薺菜的營養(yǎng)價值

，但是它的功效可大著呢。下面就來看看它到底有哪些作用呢?

第一

，這種野菜里面含有豐富的VC，能夠防止致癌物質轉化成功，所以說多吃這種野菜能夠有效的預防癌癥。

第二

，這種野菜當中不僅僅有VC，還有很多的胡蘿卜素，也就是VA，這對我們的眼睛是很好的一種成分，所以說，眼睛不舒服或者是有一些病癥的朋友可以多吃一些。

第三，這種野菜當中含有很多的粗纖維

，這種成分能夠讓腸道很好的蠕動起來，對人體的排泄有很大的幫助，可以促進代謝。并且對于三高人群是很友好的一種食物。

第四

，還有一點不得不提的就是這種野菜有一種神奇的功效就是止血。這是因為這種野菜當中有一種薺菜酸的成分，這種成分能夠減少凝血的時間，所以如果有出血的情況可以用這種野菜試一試。

看來，這種野菜對于大多數(shù)人群確實是有幫助的

，比如說生理期過多、三高、干眼癥等等，當然這種蔬菜并不能救命，只是一定程度上的作用。但是不得不承認的是多吃一些薺菜對于我們還是有好處的，它的功效確實很多，能夠幫助到我們，尤其是在預防這一方面。而是事實上，很多的疾病如果能夠得到很好的預防對于身體健康也是非常有利的一件事情。而且平時吃過了很多油膩的魚肉之類的葷腥食物