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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      青蘿卜怎么腌制好吃
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-10 15:29:43
        
      

        
      
           
      青蘿卜作為一種蔬菜食用的話，最常見的可能就是生吃和腌制
      ，是因為這兩種方法不僅僅可以保護(hù)青蘿卜的營養(yǎng)
      ，又可以保留住青蘿卜原有的那種可口脆嫩的口感，今天我們就來介紹一下腌青蘿卜的方法
      ，腌制青蘿卜可以當(dāng)做咸菜食用
      ，在夏天的時候，我們可能會出現(xiàn)食欲不振的情況
      ，腌制的青蘿卜可以提高我們的口感
      ，并且腌制的青蘿卜在東北也是人們冬天經(jīng)常食用的食物之一。
      首先我們將買回來的青蘿卜去皮之后洗干凈
      ，然后切成條
      ，我們把切好的青蘿卜放在一個大的盆中，然后再撒上一些食用鹽
      ，這時候我們就要用比較大的筷子，然后攪拌均
      ，勻之后我們再腌制大約一小時左右
      ，這樣可以瀝干青蘿卜中的水分。然后我們將瀝干水分的青蘿卜
      ，在通風(fēng)的地方曬蔫
      ，然后我們再準(zhǔn)備紅糖
      ，白糖和食用鹽，在將姜和蒜切成片放在盤子中
      ，然后我們再準(zhǔn)備一口砂鍋
      ，將砂鍋中倒入香醋，白糖和紅糖
      ，蔥
      ，姜片等，然后用大火將我們倒入的東西燒開
      ，然后再熬上幾分鐘之后讓水氣蒸發(fā)出來
      ，然后再將熬好的晾干。
      這是我們需要再準(zhǔn)備一個腌菜的大瓶子
      ，洗干凈晾干之后
      ，把盆子中的水分供出來，然后再將我們切好的青蘿卜條放入瓶子中
      ，在吧涼涼的香醋倒進(jìn)瓶子中
      ，然后我們再次用筷子攪拌，倒入的量最好可以沒過青蘿卜條為止
      ，然后我們再將瓶子蓋上蓋子
      ，放在一個比較陰涼干燥的地方腌制，這樣大約等一個星期之后
      ，青蘿卜條就腌制好了
      。
      我們平常使用一些腌制的青蘿卜，不僅具有在飯前開胃的功效
      ，還可以促進(jìn)我們身體的新陳代謝
      ，促進(jìn)我們身體的消化，保護(hù)我們的腸道健康
      ，并且還可以增強(qiáng)我們身體的免疫力
      ，促進(jìn)我們身體中胃液的分泌，可以讓我們身體達(dá)到一個非常良好的狀態(tài)
      ，平常使用一些腌制的青蘿卜還是非常有利的
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/26204.html.
      
          
      
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