茼蒿作為一種非常常見(jiàn)的蔬菜
，并且在我們的歷史非常的悠久，茼蒿的做法也是有非常多種的，比如說(shuō)夏季我們經(jīng)常在家做的一道蔬菜，就是清炒茼蒿，他的做法非常的簡(jiǎn)單首先我們需要準(zhǔn)備食材，有茼蒿
那么清炒茼蒿有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?茼蒿中含有一種特殊香味的揮發(fā)油，這種物質(zhì)的存在可以對(duì)我們的身體起到開(kāi)胃消食的作用
并且茼蒿作為一種深綠色的蔬菜，因此含有非常豐富的深綠色色素
清炒茼蒿怎么做好吃
清炒茼蒿怎么做好吃
清炒茼蒿怎么做好吃1準(zhǔn)備好材料
清洗干凈后
鍋中倒入適量油
再把把茼蒿的莖放入鍋中翻炒。
等莖變軟后再把茼蒿的葉子放入鍋中一起炒勻
加少許的鹽炒勻
再加1勺生抽調(diào)味，炒勻后即可熄火
做法超級(jí)簡(jiǎn)單的清炒茼蒿
清香脆嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富
小竅門
茼蒿很容易熟
清炒茼蒿怎么做好吃2 如何挑選茼蒿
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3、茼蒿的顏色也很關(guān)鍵
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吃茼蒿的注意事項(xiàng)
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2 、茼蒿的制作
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、茼蒿的食用。腸胃不好的人可以將茼蒿做成湯或者涼拌。腹瀉或者胃虛的人是不適合多吃茼蒿的。4
、茼蒿與肉、蛋一同炒制可以提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也令維生素A的作用發(fā)揮到最大。我總結(jié)
茼蒿在買回來(lái)以后，要用水先清洗一下并除去爛掉的部分
，弄干水后裝入塑料袋中，然后豎著放入冰箱中存儲(chǔ)。清炒茼蒿怎么做好吃3 茼蒿的作用：
安神健腦
苘蒿氣味芳香
，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護(hù)腦、防止記憶力減退等功效。消腫利尿
苘蒿含有多種氨基酸
、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，可消除水腫清肺化痰
苘蒿富含維生素A，經(jīng)常食用有助于抵抗呼吸系統(tǒng)的感染
預(yù)防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
促進(jìn)食欲
苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌
，能夠促進(jìn)食欲，消食開(kāi)胃。茼蒿的其他功效
苘蒿還可以防止視力衰退，以及促進(jìn)皮膚頭發(fā)
、牙齒及牙訂的健康生長(zhǎng)。茼蒿的中醫(yī)理論：
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苘蒿性味甘
、辛、平、無(wú)毒，可清血養(yǎng)心，潤(rùn)肺消痰。此菜自古即做藥用。今天告訴大家的茼蒿的作用對(duì)你可有用
？看到以上的內(nèi)容，聚餐時(shí)常點(diǎn)火鍋吃的食客很開(kāi)心吧，原來(lái)我們吃的茼蒿有這么多保健作用，如果你的朋友在涮鍋時(shí)只吃肉類的話，不防將你看到的這些告知他哦。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25888.html.
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