栗子怎么做好吃(大栗子怎么做好吃)

栗子怎么做好吃

栗子是不錯的一種堅果，因為吃起來的味道好，所以很多人對栗子都喜愛，但是吃栗子的時候需要注意方法才行，這是我們吃栗子的時候應(yīng)該注意的一點，那么具體栗子應(yīng)該怎么做比較好吃，這是大家不清楚的一個情況，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。

栗子怎么做好吃

吃栗子的時候，最好的方法就是直接用水煮了，一般來說是需要煮20分鐘左右時間的。需要準(zhǔn)備好栗子1000g，清水適量。把栗子放入鍋中，然后加上沒過栗子面的水。用冷水煮栗子，大火煮沸之后，繼續(xù)煮15分鐘左右，然后再換成小火，用小火繼續(xù)煮上幾分鐘。煮到栗子完全熟了就可以關(guān)火，選擇燜上一段時間就可以了。

栗子怎么做菜

栗子是完全可以制作成菜吃的，板栗辣子雞就是其中不錯的選擇，需要我們準(zhǔn)備好雞腿200g、栗子100g、大蒜3瓣、姜1塊、蔥2根、醬油15ml、鹽3g、生粉1湯、匙雞粉20g、料酒1茶匙、食用油1勺、水淀粉適量、青椒30g、紅椒30g。我們把青椒、紅椒洗凈之后切成片，我們把栗子斬成塊，然后加入雞粉、醬油、料酒、生粉、鹽一起腌制，然后把栗子剝?nèi)ネ馄ぁＴ阱佒屑铀鬅_，在其中放入栗子和鹽，加蓋之后煮5分鐘，等到板栗完全熟透之后就可以撈出，需要把栗子的內(nèi)皮剝干凈才行。然后再在其中放水，把雞肉煮到5分熟的生活就可以撈出備用。起油鍋，在鍋中加入需要倒入姜、蒜、蔥爆香。然后再選擇倒入雞塊和料酒炒勻。加入栗子，清水、鹽，炒勻之后就可以加蓋，用小火煮3分鐘，然后再加入青椒和紅椒一起炒熟，最后加入水淀粉勾芡，用大火收干汁之后就可以裝盤吃了。

山藥栗子粥是非常滋補的一種栗子吃法，需要我們準(zhǔn)備好山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。需要我們給山藥去皮。紅棗也需要洗凈，栗子去皮。把山藥切成均勻大小的塊就可以了。在鍋中放水，我們需要把大米和糯米一起淘洗干凈，然后放入鍋中。再在鍋中放入山藥和紅棗。煮到40分鐘的時候就可以放入栗子和枸杞，繼續(xù)煮10多分鐘就可以吃了。

栗子怎么做好剝皮

吃栗子的時候是需要學(xué)會剝皮方法的，首先推薦熱水浸泡法。我們把栗子洗凈中華就可以放入盆中，在其中加精鹽少許，然后用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。等上5分鐘就可以取出栗子切開，這時候就可以輕松的把栗皮和栗子殼一起脫落。

把栗子切成兩瓣，去殼之后放入盆中，加入開水浸泡一會兒，然后用筷子進行攪拌，可以發(fā)現(xiàn)栗子的皮可以和栗肉脫離。不過浸泡的時間是不能過長的，否則會大大的影響栗子營養(yǎng)成分。

鹽水煮栗子也是可以的，需要用刀從栗子中間切上一個小口子，然后把切好的栗子放在鹽水中，煮上5分鐘之后就需要撈出，然后趁熱去掉栗子的殼和皮，是非常方便的。

板栗怎樣吃補腎

板栗燒五花肉是板栗吃法中非常補腎的一種，需要準(zhǔn)備好五花肉500克、板栗150克、洋蔥15克、姜小許、蔥2根、醬油1大勺、八角1粒、料酒1小勺、冰糖30克、桂皮小許。我們要給姜去皮，切成絲之后，把蔥也需要洗干凈，切成段。我們再把洋蔥洗干凈，切成小粒。同時需要把八角和桂皮，用清水浸泡，洗干凈備用。五花肉洗干凈之后切成塊。在鍋中需要注入清水，然后再放上五花肉，用大火燒開之后就可以繼續(xù)煮上15分鐘左右的時間，而且我們要不斷的用勺子，把表層的浮沫全部都撇去。撈起瀝干水分就可以備用。把鍋洗凈之后就可以開始熱鍋，下油之后把五花肉翻炒一會兒，等到逼出五花肉中部分油之后，鏟起就可以備用。然后開始炒糖色，在熱鍋的時候下油，等到油燒到6成熱的時候加入冰糖。用中火把糖炒溶，變成焦黃的時候就可以加入五花肉。翻炒均勻，讓五花肉沾上糖色。加入八角、桂皮、姜、洋蔥翻炒。再加入生抽料酒繼續(xù)翻炒，聞到香味的時候就可以加入板栗。最后加入清水，蓋上鍋蓋之后用大火煮開，然后轉(zhuǎn)成中小火繼續(xù)煮上20分鐘左右。等到湯汁濃稠的時候可以灑入一些蔥段和鹽，翻炒均勻就能吃了。

可以發(fā)現(xiàn)栗子的吃法是比較多的，因為栗子吃起來的味道不錯，所以很多人都對栗子比較喜愛，而且上面給大家介紹了栗子的一些吃法，能夠發(fā)現(xiàn)吃栗子的時候是有比較多的方法，我們完全可以根據(jù)自己的情況口味，選擇出最適合自己的栗子吃法。

大栗子怎么做好吃

秋季，新鮮板栗成熟了，又可以吃到新鮮的板栗了，要說板栗怎么做才好吃，肯定大部分人最喜歡吃的還是糖炒板栗吧，糖炒板栗口感香甜軟糯，好多地方大街小巷都能看到有賣，只不過好多時候我們買的糖炒板栗要么不新鮮，要么就有很多壞果，10多塊錢一斤的板栗，有時候能吃的也剩不了多少了。
9月新鮮板栗成熟了，我們可以買些新鮮板栗回家自己做糖炒板栗，軟糯香甜又新鮮，果兒今天就給大家匯集了糖炒板栗的5種做法，個個開花，輕松一剝殼就掉，簡單易學(xué)又很方便，喜歡吃板栗的朋友可以收藏起來，試試做哦~
一、【糖炒板栗】
1、500g板栗清洗干凈，在水泡浸泡20分鐘左右；
2、板栗撈出瀝干水分或用廚房紙吸干水分；
3、用剪刀或刀子在板栗頂部或背上劃十字口，建議用剪刀；
4、炒鍋中倒入300g鹽，把板栗倒入鍋中，用中小火翻炒；
5、炒至板栗口子微微張開，沒有粘太多鹽時，倒入白糖繼續(xù)不停翻炒；
6、炒至白糖顏色變深，出香味，關(guān)火，蓋上蓋悶5分鐘左右，倒出板栗用篩子把多余的鹽篩掉即可，香甜軟糯。
二、【電飯鍋炒板栗】
1、板栗清洗干凈浸泡，瀝干水分，在板栗頂部切十字口；
2、處理好的板栗倒入電飯鍋中，加入適量水，水的量以剛好漫著板栗最好，水太多收汁慢，水太少板栗烹飪不熟，再加入冰糖或白糖，關(guān)上電飯鍋按蒸煮鍵；
3、電飯鍋跳燈后，打開電飯鍋，如果還有水，可以再次按下鍵燜煮，中途可以隨時觀察有沒有收汁，如果汁收得沒多少了，可以揭開蓋子，按成保溫鍵，翻炒至湯汁收盡即可出鍋。
三、【水煮板栗】
1、板栗浸泡洗凈，用刀在板栗頂尖開十字小口；
2、倒入冷水鍋中煮開，加入白糖繼續(xù)煮；
3、煮至水快干時關(guān)中小火收汁并翻炒至水氣收盡，水煮的板栗這樣收汁翻炒后，吃起來的口感同糖炒板栗差不多，很香很糯。
四、【微波爐板栗】
1、新鮮板栗浸泡2~5個小時以上，泡好后清洗干凈用刀在板栗身上切條形小口，這一步很重要，可防止在微波爐中加熱時爆炸；
2、切好的板栗裝入保鮮盒中，蓋上蓋子，放入微波爐中加熱2分鐘；
3、時間到后拿出板栗，如果板栗沒有殼沒有裂開，可以繼續(xù)再加熱1~2分鐘，若已經(jīng)裂開，則在保鮮盒中加入食用油和白糖，蓋上蓋搖一搖，使白糖、食用油和板栗充分?jǐn)嚢杈鶆?，再次放入微波爐中高火加熱3分鐘即可，這樣做出來的板栗口感蓬松粉糯。
需要注意的是每家微波爐火力各有不同，大家可以在時間上自行調(diào)整；
五、【烤箱板栗】
1、新鮮板栗清干凈后，用刀切口，加入白糖少許水，攪拌均勻腌制60分鐘以上，中途可以攪拌使其糖分更加均勻；
2、將腌制好的板栗同糖水一起倒入烤盤，烤箱200度預(yù)熱3分鐘；
3、裝好板栗的烤盤放入烤箱200度烤18分鐘即可。
我們在制作板栗前一定要記得先給板栗開口，這樣烹飪出來的板栗才不會在制作過程中爆開，而且個個開口，吃的時候很輕松就能去殼了。
現(xiàn)在來自湖北的羅田板栗成熟了，羅田板栗歷史悠久，在春秋，戰(zhàn)國以前就開始人工種植，這里的板栗來自無污染，無公害的森林中自然成熟，原生態(tài)，品質(zhì)優(yōu)，個大飽滿，口感香甜軟糯，含有的各種氨基酸總量也優(yōu)于其它產(chǎn)地，也是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
現(xiàn)在這款羅田板栗，商家正在做秒殺活動：5斤僅需34.8元，新鮮采摘，包郵到家，推薦給大家，需要的朋友可以點擊下方商品卡下單：
我是果兒，一位喜歡美食烹飪的媽媽，每天給大家分享有趣有料的美食及烹飪小技巧！
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栗子怎么吃

栗子又叫板栗，屬于淀粉類堅果，具有腎之果的美譽。中醫(yī)認(rèn)為栗子性溫味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃、補腎益氣、強筋健骨之功效。那么栗子怎么做好吃呢？

栗子怎么吃

1、栗子雞

做法：

（2）把雞塊放入碗中加鹽及適量的水腌拌一下，再放入蒸鍋蒸熟，取出雞塊，雞汁留著備用。

（3）鍋中倒油加熱，放入雞塊快炒數(shù)下，加入栗子及雞汁，再加入醬油、糖，蓋上鍋蓋用小火燜一個半小時，最后加水淀粉勾芡即可。

做法：

（1）將小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。

（2）煮熟的板栗打碎。將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。

（3）將白糖放進煮熟的栗子小米里充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅赘饬稀?/p>

（4）用調(diào)羹將米糕料放進較深的模子中，壓實，然后輕輕地磕出來，即成小米糕。

（5）將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。

3、栗子粥

做法：

（2）新鮮板栗洗凈、泡軟，挑凈外膜、蒸熟、切丁，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，即可盛出食用。

栗子 的功效與作用

1、補腎健脾

栗子有補腎健脾的功效與作用，栗子性甘，味咸，歸脾、胃、腎經(jīng)，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂，小便頻多及脾腎虛寒的人。因此建議腎虛、脾虛的患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍├踝觼砀纳瓢Y狀。

2、防治心血管疾病

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素以及礦物質(zhì)，能防治冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病。另外，栗子中含有豐富的鉀離子，鉀離子可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，能夠在一定程度上緩解高血壓。

3、延緩人體衰老

栗子含有豐富的維生素C，比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果維生素C含量的十多倍，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，延緩人體衰老。

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