魔芋大家應(yīng)該都吃過(guò)吧,很多人都說(shuō)魔芋是零卡路里的食物,吃了具有很顯著的減肥的效果。那么是不是真的呢?魔芋的熱量具體是多少呢?下面我們一起來(lái)看下。
魔芋的熱量是多少
100克左右的魔芋所含有的熱量?jī)H有5大卡,也就是說(shuō),確實(shí)是可以忽略不計(jì)的。我們平時(shí)見到的都是魔芋的成品,其實(shí)魔芋的外形看起來(lái)跟我們常見的芋頭有點(diǎn)像,我們食用的是魔芋肥大的球莖。
魔芋的熱量高嗎
100克的魔芋只有5大卡,基本可以稱得上零卡路里了,所以對(duì)于減肥者而言,確實(shí)是一種不錯(cuò)的食材選擇。而且雖然魔芋的熱量非常低,但是它所含有的營(yíng)養(yǎng)卻是非常高的。有研究發(fā)現(xiàn),100克的魔芋中含有的蛋白質(zhì)大約是2.6克,脂肪只有0.13克,在粗蛋白中,含有的氨基酸是17中人體必需的氨基酸,另外還含有油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸,因此對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō),是可以吃的。而且魔芋吃法眾多,我們可以選擇自己喜歡的烹飪方式來(lái)吃。不過(guò)那種賣的魔芋零食因?yàn)樘砑恿撕芏嗟奶砑觿?,其?shí)并不是零熱量的小零食。
吃魔芋減肥的原理
1、低熱量低脂肪。我們說(shuō)吃魔芋減肥,首先就是魔芋的脂肪含量低,熱量低,因此對(duì)于想要減肥的人群來(lái)說(shuō),不用刻意節(jié)食,就可以在享受美食的同時(shí)達(dá)到減肥的目的了。
2、含有葡甘聚糖。魔芋中的葡甘聚糖達(dá)到了45%以上,這種物質(zhì)是一種膨脹力很強(qiáng)的物質(zhì),在進(jìn)入人體后,可以迅速膨脹體積,讓我們產(chǎn)生飽腹感,這樣就可以讓我們不會(huì)因?yàn)樘囸I而吃太多其他高熱量的食物。
3、富含膳食纖維。魔芋中富含膳食纖維,其含量達(dá)到了60%,這種物質(zhì)不被我們腸胃消化,食用后可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),加快糞便的排出,減少食物在體內(nèi)停留的時(shí)間。
看了上面的介紹,相信大家對(duì)于魔芋的熱量是多少這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該是比較了解了吧,對(duì)于大部分想要減肥的人群而言,魔芋絕對(duì)是一個(gè)不錯(cuò)的食物選擇。大家可以選擇自己喜歡的方式來(lái)吃魔芋。不過(guò)最好不要是將魔芋放火鍋里面吃,因?yàn)榛疱伒臒崃渴欠浅8叩?,即使我們吃魔芋,也不?huì)減少太多熱量,因此減肥的人是不建議吃火鍋的,更不要加魔芋,不然就會(huì)導(dǎo)致減肥白費(fèi)了。這點(diǎn)大家一定要記住了。
魔芋的熱量是7卡路里/100克,屬于非常低熱量的食物
魔芋生長(zhǎng)在疏林下,是有益的堿性食品,對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過(guò)多的人,搭配吃魔芋,可以達(dá)到食品酸、堿平衡。此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
魔芋粉的熱量非常低,每100克魔芋粉中只含有七大卡的熱量。
減肥期間不用擔(dān)心使用魔芋粉會(huì)發(fā)胖,魔芋粉的熱量并不高,在減肥期間可以食用魔芋粉來(lái)填飽肚子,但是也不可過(guò)多的使用魔芋粉,因?yàn)槟в蠓勰軌蛲c利便,是一個(gè)很好的減肥幫手,而且魔芋粉,本身具有的熱量幾乎為零,還能夠增加飽腹感,減肥期間可以適當(dāng)食用。
魔芋粉注意事項(xiàng)
魔芋粉大致分為3類,魔芋精粉,魔芋微粉和魔芋純化微粉(又稱魔芋膠)。其中精粉粒度45-100目。雜質(zhì)較多,適合用做魔芋制品的加工,有魔芋特有氣味。微粉粒度在100-120目,有魔芋特有的氣味。純化微粉粒度大于120目,幾乎無(wú)異味,可以直接服用。
從顏色上看,精粉顏色很深,呈褐色,雜質(zhì)多,顆粒粗。微粉呈稍深點(diǎn)的白色,中間有黑黃色小點(diǎn)。純化微粉顏色呈米白色,幾乎沒(méi)雜質(zhì),粉顆粒均勻。
以上內(nèi)容參考??-魔芋粉
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