柚子作為一種非常美味的水果,相信我們很多的朋友們對于柚子都是比較喜歡食用的,當然,日常生活中經(jīng)常性的食用一些柚子,對于我們?nèi)梭w的健康非常的有好處,但是有些人不會挑選柚子,那么生活中怎么挑選好吃的柚子?
很多的朋友們可能對于日常生活中挑選柚子的方法不是非常的了解,其實挑選柚子的方法也是比較簡單的,我們大家在購買柚子的時候,大家就是可以可以先掂量的重量的。要掌握“不倒翁”總原則,外形小體重大的柚子含水多,一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。
另外,我們大家在購買柚子的時候,還可以適當?shù)陌磯鸿肿拥钠?,并且用手摸柚子皮的光滑?用力按壓時,不易按下的,說明囊內(nèi)緊實,質(zhì)量好。如果個體大而分量輕的,則粗糙的柚子皮很厚肉少,味道不好。我們還要知道,一般質(zhì)量比較好的柚子是上尖下寬、底部扁圓,選頸短底平的,這種的柚子質(zhì)量都是比較好的,水分含量也比較充分。
生活中如何挑選好吃的柚子?相信我們大家現(xiàn)在也是有了一個大概的了解了,我們可以知道,在生活中挑選柚子的方法也是非常的有講究的,所以我們大家就是可以將上面的這些挑選柚子的方法記住的,這樣可以更好的挑選柚子的。
選柚子好吃的方法:
一、看顏色,在對柚子進行購買時,首先第1點要觀察一下它的顏色,柚子完全成熟的話,它的顏色是呈現(xiàn)為暗黃色。顏色越黃,則證明柚子它的成熟度越高,這樣的柚子口感就越甜。如果柚子是帶有一點綠色,或者是泛白的話,則證明這樣的柚子還沒有完全成熟,它的口感是非常酸的,一點也不好吃,最好別買。
二、看形狀,在買柚子時候,我們還要學會去觀察一下,柚子的形狀,喜歡吃柚子的人都知道,柚子它的形狀是很奇怪的,主要被分為兩種,一種是尖尖的,一種是圓圓的,在面對這兩種柚子的時候,我們要選擇圓形的柚子去進行購買,因為圓形柚子屬于母柚子,皮薄肉厚汁水還非常多,反之尖尖的柚子,就屬于公柚子,皮厚肉少汁水還不足。
三、按一按,掂一掂,最后在對柚子進行購買的時候,我們要記得用手去按壓一下,柚子它的表皮,如果柚子非常新鮮的話,它的表皮則是很具有彈性的,如果用手按壓柚子皮,沒有彈性的話,就證明這樣的柚子,已經(jīng)很不新鮮。其次就是要記得用手,去掂一掂柚子它的重量,重量越重,則證明柚子水分越足,越適合購買。
1、挑選柚子首先要掌握“不倒翁”總原則:上尖下寬是柚子的標準型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。
2、其次,還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態(tài),顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。
3、同樣大小的柚子,要挑選分量重的。用力按壓時,不易按下的,說明囊內(nèi)緊實,質(zhì)量好。注意了,如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道可不咋樣。
還有一點一定要提醒朋友注意,那就是柚子雖然營養(yǎng)很豐富,但是,它不能同抗過敏的藥物一起吃,那樣容易引起心律失常。您一定要注意呦。
昨天剛買了個柚子吃,這次是賣水果的大哥幫我挑的,說柚子要挑沉甸甸的,我回來一打開,真的挺好的,首先明顯感覺皮薄,果肉飽滿,水分特別足,酸甜酸甜的,特別好吃。我以前買的皮子很厚,有時候吃里面的果肉糠的感覺,干巴巴的硬硬的,不太好。
后來漸漸總結(jié)到,挑選柚子要一掂二摸三擠壓
一掂.較重的柚子好吃,較重的柚子含水分較多,所以比較好吃,同樣大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二個,注意不要同時使用左右手比較,感覺的不準
二摸.表皮細膩光滑的柚子比較好吃,柚子的表皮如果比較粗糙、太黃,可能是因為放置時間較長或者生長的不好,表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好,汁多味甜。
三擠壓.用手按下表皮,如果較硬說明皮薄,較軟說明皮厚
根據(jù)經(jīng)驗得出,從外觀上看上尖下寬的柚子比較好吃,如果上面的頸部比較長,則說明肉少皮多,最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
享受完美味的柚子肉,還有珍貴的柚子皮可不要亂扔哦,柚子皮也有很多有用的功效
1.美容防蚊蟲
柚子的表皮富含精油,熬成湯汁之后加到洗澡水中,不但可以美容,也能避免受到蚊蟲的騷擾。2.蜂蜜柚子茶
將柚子洗干凈后剝開柚子皮,分成柚子皮、白瓤和柚子肉3個部分。將皮和瓤切成細絲,約和土豆絲差不多。再將柚子肉取出來,去掉皮和核,搗碎。將皮、瓤、果肉、蜂蜜和白糖放在一起進行攪拌,放到準備好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中。食用時,取2-3勺蜂蜜柚子茶,熱水沖泡。
3.冰箱除臭劑
柚皮放在冰箱的角落消除冰箱中的異味,并散發(fā)淡淡的柚子香。
柚子渾身都是寶,秋冬季節(jié)就是吃柚子的最佳季節(jié)!
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