地皮菜能放冰箱保存嗎

地皮菜能放冰箱保存嗎

可能聽到地皮菜這個名字的時候，大部分人會覺得陌生，但是應(yīng)該大部分的人是都吃過這個地皮菜的，只是當(dāng)下并不知道，自己吃的就是地皮菜而已。也是有狠毒榮恩喜歡吃地皮菜的，所以就喜歡買一些地皮菜回來保存著，那么這個地皮菜應(yīng)該怎么樣保存呢?可不可以放在冰箱里面保存呢?

地皮菜是我國傳統(tǒng)野菜里的一種，有著不錯的營養(yǎng)價值，以及很好的功效和作用，一般常見于比較潮濕的地域，比方說下完雨之后的濕地周圍，比較能常見到地皮菜的身影，地皮菜有的人比較熟悉，有的人卻是比較陌生的，但也還是有一部分人，會去買一些地皮菜回來吃的，那么地皮菜應(yīng)該如何保存呢?地皮菜可以放在冰箱里面保存嗎?這里要給大家說明的是，地皮菜算是比較難以保存的菜品之一了，最好是吃多少就弄多少地皮菜回來，即食即買，如果是利用保鮮劑等手段來進行儲存的話，時間上是可以延長一段時間的，但是地皮菜本身的營養(yǎng)價值會被破壞掉一部分，并且地皮菜這一菜品，放的時間越長，越容易產(chǎn)生一些我們沒想到的，對身體方面帶來的傷害。最好的食用方式就是，把地皮菜弄回來之后，先用清水洗干凈，然后放在干凈的地方晾干，然后我們就可以采取腌制的方式進行食用了，如果是想過幾天再食用的話，可以先用報紙或者是其他干凈干燥的紙張，將晾干的地皮菜包起來，然后放進冰箱里面儲存，放在冰箱的冷藏就可以了。等想吃的時候，隨時拿出來吃就行。這樣也是延長地皮菜食用時間的一種方法。

地皮菜是大家熟悉又陌生的菜品，喜歡吃的人會很喜歡吃，不喜歡它口感的人或許吃了一次就不會再碰第二次了。以上文章的文字內(nèi)容就給大家大概講解了，這個地皮菜的保存方法，以及講解了，地皮菜可不可以放進冰箱里面保存的這一問題，希望對大家能夠有所幫助。

新鮮地皮菜怎么保存 怎么保存新鮮地皮菜

1、或者冰箱冷凍,或者曬干于陰涼干燥處保存。注意不要水中長時間浸泡。地皮菜屬于一種真菌和藻類的結(jié)合體,和我們平時吃的木耳泡發(fā)之后的樣子很像,但是要比木耳粘,看上去很像是膠質(zhì)的薄膜在地上鋪展開來。

2、新鮮采回來的地皮菜清洗干凈后可放在太陽下曬干,并密封保存在干燥、通風(fēng)的地方。

洗過的地皮菜如何保存?

1、首先將采來的地皮菜用清水加少許鹽洗干凈。

2、將洗干凈的地皮菜放置太陽底下平鋪，等待晾干后密封放置在陰涼處即可。

營養(yǎng)成分：

普通念珠藻

蛋白質(zhì)含量比較高, 脂肪含量比較低。富含蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等氨基酸的含量較高, 尤其是其中含有人體必需的 8 種氨基酸和半必需的 2 種氨基酸:纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和精氨酸及組氨酸。

鈣 406~3 091mg、鐵284~574.6mg、磷82.85~140mg、鎂 79~670mg、鈉 79.9mg、鉀 110mg、銅 0.4~10.46mg、鋅 1.5~36.86mg、錳 3~90.91mg, 還有一些鈷、硒、鍺等微量元素。

以上內(nèi)容參考：——普通念珠藻

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