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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

青蘿卜不能和什么一起吃(青蘿卜相克的食物)

綠色飲食在行動 2023-05-10 15:28:09

青蘿卜不能和什么一起吃

青蘿卜營養(yǎng)價值含量十分豐富,青蘿卜中含有十分豐富的礦物元素鉀

、鈣
、鈉等和維生素C和胡蘿卜素等
,我們知道有些食物是不能在一起混合吃的
,那么青蘿卜和其他食物搭配好的話可以補充人體所需要的營養(yǎng)物質
,如果搭配不好的話
,可能會引起適得其反的作用
,還會威脅我們的身體健康,那么青蘿卜不能和什么食物一起吃呢?

青蘿卜可以和白蘿卜在一起使用

,因為白蘿卜中含有的維生素c含量很高
,健康非常的有利,但是如果和青蘿卜在一起使用的話
,就很可能會喪失維生素c
,是因為青蘿卜中含有一種叫做抗壞血酸的物質
,如果青蘿卜和白蘿卜在一起說的話
,有可能會破壞白蘿卜中的維生素c。

第二青蘿卜也不能和橘子在一起吃

,因為青蘿卜和橘子幾乎兩者是同時上市
,這樣我們很可能會將他們兩者在一起使用
,但是當我們攝入青蘿卜之后,就可以產生一種叫做柳青酸鹽的物質而集子中的類黃酮物質在我們腸道中可以轉化成氫苯甲酸
,然后他們可能會形成一種物質對我們的甲狀腺起到抑制作用
,同時可能會導致甲狀腺腫大,對我們身體健康是非常不利的

然后青蘿卜也不可以和柿子在一起吃

,因為柿子中含有很多的植物色素,這樣我們就會在腸道中分解出一種酸性的物質
,很可能也會誘發(fā)導致甲狀腺腫大
,比如說柿子,梨
,蘋果
,葡萄,這些水果中都含有一些大量的植物色素
,所以說我們在使用進入過之后最好不要再使用這些水果
。然后就是青蘿卜也不可以和人參在一起吃,而人參屬于一種熱性的藥材
,兩者在一起食用的話可能會抵消掉人參的功效

青蘿卜相克的食物

1、 不宜與人參

、西洋參同食:兩者性相克
,同食會導致不適;
2
、 不宜與柑橘同食:白蘿卜阻礙甲狀腺對碘的攝取
,柑橘加強硫氰酸對甲狀腺的抑制;
3
、 不宜與胡蘿卜同食:胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C
,使兩者的營養(yǎng)價值降低;
4
、 不宜與蛇肉同食

5、 一般來說
,吃地黃
、首烏之時忌吃白蘿卜。
、 食物相宜:
1
、 宜與豆腐同食,可健脾養(yǎng)胃、消食除脹

2
、 宜與烤魚、烤肉同食
,可以分解毒酶

3.、 白蘿卜宜生食
,但要注意吃后半小時內不能進食
,以防其有效成分被稀釋。

為什么青蘿卜與胡蘿卜不能同吃

兩者不能同吃:胡蘿卜

、青蘿卜一起調涼菜或一起燉食的烹調方法
,會導致其中一種蘿卜營養(yǎng)價值的降低。此外
,這種烹調方法還會誘發(fā)“內 戰(zhàn)”
,這是因為青蘿卜中維生素C的含量很高,而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶
,可破壞青蘿卜中的維生素C
。二者相遇,使青蘿卜中的維生素C損失慘重
,其營養(yǎng)價值自然也就大打折扣

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