雞胗是雞的什么部位

我們中國的美食是比較多的，那么在日常生活中，我們所接觸的美食可能不僅僅是一些瓜果蔬菜類的食物，當然還會有一些肉類的食物，比如我們經(jīng)常所說的牛肉和羊肉，這些都是比較適合女性吃的肉，那么雞胗這種食物就是雞身上的部位，雞胗是雞的什么部位呢?

1.雞胗是雞的胃部，我們人類同樣也有胃部，那么通過我們對我們自身內部的了解，我們也可以知道，在我們吃過一定量的食物之后，這些食物順著我們的食道進入我們的胃部，我們的胃部幫助我們的身體進行這些食物的消化以及吸收，然后多余出來的食物或者是沒用的食物會順著腸道排出。

2.同樣的原理，雞胗就是雞的胃部，但是和我們人類不同的是，雞并沒有牙齒，所以在通常情況下機會吞食一些小石子，而這些小石子就會儲存在雞胗里面，那么很多人就會發(fā)出疑問了，為什么雞沒有牙齒在吃過食物之后要吞噬小石子呢?這并不是因為沒有吃飽飯，而是因為雞沒有牙齒，所以在吃一些谷粒等食物的時候，沒有辦法將這些食物咬碎，那么這個時候雞就會選擇吞食一些比較小的硬的物質，比如小石子，沙?；蛘咝〗饘?，通過這些硬的東西來將所食的食物磨碎，這樣可以幫助減輕雞胃部的負擔。而在日常生活中，家養(yǎng)的雞所攝取的這些食物就存在胃部，胃部就是雞胗部位。

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