青蘿卜的品種

青蘿卜在我們?nèi)粘Ｉ钪惺欠浅３Ｒ姷牧耍⑶仪嗵}卜的歷史也非常的悠久，在我國的種植也非常的廣泛，最早在元朝開始，我國就有種植青蘿卜的歷史了，所以說青蘿卜是一種非常適合廣泛地區(qū)栽培的農(nóng)作物，而且它的營養(yǎng)價值也非常的豐富，今天我們就來介紹一下青蘿卜的品種。

不青蘿卜主要有沙窩蘿卜，葛沽青蘿卜、翹頭青蘿卜和露頭青蘿卜等，就如果在我國的主要產(chǎn)地是為山東和天津，天津的青蘿卜又稱為衛(wèi)青蘿卜，是沙窩的蘿卜，并且屬于生食的綠色品種，它的形狀為細(xì)長，并且成為圓筒形，外皮為翠綠色，尾端呈現(xiàn)的是玉白色，整個衛(wèi)星蘿卜中上部特別的甘甜，到尾部的時候有少一些辛辣的味道，是屬于非常優(yōu)良的品種，并且適合于廣大地區(qū)的栽培，還特別的耐于儲藏。

第二種就要屬于山東的濰縣蘿卜，它包括大纓小纓和二纓三個系列，濰縣蘿卜的外部特征為表皮深綠色，并且肉質(zhì)呈現(xiàn)圓柱的形狀，這種蘿卜并不生長在全部為地下，他主要在地上長的占全體身長的3/4為青綠色，而在地下生長的多為白色，既可以作為我們平常的蔬菜食用，又可以生吃。

那么這兩種蘿卜的主要營養(yǎng)價值在什么地方呢?它富含人體所需的特別基本的營養(yǎng)物質(zhì)，不過中淀粉酶的含量非常的高，蘿卜的肉質(zhì)也比較緊密，在色澤上呈現(xiàn)出淡綠色，并且水分含量多，味道有些甜，并且還有一些辣，是非?？梢灾纳缘钠贩N，除做生食之外，我們還可以將蘿卜做成各種食物，比如說可以做湯、腌制或者制作泡菜等，并且蘿卜在中醫(yī)中還有非常好的藥用價值。

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