、準(zhǔn)備一個干凈的容器，把洗凈后的洋姜放在里面，然后把白糖和面醬以及牲畜全部放進(jìn)去，最后放入白酒和少量的食用鹽，用干凈筷子調(diào)勻腌制，每天要攪拌2~3次，等他與面醬充分接觸后，再把容器的口密封好放在陰涼的地方腌制，過十幾天洋姜就能腌好，而且它腌好以后口感特別好。

楊姜的做法

洋姜除開具備很高的經(jīng)濟(jì)價值，洋姜還很有藥用價值的使用價值

，在我們中醫(yī)養(yǎng)身的飲食療法子里邊經(jīng)常見到洋姜的影子，洋姜有清熱解毒和散血的功效，我們可以用洋姜制成健康養(yǎng)生的飲食療法菜。比如生拌洋姜和酸辣洋姜。
泡洋姜
1 將姜清理干凈，用軟毛牙刷細(xì)心的刷一遍，再清理干凈隨后在鹽水中泡15分鐘
2 將侵泡好的姜控干水份，切割成片狀，撒上鹽，腌至出水量半小時上下，控干水份，用涼白開水清理一遍
3 泡汁制做：涼開水中添加白糖白醋生抽醬油、黃辣醬和 小米辣水用筷子攪拌均勻就可以(自身按愛好還能夠調(diào)整原材料)
4 將生姜片放進(jìn)干凈的瓶中，沖進(jìn)準(zhǔn)備充分好的泡汁，密封性好入冷藏室3天就可以服用了，十分美味可口
洋姜也實際上便是菊芋,洋姜的功效和功效十分的普遍，洋姜除開能夠服用外，還可以用以飲食療法的原材料，我們能夠選用洋姜作出香辣洋姜，洋姜炒瘦肉等健康養(yǎng)生的菜式來。

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