西芹是芹菜嗎

很多人都會有一些疑，問他們會說我知道芹菜這種蔬菜，但是誒，錢這種東西聽起來還是比較陌生的，那么西芹和芹菜到底是什么關(guān)系呀?下面就讓本文來給大家揭秘一下西芹到底是不是芹菜。

1.首先你的猜測沒有錯，西芹中有芹這個字，而芹菜中也有芹這個字，利用我們中國人所習(xí)慣性的將事物連在一起去想的思想，就可以很簡單的想到西芹是芹菜的一種，沒錯，西芹就是芹菜的一個分類，我們知道芹菜也要分成幾大類，而我們中國人慣性地將芹菜分為兩大類，一類是中國原生原產(chǎn)的芹菜，我們稱之為本芹類，根據(jù)其字面意思我們就可以很簡單的猜測的本錢，當然就是指我們中國本地的芹菜，而我還有一大類就是從歐洲那邊引進來的芹菜的類型我們稱之為洋芹，同樣的也是根據(jù)其字面意思，我們將歐洲人稱為洋人，然后同樣的，我們將從歐洲引進來的芹菜稱之為洋芹，有人會問，那與西芹有什么關(guān)系呢?那么小編現(xiàn)在就要揭秘了，我們從歐洲引回來的芹菜，因為是洋人那里的芹菜，所以我們稱之為洋芹，同樣的，我們習(xí)慣性的會稱歐洲人為西方人所以洋芹也就有了另外一個名字就叫做西芹。如此一來，我們就可以清晰明了的明白為什么芹菜要分為本芹和西芹了。

2.西芹營養(yǎng)價值和功效也是非常高的。舉一個例子，西芹就有可以幫助人們補氣補血的功能，這是什么原因呢?其實是因為西芹中含有大量的鐵元素，我們知道，我們?nèi)梭w中有一種運輸氧氣的蛋白，我們稱之為血紅蛋白，而血紅蛋白的產(chǎn)生，就要依靠于我們上面所說的鐵元素，所以將身體內(nèi)的鐵補足，就可以間接地幫助我們身體血氣的運輸，從而達到補血補氣的效果。

西芹不能說是芹菜，但是西芹是屬于芹菜中的一類，西芹食用之后對我們的血氣有很大的幫助，尤其是對于虛弱的人來說。

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