病，而且還能改善體質(zhì)。

但是凡事過猶不及，適量吃蘆薈就好，不可過量食用。

生吃蘆薈的功效與作用

生吃蘆薈的功效與作用如下：

1、蘆薈不僅是美顏的佳品，更是減肥的佳品，除了擁有超強(qiáng)的排毒作用，還有清理血管內(nèi)毒素等作用，它含有超低的卡路里，但是卻擁有超強(qiáng)的維他命和礦物質(zhì)，可以在清晨的時(shí)候喝杯蘆薈汁或者加入酸奶一起食用，這樣都可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)，提高機(jī)體新陳代謝，輕松瘦下來。

2、蘆薈中的蘆薈大黃素甙（aloin）、蘆薈大黃素（emodin）等有效成分起著增進(jìn)食欲、大腸緩泄作用。蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等癥狀，并可排毒去火、補(bǔ)虛養(yǎng)顏。

蘆薈的作用？

蘆薈營養(yǎng)價(jià)值很高。蘆薈含有大量的氨基酸、維生素、多糖類化合物,各種酶和礦物質(zhì),具有殺菌消炎、增強(qiáng)免疫功能、清除內(nèi)毒素和自由基的作用,能解除便秘、預(yù)防結(jié)腸炎,改善血液循環(huán),祛痘養(yǎng)顏,增進(jìn)全身健康。健康人的體液是堿性的,常服蘆薈制品能使體液維持堿性,保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對食物中油脂的吸收,達(dá)到更好的減重和排毒目的。

減肥 由于蘆薈所含的有機(jī)酸是脂肪和蛋白質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物,是進(jìn)行碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三者代謝聯(lián)系的重要環(huán)節(jié)。蘆薈水中富含膳食纖維,在進(jìn)入人體腸道以后會刺激腸胃蠕動,促進(jìn)身體排毒排便,達(dá)到減重的目的。

美容護(hù)膚 庫拉索蘆薈所含的蘆薈甙,可成為皮膚的防曬劑,其它所含成份如多種糖類、氨基酸、活性酶、蘆薈大黃素等,對人體皮膚有良好的滋潤作用,能加速皮膚新陳代謝,增強(qiáng)皮膚彈性,使之顯得柔軟、光滑、豐滿,還可以消除粉刺、雀斑、皸裂。還有蘆薈新鮮汁液中,含有多種維生素,氨基酸和小分子營養(yǎng)物質(zhì),它們都可以直接被皮膚細(xì)胞吸收,達(dá)到滋養(yǎng)皮膚的作用。新鮮蘆薈葉汁的護(hù)膚功效是非常明顯的,只要堅(jiān)持使用幾天,就可見到效果。

保護(hù)腸道 《本草綱目》記載了蘆薈的多種治療作用,包括殺菌消炎、預(yù)防結(jié)腸炎以及防治消化系統(tǒng)疾病和增進(jìn)食欲等,對保護(hù)我們腸道十分有效。蘆薈富含人體所需的益生元，益生元可以給腸道益生菌補(bǔ)充“食物”,激活與增殖人體內(nèi)的益生菌群,以促進(jìn)微生態(tài)平衡,改善健康。因此,富含益生元的蘆薈水有助于提高免疫力,保護(hù)腸胃健康。

促進(jìn)人體吸收 我們的腸胃愛“賴床”,雖然我們每天有許多豐盛的早餐供我們選擇,但是腸胃沒有“醒來”無法進(jìn)行營養(yǎng)吸收還是白用功。因此,我們也需要給我們的腸胃上一個鬧鐘,提醒它們該為身體吸收營養(yǎng)了。全能營養(yǎng)餐的第一杯蘆薈水每天就能幫助我們促進(jìn)吸收。

藥用 蘆薈肥厚的葉片中含有豐富的膠粘液體,這種膠粘液體具有防治潰瘍,促進(jìn)傷口愈合,刺激細(xì)胞生長和止血的作用,也是一種天然的防腐劑和濕潤劑。直接外敷蘆薈葉的膠粘液體,可以有效地治療常見的皮膚及體表的各種疾病。

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