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油燜尖椒的做法

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-10 17:04:48

尖椒作為一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,比如說(shuō)它含有非常多的蛋白質(zhì)

,維生素和礦物元素等
,它不僅僅可以作為主菜食用
,也可以作為調(diào)味劑放進(jìn)其他的菜品中使用
,油燜尖椒就作為我們餐桌上一道非常美味的食材
,味道也非常的鮮美
,深受很多人們的喜歡
,下面就介紹一下油燜尖椒的做法。

我們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候做一道尖椒食材

,可以說(shuō)是非常的開(kāi)胃
,首先我們就來(lái)介紹一下油燜尖椒的做法,油燜尖椒我們需要準(zhǔn)備原料
,有尖椒和食用油
,食用鹽,還有一些蔥姜蒜等
,首先將買(mǎi)回來(lái)的青椒清洗干凈之后瀝干水分
,如果見(jiàn)到了外面有水的話,我們?cè)僖?jiàn)的時(shí)候很容易濺油
,所以說(shuō)最好可以去掉一些辣椒籽
,然后再將清洗后的尖椒切成段狀,鍋中放入一些食用油
,加熱一段時(shí)間之后再放入尖椒進(jìn)行煎炒

我們?cè)诩逯萍饨返臅r(shí)候,可以將尖椒的兩面分別和鍋面進(jìn)行接觸

,這樣可以見(jiàn)到更加均勻一些
,直到尖椒的兩面都起雞皮之后
,我們?cè)俜湃霚?zhǔn)備好的蔥花,還有醬和蒜片等
,鮮醬油再放一些老干媽
,攪拌均勻之后再放入少量的食用鹽,然后再放些水
,我們用大火燒開(kāi)之后,然后再用小火熬制幾分鐘左右就可以出鍋食用了

油燜尖椒作為一種非常簡(jiǎn)單的家常美食

,青椒中含有非常豐富的維生素c可以抑制一些心血管疾病的發(fā)生,降低血管中血脂的含量
,還可以降低膽固醇
,抗氧化物質(zhì)也特別的多,還可以預(yù)防一些癌癥或者一些其他的慢性疾病
,因此這道菜品不僅僅非常的有營(yíng)養(yǎng)
,而且味道也非常鮮美,深受很多人們的喜歡
,還有就是我們?cè)谧鲞@道菜的時(shí)候
,清晰尖椒最好帶上手套,在煎炒時(shí)油可能會(huì)往外濺
,要注意不要燙傷自己

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