大蔥的熱量

大蔥的熱量

大蔥作為我們生活中一種常見的食材，無論是做炒菜還是做一些飯都可能會(huì)遇到大蔥，大蔥作為一種調(diào)味劑它的食用也是非常廣泛的，并且大蔥的種植歷史也非常悠久，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高，可是對(duì)于減肥期間的人群可能會(huì)有一個(gè)疑問大蔥的熱量是多少呢?食用大蔥會(huì)不會(huì)對(duì)減肥造成影響?

大蔥在我們生活中主要作為一種調(diào)味劑的存在，所以說它的熱量是不會(huì)很高的，根據(jù)科學(xué)研究表明100克可食用部分的大蔥熱量及含有30大卡，所以說它的熱量相比較于其他種類的蔬菜是非常少的，但是大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常的高，比如說大蔥中所含的膳食纖維含量非常的豐富，食用一些大蔥可以有效的降低我們血液中膽固醇和血脂的含量，并且膳食纖維可以促進(jìn)我們腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，增加我們的食欲，所以說對(duì)減肥期間的人群來說食用一些大蔥還是非常有好處的。

我平常假如說是用了100克大蔥，并且它所含有的熱量為30大卡，我們食用大蔥的熱量意味著什么呢?相當(dāng)于我們食用了0.1碗的米飯，或者說是用了0.3個(gè)的蘋果，所以相比較于我們平常所食用的其他食物來說，大蔥的熱量還是非常低的，消耗30大卡的熱量，僅需要跑步四分鐘或者跳繩三分鐘，但是大蔥所帶給我們的營(yíng)養(yǎng)卻是其他書不可比擬的，所以說平常食用一些大蔥對(duì)我們的身體健康還是非常有利的。

由此可見大蔥的熱量非常的一般，不會(huì)因?yàn)槲覀兂远喽a(chǎn)生發(fā)胖的癥狀，雖說僅僅100克，可食用部分中所含有30大卡的熱量，相對(duì)于其他食物來說也是比較低的，并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，我們平常在食用一些大蔥，對(duì)于我們身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和對(duì)于身體的功效和作用都是非常好的。

請(qǐng)問多吃大蔥對(duì)身體有什么好處

大蔥的熱量和減肥功效別名：蔥、青蔥、四季蔥、事菜 熱量：30 大卡（每100.0克） 功效：四星減肥食物，單位熱量較低 分類：蔬菜，蔥蒜類 來源：薄荷核心食物庫 添加照片 介紹： 蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。 原產(chǎn)于西伯利亞，我國(guó)栽培歷史悠久，分布廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產(chǎn)地。大蔥耐寒抗熱，適應(yīng)性強(qiáng)，四季均可上市。普通大蔥，原產(chǎn)我國(guó)，遍及南北各地。葉圓而中空，葉鞘基部抱合成“假莖”，幼嫩時(shí)葉和蔥白都能食用。 根據(jù)蔥白的長(zhǎng)短又分為兩個(gè)類型。大蔥植株高大，蔥白潔白而味甜，在北方栽培較多。 蔥是日常廚房里的必備之物，北方以大蔥為主，它不僅可作調(diào)味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥。 大蔥多用于煎炒烹炸；南方多產(chǎn)小蔥，是一種常用調(diào)料，又叫香蔥，一般都是生食或拌涼菜用。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。 1. 生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會(huì)刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。同時(shí)與維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會(huì)變?yōu)闊崃浚岣呋謴?fù)疲勞的作用。 2. 蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當(dāng)量的維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。 3. 經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。 4. 蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強(qiáng)的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。揮發(fā)性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時(shí)能輕微刺激刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。 5. 蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。 食用效果： 我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蔥味辛、性溫； 能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表； 主治風(fēng)寒感冒輕癥、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病癥。 對(duì)感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。 適用人群： 一般人群均可食用。 1. 腦力勞動(dòng)者更宜； 2. 患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食；另外蔥對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食；表虛、多汗者也應(yīng)忌食；過多食用蔥還會(huì)損傷視力。 食用注意： 1. 每天食用蔥，對(duì)身體有益。蔥可生吃，也可涼拌當(dāng)小菜食用，作為調(diào)料，多用于葷、腥、膻、以及其他有異味的菜肴、湯羹中，對(duì)沒有異味的菜肴、湯羹也起增味增香作用。 2. 根據(jù)主料的不同，可切成蔥段和蔥末摻合使用，均不宜煎、炸過久。 3. 蔥葉因富含維生素A原，不應(yīng)輕易丟棄不用。 4. 蔥中含有的烯丙基硫醚由于是屬于揮發(fā)性，因此泡在水里或煮得過久，都會(huì)使其效果喪失。 5. 在加入味增汁熄火之后，再灑上蔥花，即可使香味更可口，且可發(fā)揮烯丙基硫醚的效果。 6. 蔥與維生素B1含量較多的食品一起攝取。因?yàn)榫哂邢粑兜淖饔?，因此像豬肉或羊肉等帶有腥味的菜肴務(wù)必要使用蔥來調(diào)味。

吃大蔥會(huì)胖嗎

不會(huì)。蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。大蔥膳食纖維含量豐富，且熱量較低。

堅(jiān)持每天食用蔥，對(duì)身體有益。蔥可生吃，也可涼拌當(dāng)小菜食用，作為調(diào)料，多用于葷、腥、膻、以及其他有異味的菜肴、湯羹中，對(duì)沒有異味的菜肴、湯羹也起增味增香作用。

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