烤蒜怎么做

大家對(duì)于蒜應(yīng)該并不會(huì)感到陌生，因?yàn)檫@種食材在我們生活中實(shí)在是太常見了，不管是用它來(lái)做成菜肴，還是用它來(lái)做成一些食品，都非常具有特色，特別是將它做成烤蒜來(lái)吃的話，應(yīng)該是很多人都比較喜歡的。下面我們來(lái)聊一聊烤蒜的做法。

1、烤蒜的用料

制作烤蒜不需要太多的材料，只要準(zhǔn)備好適量的新鮮大蒜即可，如果是在家里面進(jìn)行口算的話，那么需要自備一臺(tái)烤爐，如果是在燒烤攤的話，那么直接用燒烤攤上的烤具進(jìn)行烤就可以了。但是為了使烤出來(lái)的蒜口味更好，營(yíng)養(yǎng)得到保證的話，那么必須要選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的大蒜，如果出現(xiàn)了變質(zhì)的大蒜，千萬(wàn)不要拿來(lái)吃，更不要拿來(lái)烤。

2、烤蒜的做法步驟

制作烤蒜的步驟相對(duì)來(lái)說(shuō)其實(shí)要比其它一些做法更簡(jiǎn)單一些。蒜不需要?jiǎng)兤ぃ阉钠けＡ?，你這樣做，一個(gè)是為了更加的衛(wèi)生一些，還有一個(gè)就是可以保留它的香味，把皮保留住，進(jìn)行燒烤的話，烤出來(lái)以后會(huì)更傾向一些，如果把皮撥了再考的話，那么會(huì)吸附一些比較臟的物質(zhì)，所以皮不要?jiǎng)兊?，直接把它放到烤爐上，烤熟后就可以剝皮享用了。

3、烤蒜的功用特色

烤好的蒜在口味上是比較出眾的，吃起來(lái)比較清香，一點(diǎn)都不比其它的一些燒烤食物差，而且吃烤串，可以很好的抵抗我們身體里面的一些細(xì)菌，因?yàn)樵诖笏庵斜旧砭途哂幸恍┐笏馑啬軌蚱鸬綒⒕淖饔?。平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┛竞玫乃猓粋€(gè)可以起到殺菌消炎的作用，還有一個(gè)就是能夠起到促進(jìn)消化的作用，但是需要各位注意的是，雖然烤好的蒜味道不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，但是不能夠多吃，如果多吃的話，可能會(huì)使腸胃受到一定的影響。

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