蒜怎么吃降血糖

蒜怎么吃降血糖

如很多人都特別喜歡吃大蒜，大部分人并不是因?yàn)樗目谖逗芎茫鋵?shí)它的口味并不是很好，因?yàn)樗云饋碛悬c(diǎn)辛辣的感覺，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，這是人們喜歡它的原因，那么蒜怎么吃降血糖呢?下面我們來了解一下。

1、生嚼著吃

如果想通過吃大蒜來降血糖的話，那么不妨選擇用大蒜來深交，深交的話雖然是相對(duì)比較的新浪，但是對(duì)于降血糖確實(shí)可以起到一定的效果，因?yàn)樵诖笏庵兴械囊恍┆?dú)特物質(zhì)可以抑制血糖的升高，所以對(duì)高血糖的病人來說，在平時(shí)適當(dāng)?shù)慕酪恍┐笏獾脑挘强梢愿纳谱约旱慕】禒顩r的，但是量不能太多，一般嚼一兩個(gè)就可以了。

2、榨汁服用

還可以把選擇大蒜榨成汁來服用，大蒜中的字并不是很多，但是它的枝葉卻很有保健的作用，尤其是對(duì)于降血糖效果很不錯(cuò)，可以選擇幾瓣大蒜，把它的皮剝干凈以后，放入榨汁機(jī)中，進(jìn)行榨汁，也可以直接放到碗里面，用搟面杖把它搗爛搗碎，讓汁液流出來。服用一些大蒜的汁液，能夠控制血糖升高，對(duì)降血糖有良好的效果，但是量也要控制好，不能太多。

3、烤著吃

大蒜還可以用來烤著吃，烤著吃的話口感是不錯(cuò)的，相比于其他的吃法要好一些，而且烤著吃也能夠起到一定的降血糖作用。先要準(zhǔn)備好1~2個(gè)大蒜，它們的皮要保留住，不要撕掉。直接放入火中進(jìn)行火烤，烤熟烤香后，拿出來把它的皮在慢慢的剝掉，然后吃2~3瓣，不要連續(xù)吃，一般隔一天吃一次，這樣的話會(huì)更有效果一點(diǎn)，而且也不會(huì)造成刺激，烤著吃的話味道比較香一點(diǎn)，而且它的降血糖作用也不差。

孕期的血糖偏高，可以通過吃大蒜降血糖嗎？

對(duì)于糖尿病人和一般人群食用都有裨益。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。生吃大蒜效果好，生吃大蒜殺菌作用好，大蒜在加熱過程中，起到抗菌作用的有機(jī)硫化合物含量逐步降低，溫度越高降低的速度越快，所以熟吃大蒜并不能起到很好的殺菌作用，蒜拌涼菜，吃餃子，用醋、芝麻油蒜泥調(diào)出來的佐料最好。

大蒜雖好，吃也要適量。長(zhǎng)期大量吃生蒜，大蒜素會(huì)對(duì)腸胃有一定的刺激作用，易引起急性胃炎，對(duì)于眼部也會(huì)造成不適，對(duì)于胃腸不好的人，每天吃大蒜不超過1瓣，對(duì)于胃腸好的人每天吃大蒜2—3瓣為宜，對(duì)于肝病、非細(xì)菌性腹瀉、十二指腸潰瘍、腦溢血患者最好不吃大蒜。對(duì)于糖尿病患者來說大蒜每天吃1—2瓣是沒有問題的。

適量吃的話問題不大吧，我血糖一直挺高的，作為一個(gè)北方人我覺得吃飯多多少少會(huì)吃點(diǎn)蒜，下飯，測(cè)的血糖結(jié)果看，不會(huì)有大點(diǎn)的波動(dòng)抗氧化作用：大蒜素對(duì)化學(xué)性肝損傷具保護(hù)效應(yīng)，還可升高糖尿病和高血壓大鼠體內(nèi)的抗氧化物水平。大蒜膠囊可降低原發(fā)性高血壓患者血脂和脂質(zhì)過氧化物水平，升高抗氧化物水平。還具有抗突變、保護(hù)肝臟、降低血糖以及血壓等其他生物學(xué)作用。

大蒜最好搗碎后吃，這是因?yàn)榇笏夂兴獍彼岷退饷傅扔行镔|(zhì)，碾碎后蒜氨酸和蒜酶相互接觸融合，從而形成保健作用的大蒜素。搗碎后的大蒜，最好放置15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。量逐步降低，溫度越高降低的速度越快，所以熟吃大蒜并不能起到很好的殺菌作用，蒜拌涼菜，吃餃子，用醋、芝麻油蒜泥調(diào)出來的佐料最好。

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