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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      蒜的品種有哪些
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-10 19:27:51
        
      

        
      
           
      大蒜可以說是我們生活中非常常見的一種食材
      ，也是常用的一種食材，通常可以把大蒜做成調(diào)味料來用
      ，能夠增加菜肴的香氣
      ，那么大蒜的品種有哪些呢?很多人都想知道
      ，下面本文將為大家展開詳細(xì)的介紹說明。
      1
      、紅皮蒜
      紅皮大蒜是一種比較獨(dú)特的大蒜
      ，這種品種的產(chǎn)量比較低
      ，因為這種品種的打算不利于保存，所以這種大蒜只能供應(yīng)時令市場，雖然這種大蒜的營養(yǎng)價值不低
      ，反而含有的各種營養(yǎng)成分很豐富
      ，但是其中的水分比較稀缺
      ，所以它的儲存能力就比較薄弱，因此
      ，種植的并不是很多
        ，但是它的食用價值依然非常的高。
      2
        、白皮蒜
      白皮大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷谋容^多的大蒜
        ，這種打算便于保存
        ，而且它的產(chǎn)量很多
        ，在我國的很多地區(qū)都種植了這種品種的大蒜
        ，從外觀上看，白蒜的蒜瓣一般可以分為6瓣左右
        ，它的外皮是白色的
        ，它的皮相對比較薄
        ，辛辣味會比較重。選擇用這種大蒜來放入一些菜肴中做菜的話，是非常受歡迎的
        ，因為它可以去除一些比較重的肉類味道
        ，而且還能起到殺菌的效果
      。
      3、紫皮蒜
      紫皮大蒜它的外表是紫色的
      ，這種大蒜在我國的北方地區(qū)比較多見
      ，種植率也算還可以
      。這種大蒜雖然它的表皮顏色跟上兩種不一樣，但是在營養(yǎng)價值方面都差不多，使用方法也不相差多少
      ，通常也是用來做成菜吃
      ，但是很多北方人會選擇直接把他生死，真實的話具有很好的殺菌作用，就是直接把這個表皮剝掉以后放到嘴里面嚼著吃
      ，這樣子確實能夠消炎抗菌
      ，但是這種方式不提倡多吃
      ，通常情況下一次食用一兩瓣是沒有問題的
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/26327.html.
      
          
      
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