桂花醬的做法

用桂花是可以做成很多美味食譜的，特別是把桂花做成桂花醬的話，相信是很多人都比較喜愛的，因?yàn)楣鸹ㄡu的味道非常的鮮香，但對于桂花醬的做法可能并不是很清楚，下面本文將為大家講述關(guān)于桂花醬的做法。

1、桂花醬材料

制作桂花醬首先要準(zhǔn)備好材料是很關(guān)鍵的，要選擇適量的干桂花，還要準(zhǔn)備好適量的冰糖，以及少量的鹽，這些配料是不能少的，還需要準(zhǔn)備一個容器，專門用來存放桂花醬的，選擇玻璃的是最好的，因?yàn)椴ＡУ娜萜鞅容^干凈衛(wèi)生。制作桂花醬選擇的材料并不算多，但是需要自己精心去準(zhǔn)備。

2、桂花醬的做法

桂花醬的做法其實(shí)是非常簡單的，但是需要自己細(xì)心一些，首先要把準(zhǔn)備好的干桂花，挑選一下，把差的丟掉好的留下，選好以后清洗干凈，然后剁成碎末，鍋中加入水，燒開以后把桂花放進(jìn)去，當(dāng)然不是直接放進(jìn)去需要在鍋上面放一個架子，把它用蒸汽熏一熏，這樣子的話會變軟一些。然后再準(zhǔn)備一口鍋，把冰糖放到鍋里面，再放入適量的清水，熬成糖漿，最后把桂花也放進(jìn)去，調(diào)均勻以后熬5分鐘左右，最后桂花醬就做成功了，然后把它裝到準(zhǔn)備好的玻璃容器中。

3、桂花醬吃法

做好的桂花醬是非常清香的，而且非常的甘甜，味道特別好，當(dāng)然一般桂花醬不是直接用來吃的，而是把它作為添加劑，調(diào)味料，特別是在吃一些食品的時候，我們可以把桂花醬放進(jìn)去，比如在做湯圓的時候就可以放一些桂花醬在里面，或者是在煮面條的時候，也可以放入一些桂花醬，可以讓鮮香味更加的濃厚，營養(yǎng)價值也會提升很多。

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