蘆薈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(蘆薈的功效與作用)

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-09 17:54:53

蘆薈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

我們平常使用蘆薈也就是蘆薈膠，涂抹于皮膚上可以起到美容養(yǎng)顏

，并且可以起到祛斑祛痘的效果

，對(duì)于一些可以食用的蘆薈也是可以直接吃的，我們知道蘆薈的功效與作用是非常多的

，但是大多數(shù)人可能對(duì)蘆薈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不太清楚

，今天我們就來(lái)介紹一下蘆薈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

蘆薈作為一種蘆薈屬的植物

，它其中含有非常多種的氨基酸

，還有一些活性物質(zhì)，它本身中所含有的一些成分的存在

，可以促進(jìn)我們身體細(xì)胞的有效分裂

，還可以使我們血管的上皮組織細(xì)胞從游走而使新血管的形成，比如說(shuō)蘆薈中所含有的大量氨基酸和維生素等

，可以起到一些預(yù)防便秘和預(yù)防結(jié)腸炎的功效

，它其中所含有的各種酶和礦物質(zhì)，也可以改善我們身體中血液的循環(huán)

，對(duì)皮膚可以起到保護(hù)作用

，起到一些祛痘美白的效果，增進(jìn)我們的身體健康

，并且蘆薈本身蘊(yùn)含75種元素

，蘆薈含有的物質(zhì)和我們身體細(xì)胞所需要的物質(zhì)幾乎吻合，有非常好的保健價(jià)值

。

蘆薈中存在一種粘液

，這種黏液的主要成分就是蛋白質(zhì)，它是以多種糖類(lèi)為核心的主要成分

，并且這種物質(zhì)的存在會(huì)對(duì)我們身體可以起到一些細(xì)胞防止老化和治療慢性過(guò)敏的作用

，粘液素可以讓我們身體組織更加富有彈性，如果構(gòu)成我們身體中的粘液素不足

，細(xì)胞可能會(huì)逐漸衰弱

，所以說(shuō)平常食用一些蘆薈對(duì)我們的身體抵抗力的提高有非常好的作用，可以起到防御病菌和病毒的功效

。

總的來(lái)說(shuō)蘆薈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常好的

，中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素也非常多，并且富含各個(gè)種類(lèi)非常廣泛

，我們平常無(wú)論是食用還是涂抹一些蘆薈對(duì)身體都是非常有利的

。

蘆薈的功效與作用

蘆薈不管是內(nèi)服外敷都有著極好的功效

，排毒養(yǎng)顏、美容護(hù)膚

，那么下面我們就來(lái)具體看看蘆薈的功效與作用有哪些

，看看蘆薈的藥用價(jià)值，以及蘆薈的副作用

。

蘆薈的作用與用途

蘆薈富含煙酸

、維生素B6等，是苦味的健胃輕瀉劑

，有抗炎

、修復(fù)胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎

、胃潰瘍的治療

，能促進(jìn)潰面愈合。對(duì)于燒

、燙傷

，蘆薈也能有很好的抗感染、助愈合的功效

。

它本身還富含鉻元素

，具有胰島素樣的作用，能調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖代謝

，是糖尿病人的理想食物和藥物

；蘆薈富含生物素等，是美容

、減肥

、防治便秘的佳品。對(duì)脂肪代謝

、胃腸功能

、排泄系統(tǒng)都有很好的調(diào)整作用；蘆薈多糖的免疫復(fù)活作用可提高機(jī)體的抗病能力

。各種慢性病如高血壓

、痛風(fēng)、哮喘

、癌癥等

，在治療過(guò)程中配合使用蘆薈可增強(qiáng)療效，加速機(jī)體的康復(fù)

。

、蘆薈有增強(qiáng)胃腸功能，增加食欲作用。食欲不振

、消化不良者可以吃蘆薈

，以改善胃腸功能，增強(qiáng)體質(zhì)

。蘆薈還可以瀉下通便。中老年人易患便秘

，便秘易加重心腦血管病

，造成自身中毒，這時(shí)可以吃點(diǎn)蘆薈

。蘆薈素能增加消化液分泌

，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，一般服后8-12小時(shí)即可排便

。

、蘆薈含酚類(lèi)、蘆薈素

、蘆薈酊

、有機(jī)酸等成分，對(duì)某些細(xì)菌

、真菌

、病毒有一定殺滅作用，對(duì)某些呼吸道

、消化道炎癥有一定的的治療效果

，上呼吸道感染、肺炎

、腸炎

、痢疾等病要辯證的使用，不可盲目以免造成傷害

。

、蘆薈中含的多糖和多種維生素對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)

、增白作用

；蘆薈中含的膠質(zhì)能使皮膚、肌肉細(xì)胞收縮

，能保護(hù)水分

，恢復(fù)彈性，消除皺紋

。蘆薈對(duì)面部痤瘡

、粉刺有良好的治療作用，不論內(nèi)服、外用都有效果

。

、蘆薈中的粘多糖類(lèi)物質(zhì)，有很好的扶正祛邪作用

，能提高機(jī)體免疫力

，增強(qiáng)人體免疫功能。腫瘤

、高血脂

、糖尿病、乙型肝炎

、腎炎

、紅斑狼瘡等病，適當(dāng)吃點(diǎn)蘆薈大有好處

。蘆薈還有抗衰老

、抗過(guò)敏、強(qiáng)心

、利尿作用

，有利于老年人健康。

蘆薈的藥用價(jià)值

消炎殺菌作用：蘆薈酊是一種抗菌性很強(qiáng)的物質(zhì)

，能有效的殺滅真菌

、霉菌、細(xì)菌

、病毒等病菌

，有效抑制病原體的發(fā)育和繁殖。蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來(lái)聯(lián)合可抵抗炎癥

。尤其是蘆薈的多糖類(lèi)可增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力

，治愈皮膚炎、慢性腎炎

、膀胱炎

、支氣管炎等慢性病癥。

濕潤(rùn)美容作用：研究顯示

，蘆薈多糖和維生素對(duì)人體的皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)

、滋潤(rùn)、增白作用

。尤其是青春期少女最煩惱的粉刺

，蘆薈對(duì)于消除粉刺有很好的效果。對(duì)于祛除頭屑也具有很好的作用

，因此

，含有蘆薈的化妝品就占了歐洲整個(gè)化妝品市場(chǎng)的80%

。

免疫再生作用：蘆薈素A、創(chuàng)傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染

，促進(jìn)傷口愈合復(fù)原的作用

，有消炎殺菌、清熱消腫

、軟化皮膚

、保持細(xì)胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯(lián)合還具有愈合創(chuàng)傷活性

，因此

，它是一種治療外傷(出血性外傷、不出血性外傷)不留傷痕的理想藥品

。

健脾胃促下泄的作用：蘆薈其有效成分可以對(duì)大腸有緩瀉作用，增進(jìn)食欲

。適量的服用蘆薈

，能夠強(qiáng)化胃功能，增強(qiáng)自身的體質(zhì)

，恢復(fù)食欲

。健康人體液呈弱堿性，過(guò)度勞累或生活緊張等原因會(huì)使體液變成酸性

，易感染病毒

，常用庫(kù)拉索蘆薈會(huì)使體液保持堿性，維持健康

、不患感冒

。

活血強(qiáng)心的作用：蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)

、軟化硬化動(dòng)脈

、降低膽固醇含量、擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用

，使血液循環(huán)暢通

，減少膽固醇值，減輕心臟負(fù)擔(dān)

，使血壓保持正常

，清除血液中的“毒素”。

抗腫瘤及免疫作用：蘆薈中的多糖類(lèi)物質(zhì)具有提高免疫力和抑制

、破壞異常細(xì)胞的生長(zhǎng)作用

，從而起到抗癌的目的。用蘆薈治療癌癥的另一種理論是“自身治愈力”蘆薈具有增強(qiáng)人體的自身治愈力

，這個(gè)事實(shí)已被得到證明

。

蘆薈的副作用

、有個(gè)別人對(duì)蘆薈過(guò)敏，不宜使用

，有慢性腹瀉患者也當(dāng)禁用

；患有痔瘡出血、鼻出血的患者也不要服用蘆薈

，否則會(huì)引起病情惡化

。

2、蘆薈有500多個(gè)品種

，但可以入藥的只有十幾種

，可以食用的就只有幾個(gè)品味。蘆薈含有的蘆薈大黃素

，有泄下通便之效

，會(huì)導(dǎo)致腹瀉，故不可多吃

。

、蘆薈有苦味，加工前應(yīng)去掉綠皮

，水煮3～5分鐘

，即可去掉苦味。

、體質(zhì)虛弱者和少年兒童不要過(guò)量食用

，否則容易發(fā)生過(guò)敏；孕經(jīng)期婦女嚴(yán)禁服用

，因?yàn)樘J薈能使女性內(nèi)臟器官充血

，促進(jìn)子宮運(yùn)動(dòng)。

、蘆薈是熱帶沙漠植物

，具有藥用、保健作用

，吃蘆薈要根據(jù)各人體質(zhì)

，蘆薈對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)比較適宜對(duì)于虛寒體質(zhì)以及陽(yáng)虛、氣虛的人就不太適宜

，比如性功能下降的

，怕冷的，精力不足

，體力不足的

、記憶下降、活力不足的等等

。

生食蘆薈功效

，蘆薈很多人都是喜歡拿來(lái)涂臉的

，許多人喜歡養(yǎng)蘆薈，蘆薈是其中之一

。除可作觀賞性用途外

，蘆薈還有一定的使用價(jià)值，適當(dāng)食用蘆薈

，下面看看生食蘆薈功效及相關(guān)資料

。

生食蘆薈功效1蘆薈是一種植物，也屬于一種花卉

，既可以作為觀賞也可以作為藥用

，還可以食用，還可以作為美容用

。如果是適當(dāng)?shù)纳蕴J薈可以取得抗炎作用

，如果出現(xiàn)輕微炎癥，比如炎性粉刺痤瘡等都可以用蘆薈來(lái)改善

，還有滋潤(rùn)美容

，防止過(guò)敏。

新鮮蘆薈可以吃也可以外用

，防止皮膚過(guò)敏，還可以健胃下瀉

。蘆薈生吃最簡(jiǎn)單的方法就是直接吃蘆薈的鮮嫩葉

，也可以把蘆薈葉片采割以后，用清水充分的清洗干凈

，然后用開(kāi)水燙一下

，把兩邊的刺去除掉，然后再直接吃

。雖然是生吃

，但要注意衛(wèi)生。

、蘆薈能生吃嗎

？

是的。最為簡(jiǎn)單有效的方法就是直接吃鮮蘆薈葉

，成熟的老蘆薈葉比嫩蘆薈葉有更好的療效

。所以，采割葉片時(shí)

，應(yīng)盡量選擇葉齡2~3歲的葉片

。

采集后的蘆薈葉，要用清水充分清洗干凈

，用開(kāi)水燙過(guò)

，然后用刀把兩邊的刺切掉

。若為木立蘆薈，則可直接服用

；若為番拉蘆薈

，因其葉表皮較厚，堅(jiān)硬

，則可去皮服用

。

對(duì)便秘者，可將番拉蘆薈連葉皮一起食用

，效果更佳

。由于葉表皮與葉肉間的黃色液體具有緩瀉作用，吃了就會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)苦

。如果蘆薈葉表皮的苦味很難聞

，可以切成薄片，放入少許蜂蜜或果汁一起食用

。對(duì)甜食不感興趣的人可以用醬油

，香油拌著吃。

成年人每日食用量：木立蘆薈15克(連皮)比較合適

，如木立蘆薈葉寬2~3cm

，則約取2cm；番拉蘆薈60克(去皮)

，若葉寬10~15cm

，取5~8cm；兒童及體弱者可減半使用

。

、蘆薈的功效

一、抗炎作用

。

在蘆薈中的緩基酶和血管緊張素共同作用可以抗炎

。特別是蘆薈中的多糖能增強(qiáng)人體的抗病能力，并能治療皮膚病

、腎炎

、膀胱炎、支氣管炎等慢性病

。

二

、潤(rùn)濕美容法

多糖及維生素對(duì)人體皮膚具有很好的營(yíng)養(yǎng)，滋潤(rùn)

，增白作用

。特別是青春期少女最煩惱的痘痘，蘆薈對(duì)于消除痘痘有很好的效果

。蘆薈大黃素等屬蒽醌類(lèi)物質(zhì)

，可使頭發(fā)柔順

，光滑，清爽

，并有去頭屑之功效

。所以蘆薈美容霜、蘆薈護(hù)膚品

、蘆薈染發(fā)劑等產(chǎn)品在歐洲化妝品市場(chǎng)中占有80%的份額

。

三是健胃消食

其中蘆薈中的蘆薈大黃素苷(aloin)、蘆薈大黃素(emodin)等有效成分具有促進(jìn)食欲

，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)的作用

。吃蘆薈還可以幫助病人恢復(fù)食欲，因?yàn)樘J薈可以加強(qiáng)胃部功能

，增強(qiáng)體質(zhì)

，使身體虛弱而喪失食欲。

保健人士

，長(zhǎng)期服用蘆薈汁

，堅(jiān)持使用，不但可防治多種疾病

，還可強(qiáng)身健體

，強(qiáng)健體魄，保持活力

。身體內(nèi)的液體呈弱堿性

，過(guò)度勞累或生活緊張等原因會(huì)使體液變酸，容易感染病毒

，常用的保濕劑庫(kù)拉索蘆薈可保持體液的堿性，保持身體健康

，防止感冒

。

生食蘆薈功效2 生吃蘆薈的功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

蘆薈是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的綠色蔬菜

，人們生吃蘆薈能把蘆薈中含有的營(yíng)養(yǎng)盡快吸收和利用

，那為人體補(bǔ)充豐富維生素和多種礦物質(zhì)，還能讓人體吸收一些天然活性成分

，這些物質(zhì)被人體吸收后

，能維持人體正常代謝，并能增強(qiáng)人體身體素質(zhì)

。

、清腸排毒

新鮮的蘆薈中含有大量的天然凝膠，人們?cè)谏蕴J薈時(shí)能盡快把它含有的凝膠吸收和利用這些凝膠

，在進(jìn)入人類(lèi)腸道以后

，能清理腸道壁上堆積的垃圾和毒素

，并能縮短人體排便時(shí)間，能起到清腸排毒和預(yù)防便秘的重要作用

。

、增強(qiáng)身體抗病能力

平時(shí)人們生吃蘆薈能吸收豐富的'蘆薈多糖和蘆薈皂苷，還能吸收一些有機(jī)酸和氨基酸以及纖維素等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)

，這些物質(zhì)可促進(jìn)人體內(nèi)抗體產(chǎn)生

，并能提高人體內(nèi)免疫細(xì)胞的活性，經(jīng)常食用能提高人體免疫力也能讓人體自身抗病能力明顯提高

。

、預(yù)防高血糖

新鮮蘆薈是一種低脂低熱量的健康蔬菜，平時(shí)人們把它直接生吃

，可為身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)

，但不會(huì)讓人體吸收過(guò)多熱量，而且能加快人體對(duì)多余糖類(lèi)物質(zhì)和脂肪的分解

，能穩(wěn)定血糖防止高血糖出現(xiàn)

。新鮮蘆薈還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，能加快人體內(nèi)胰島素產(chǎn)生

，這也是它能預(yù)防高血糖的重要因素

。

上面這些是對(duì)生吃蘆薈功效與作用的詳細(xì)介紹，大家在了解這些知識(shí)以后

，能發(fā)現(xiàn)新鮮蘆薈

，不但能供人觀賞也能食用，而且對(duì)身體有諸多保健作用

，以后有需要就可以通過(guò)生吃蘆薈來(lái)保健身體

。

生食蘆薈功效3 生吃蘆薈的功效與作用

蘆薈生吃可以美容養(yǎng)顏、抗真菌

、抗細(xì)菌以及解毒

、減肥等功效。

服用蘆薈

，可以加強(qiáng)胃功能

、增強(qiáng)體質(zhì)，服用蘆薈也可以促進(jìn)食欲

。

長(zhǎng)期服用蘆薈

，不僅可以防治各種疾病，而且還能改善體質(zhì)

。

但是凡事過(guò)猶不及

，適量吃蘆薈就好，不可過(guò)量食用。

生吃蘆薈的功效與作用

生吃蘆薈的功效與作用如下：

、蘆薈不僅是美顏的佳品

，更是減肥的佳品，除了擁有超強(qiáng)的排毒作用

，還有清理血管內(nèi)毒素等作用

，它含有超低的卡路里，但是卻擁有超強(qiáng)的維他命和礦物質(zhì)

，可以在清晨的時(shí)候喝杯蘆薈汁或者加入酸奶一起食用

，這樣都可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)，提高機(jī)體新陳代謝

，輕松瘦下來(lái)

。

2、蘆薈中的蘆薈大黃素甙（aloin）

、蘆薈大黃素（emodin）等有效成分起著增進(jìn)食欲

、大腸緩泄作用。蘆薈所含的蒽醌類(lèi)化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素

，能有效地刺激大腸蠕動(dòng)

，從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等癥狀

，并可排毒去火

、補(bǔ)虛養(yǎng)顏。

蘆薈的作用
？

蘆薈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。蘆薈含有大量的氨基酸

、維生素

、多糖類(lèi)化合物,各種酶和礦物質(zhì),具有殺菌消炎、增強(qiáng)免疫功能

、清除內(nèi)毒素和自由基的作用,能解除便秘

、預(yù)防結(jié)腸炎,改善血液循環(huán),祛痘養(yǎng)顏,增進(jìn)全身健康。健康人的體液是堿性的,常服蘆薈制品能使體液維持堿性,保持健康體質(zhì)

。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收,達(dá)到更好的減重和排毒目的

。

減肥由于蘆薈所含的有機(jī)酸是脂肪和蛋白質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物,是進(jìn)行碳水化合物

、脂肪和蛋白質(zhì)三者代謝聯(lián)系的重要環(huán)節(jié)

。蘆薈水中富含膳食纖維,在進(jìn)入人體腸道以后會(huì)刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)身體排毒排便,達(dá)到減重的目的。

美容護(hù)膚 庫(kù)拉索蘆薈所含的蘆薈甙,可成為皮膚的防曬劑,其它所含成份如多種糖類(lèi)

、氨基酸

、活性酶、蘆薈大黃素等,對(duì)人體皮膚有良好的滋潤(rùn)作用,能加速皮膚新陳代謝,增強(qiáng)皮膚彈性,使之顯得柔軟

、光滑

、豐滿,還可以消除粉刺

、雀斑、皸裂

。還有蘆薈新鮮汁液中,含有多種維生素,氨基酸和小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它們都可以直接被皮膚細(xì)胞吸收,達(dá)到滋養(yǎng)皮膚的作用

。新鮮蘆薈葉汁的護(hù)膚功效是非常明顯的,只要堅(jiān)持使用幾天,就可見(jiàn)到效果。

保護(hù)腸道 《本草綱目》記載了蘆薈的多種治療作用,包括殺菌消炎

、預(yù)防結(jié)腸炎以及防治消化系統(tǒng)疾病和增進(jìn)食欲等,對(duì)保護(hù)我們腸道十分有效

。蘆薈富含人體所需的益生元，益生元可以給腸道益生菌補(bǔ)充“食物”,激活與增殖人體內(nèi)的益生菌群,以促進(jìn)微生態(tài)平衡,改善健康

。因此,富含益生元的蘆薈水有助于提高免疫力,保護(hù)腸胃健康

。

促進(jìn)人體吸收 我們的腸胃愛(ài)“賴床”,雖然我們每天有許多豐盛的早餐供我們選擇,但是腸胃沒(méi)有“醒來(lái)”無(wú)法進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)吸收還是白用功。因此,我們也需要給我們的腸胃上一個(gè)鬧鐘,提醒它們?cè)摓樯眢w吸收營(yíng)養(yǎng)了

。全能營(yíng)養(yǎng)餐的第一杯蘆薈水每天就能幫助我們促進(jìn)吸收

。

藥用蘆薈肥厚的葉片中含有豐富的膠粘液體,這種膠粘液體具有防治潰瘍,促進(jìn)傷口愈合,刺激細(xì)胞生長(zhǎng)和止血的作用,也是一種天然的防腐劑和濕潤(rùn)劑。直接外敷蘆薈葉的膠粘液體,可以有效地治療常見(jiàn)的皮膚及體表的各種疾病

。

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