剁椒金針菇怎么做

剁椒金針菇是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常會吃到的一道菜，這道菜非常富有特色，主要的原材料有金針菇和剁椒，很多人雖然特別喜歡吃這道菜，但是不知道該如何制做，下面我們就來了解一下剁椒金針菇該怎么做。

1、剁椒金針菇用料

制作剁椒金針菇要準(zhǔn)備半斤左右的金針菇，和二十克左右的剁椒，還要準(zhǔn)備好適量的調(diào)味料，比如食用鹽，植物油，大蔥，大蒜，生抽，蠔油，白糖等。總體所選用的材料還是比較多的，因為只有這些材料聚集到一起，才能夠讓做出來的剁椒金針菇更加的美味可口，所以在用料方面不要吝嗇，一定要準(zhǔn)備齊全，并且要確保優(yōu)質(zhì)。

2、剁椒金針菇的做法

將這些材料準(zhǔn)備好以后，先把金針菇的底部去掉，用清水將其徹底的清洗干凈，然后放到碗里面，瀝干水分備用;把大蒜和大蔥全部都切碎;然后把處理干凈的金針菇放到盤子里面鋪好，再把剁椒倒在上面;最后用火針，6分鐘左右取出來，把之前準(zhǔn)備的調(diào)料全部撒上去即可，這樣剁椒金針菇就完成了。

3、剁椒金針菇的特色功用

做好的剁椒金針菇，看起來非常的美觀，讓人看著就非常的有食欲，可以說這是一道色香味俱全的美味菜肴，而且吃這道菜可以很好的提升我們的食欲，相信很多人應(yīng)該都出現(xiàn)過食欲不振的情況，在出現(xiàn)這種情況的時候，如果能夠制作這道剁椒金針菇來吃的話，可以讓胃口變得更好，而且也能夠補充很多很多的營養(yǎng)，對于人體是很有溫補作用的。

如果平時非常喜歡吃剁椒金針菇的話，那我可以自己動手制作，具體的制作方法可以參照以上介紹的來進行。自己制作出來的剁椒金針菇，不僅衛(wèi)生營養(yǎng)，而且也非常有樂趣，大家可以試一試。

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