香辣蕨菜的做法

很多人對(duì)于蕨菜這種食材都贊不絕口，因?yàn)樗哂泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且用它能夠做出非常美味的菜品，特別是做出的香辣蕨菜非常美味，那么香辣蕨菜怎么做呢?下面我們就一起來(lái)詳細(xì)的了解一下關(guān)于香辣蕨菜的做法。

1、香辣蕨菜的原料

制作香辣蕨菜，首先要準(zhǔn)備好原材料，這是制作的前提，需要準(zhǔn)備適量的新鮮蕨菜和適量的干辣椒，以及些許食用鹽和植物油和少量的醋。香辣蕨菜的特點(diǎn)就是很香很辣，所以需要準(zhǔn)備一些辣椒是不能缺少的，而且辣椒盡量選擇干辣椒，這樣的話會(huì)使香辣味更重一些。蕨菜的選擇也是很有講究的，必須要是新鮮的，只有這樣的蕨菜才能夠做出純正的美味。

2、香辣蕨菜的做法步驟

制作香辣蕨菜前，首先要把蕨菜徹底的清洗干凈，最好在水中浸泡，這樣的話有助于去除吸附的一些臟的物質(zhì)。洗干凈以后，把蕨菜放入開(kāi)水中，燙兩分鐘后，撈起來(lái)切成一段一段的，在鍋里面放入少量的植物油，把鍋燒熱，再把韭菜放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，接著把準(zhǔn)備好的干辣椒也倒進(jìn)去，一起進(jìn)行翻炒，翻炒要均勻，最后把調(diào)味料全部倒進(jìn)去，直到把它炒香即可。

3、香辣蕨菜的功用

做好的香辣蕨菜是非常清香的，吃在嘴里面有一些辣辣的感覺(jué)，雖然有些辣，但是它的香氣卻很足，吃這道香辣蕨菜的話，能夠讓我們的胃口打開(kāi)，特別適合那些食欲不振的人制做這道菜來(lái)吃。而且吃香辣蕨菜可以幫助我們補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)，特別是其中的維生素含量很充分，而且它的熱量也很低，所以想要減肥瘦身的話也適合吃這道菜。

香辣蕨菜絕對(duì)是一道非常令人滿意的菜品，如果平時(shí)喜歡吃蕨菜的話，那么千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這道香辣蕨菜，具體的制作方法可以借鑒上文的講述來(lái)進(jìn)行制作，相信你肯定會(huì)喜歡的。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25629.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 蕨菜怎么腌制

下一篇: 涼拌蕨菜的做法