，吃起來很清爽，補(bǔ)充營養(yǎng)的效果也特別好，只要準(zhǔn)備好適量的柿子椒把它清洗干凈，然后切成一片一片的，把它在清水中浸泡后撈出來瀝干水分，鍋里面放一些植物油燒熱，把處理好的柿子椒放進(jìn)去爆炒，炒三五分鐘即可，最后加入一些食用鹽，就可以享用了。

2

、柿子椒炒雞蛋

如果你覺得單單的炒柿子椒味道比較單調(diào)的話

，那么你也可以選擇把柿子椒和雞蛋一起炒，柿子椒炒雞蛋的話，味道也是非常甜美的，很好吃。做這道菜只要準(zhǔn)備好適量的柿子椒和雞蛋以及少量的調(diào)味品就可以了。先把雞蛋在碗里面打破攪拌均勻，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后把柿子椒洗干凈切成一塊一塊的。在鍋里面放入少量的植物油燒熱，再把雞蛋和柿子椒全部倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，最后加入食用鹽和醬油即可出鍋。

3

、柿子椒炒肉

柿子椒跟肉一起炒也是非常值得享用的一道美食，首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮柿子椒和適量的新鮮豬肉

，把柿子椒清洗干凈，切成條狀或塊狀，把豬肉切成一片一片的。在鍋里面放入少量的植物油，用旺火把它燒熱，燒了以后改成小火，把柿子椒和豬肉片一起放進(jìn)去，翻炒大概5分鐘左右后，滴入少量的清水燜大概兩分鐘左右就可以了。

柿子椒炒西葫蘆的做法

，柿子椒炒西葫蘆怎么做

步驟

1.西葫蘆洗凈，切成薄塊

2.青辣椒洗凈切塊

3.油鍋燒熱爆香花椒后

，倒入西葫蘆和青辣椒，翻炒

4.倒入適量醋

5.加入適量鹽

6.加入少許糖提味

7.翻炒，西葫蘆斷生即可關(guān)火

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