甜菜根是非常不錯的一種蔬菜，吃起來的味道好，而且我們吃甜菜根對健康也有好處，所以說大家應(yīng)該對甜菜根有所了解才行，但是吃甜菜根的時(shí)候需要注意做法的，那么具體甜菜根應(yīng)該如果制作比較好，這是大家比較煩惱的，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看甜菜根怎么做好吃。

甜菜根怎么做好吃

甜菜根是很不錯的一種蔬菜，吃起來對人體健康也有好處，而且甜菜根的做法也比較多，甜菜根炒飯是其中不錯的一個選擇，需要準(zhǔn)備好甜菜根100克、雞蛋3顆、姜15克，還需要米飯1大碗、鹽適量以及海苔香松適量，最后準(zhǔn)備好高湯1匙，首先要給甜菜根去皮，切成丁之后備用，姜切成絲之后備用，雞蛋去殼，打勻之后放在碗中備用。起油鍋，在其中放入姜絲，煸干之后就可以把姜絲撈起，然后在其中放入甜菜根丁，炒到軟的時(shí)候就可以撈起。然后用鍋中的余油，在其中放入打散的蛋液進(jìn)行快炒，然后下入米飯翻炒，在其中放入炒軟的甜菜根和煸干的姜絲。炒香之后調(diào)味起鍋，然后盛入到碗中，灑上一些海苔香松就可以了。

涼拌甜菜根也是不錯的選擇，需要準(zhǔn)備好甜菜根250克、胡蘿卜200克、洋蔥100克、蘋果1顆、還需要準(zhǔn)備黑胡椒適量，橄欖油適量，我們把甜菜根洗凈之后去皮，刨絲之后備用，胡蘿卜洗凈之后就可以去皮，刨成絲，同時(shí)蘋果也要洗凈去皮刨絲備用。我們把洋蔥去外皮，切成末之后備用。在洋蔥末中加入適量的橄欖油，還需要放入黑胡椒調(diào)味做成醬備用。然后就可以取一個碗，我們把全部食材加入其中，稍微攪拌一下就可以了。

炒甜菜根也是不錯的選擇，需要我們準(zhǔn)備好甜菜根、黃豆、蒜、八角、鹽、橄欖油、白砂糖。把黃豆提前泡發(fā)，煮熟就可以備用。之后我們把甜菜根削去外皮之后，洗凈就可以切成細(xì)絲。我們把蒜1瓣切成片，然后需要把2瓣切成末。炒鍋中需要倒入橄欖油，加熱之后爆香，然后把蒜片和八角也放入其中，再倒入甜菜根絲進(jìn)行翻炒，之后再加入黃豆一起炒。在其中加入適量的清水，用大火燒開之后，轉(zhuǎn)成小火煮到湯汁漸干。調(diào)入鹽炒勻，然后再加入少許的白砂糖進(jìn)行提鮮，最后再加入蒜末，翻炒就可以了。

甜菜根怎么做能不變色

甜菜根是一種堿性的食材，在蒸熟之后，甜菜根的顏色就變得非常容易變黃，所以說蒸煮的時(shí)間就不能太長。

甜菜根怎么做成面

甜菜根是可以制作成面食的，需要我們甜菜根洗干凈之后去皮，然后把面粉加入菜汁和面，然后提取菜汁，之后搟成厚度適中的圓形，然后準(zhǔn)備好光滑的面團(tuán)，我們用刀切成面條才行。

甜菜根的營養(yǎng)價(jià)值

甜菜根是非常有營養(yǎng)的價(jià)值，其中含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖分，其中還有維生素A、B、C，可以幫助我們促進(jìn)胰島素的分泌，可以幫助強(qiáng)化葡萄糖分配，還可以幫助我們解決甜菜堿對健康的影響，可以加速膽汁的分泌速度，這樣就能夠幫助我們疏通血管，可以預(yù)防心血管疾病的產(chǎn)生。

在甜菜根中，我們還可以發(fā)現(xiàn)其中是有大量的維生素B12存在，其中鐵元素也很豐富，是可以幫助我們補(bǔ)血益氣，解決貧血問題的。

對于甜菜根來說，其中的塊根和葉子都是含有一種甜菜堿的成分存在，這種物質(zhì)是可以幫助我們促進(jìn)新陳代謝的速度，還可以很好的加速人體對于蛋白的吸收，對于肝的功能改善也有好處。

在甜菜根中，其中是含有一種皂角甙類的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以把我們腸胃中的膽固醇相互結(jié)合，可以把這樣的物質(zhì)排出體外。

在甜菜根中，其中是含有非常大量的鎂元素，而鎂元素是可以幫助調(diào)節(jié)軟化血管的硬化強(qiáng)度，還能夠有效的阻止血管中產(chǎn)生血栓的問題，這對血管健康有好處，也可以對高血壓的問題有治療的作用。

上面給大家介紹了甜菜根的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)甜菜根吃起來的味道不錯，而且對我們健康也有好處，上面介紹的這些甜菜根做法是大家不能錯過的，如果想要吃甜菜根，那么就可以試試上面的這些方法，可以幫助我們更好的去吃甜菜根。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/25998.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 提子怎么選

下一篇: 甜面醬可以做什么菜