絲瓜是什么

絲瓜是什么

絲瓜是什么

絲瓜屬于葫蘆科一年生的攀援藤本，莖有些粗壯，并寫有些絲瓜有明顯的棱角，而有些絲瓜就呈類似于圓柱形，表面不光滑有絲毛。有些絲瓜是筆直的但是有一些就稍微帶點(diǎn)彎曲，顏色是深綠色，并且表面還有條紋，絲瓜在并沒有完全長熟的時候最有水份，吃起來是最好吃的，等到長熟里面的肉質(zhì)就會變得十分干燥，并且為網(wǎng)狀，在有些地區(qū)用來刷鍋。

絲瓜的分布范圍還是比較廣的，中國的南部栽培較多，北部地區(qū)也有少量栽培，在世界上有些熱帶國家或地區(qū)也存在種植。絲瓜的生長喜歡比較溫暖的氣候，和大部分蔬菜一樣在秋季成熟，并且絲瓜耐高溫，對土壤的要求低，所以也造就了絲瓜的種植范圍比較廣，但是最好在肥力比較充足，選擇土層比較深厚、水分較大潮濕、富含有機(jī)質(zhì)的土壤中生長。

絲瓜的生長習(xí)性：絲瓜對光照的需求不太大，為短日照作物，喜歡比較強(qiáng)的陽光，對弱光也有一定的抗性。在絲瓜剛剛成熟起來，適合在較短的日照下生長，并且溫差較大更有利于成長，可以提前開花和結(jié)果。在生長中期的時候，需要比較短的日照，對溫度需求比較高，主要用來發(fā)育絲瓜的莖葉，能夠維持絲瓜的有利生長，開花結(jié)果率也會有所提高。

絲瓜喜歡較大的水分，所以適合在潮濕的土壤和空氣中生長，不喜歡干旱的氣候，當(dāng)含水量在百分之七十以上的時候是最有利于生長的。當(dāng)空氣濕度越高的時候生長的速度就會越快，結(jié)瓜就越多。絲瓜的適應(yīng)性比較強(qiáng)，并且是一種對土地要求不太嚴(yán)格的蔬菜作物，在各種土地中都可以栽培。但是我們?yōu)榱双@得較高的產(chǎn)量所以說還是更好在肥沃富含有機(jī)質(zhì)的土壤中栽培。

絲瓜什么季節(jié)成熟

絲瓜作為我們家庭廚房中一種非常常見的一種蔬菜，那么絲瓜在什么季節(jié)成熟呢?在自然條件下，絲瓜和其他大部分蔬菜一樣都在秋季成熟，但是在條件的成熟下，絲瓜在夏天就在蔬菜市場上出現(xiàn)了。絲瓜這種屬于適合在溫差大的環(huán)境下生長的蔬菜，所以在立秋的時候絲瓜最好吃。

絲瓜對種植的時間要求不太高，種植時間并不會影響它的結(jié)果時間，絲瓜的種植大多在四月初也就是清明節(jié)前后。絲瓜開花大部分都是在七月份，如果認(rèn)真觀察的話會發(fā)現(xiàn)大多都是晚上七點(diǎn)左右開花，開花到成熟期大概會有十幾天的間隔，從絲瓜發(fā)芽到成熟大約需要四個月左右。因?yàn)榄h(huán)境的不同絲瓜的成熟間隔也會不同，在普通地方肥力比較貧瘠大概需要四個月的時間，但是在大棚種植中的絲瓜需要兩三個月就可以成熟，這就是為什么絲瓜會在夏季在市場上出現(xiàn)的原因。

絲瓜的種值方法是什么呢，種植絲瓜最好選擇比較肥沃，水分比較充足，并且稍微帶有點(diǎn)沙子的土地。絲瓜有籽植物，直接播種就可以了，但是用移植的方法成活率就比較低。我們在播種的時候挖一個四、五厘米的小坑直接將種子放進(jìn)去掩埋好澆上水就可以了，種子埋的不宜較深，這樣可以保證絲瓜的成活率。當(dāng)絲瓜的藤蔓長到四十或五十厘米的時候就可以壓蔓，這樣能夠保證絲瓜在生長期間能夠保持足夠的水分和肥力，在雄花開花的時候，絲瓜還需要將藤蔓引到架子上，去除一些有蟲子的葉子，為了絲瓜的成長在藤蔓濃密的時候還需要剪去一部分，可以使藤蔓在通風(fēng)的效果下生長，并且還可以保持足夠的光照。

絲瓜的種類

絲瓜作為一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，非常深受人們的喜愛，當(dāng)然也有不少人種植絲瓜。但是在種植絲瓜之前我們先要分清絲瓜的種類，絲瓜從大的分類上來說可以分成四種分別是：鮮花絲瓜、棱絲瓜、棒絲瓜和蛇形絲瓜。

我們先來介紹鮮花絲瓜：鮮花絲瓜一年生攀援藤本，枝和莖比較粗糙，有微弱的絲毛，卷須比較粗壯，長約10~20厘米，葉子的形狀為三角形或近似的圓形，大部分產(chǎn)于山東省濰坊市。然后就是棱絲絲瓜，棱絲絲瓜屬于絲瓜屬的一種，他和普通絲瓜的區(qū)別在于有八九條縱向的溝和棱，葫蘆科一年生攀援藤本。果實(shí)比較粗壯，絲瓜表面光滑，顏色為深綠色。成熟后果實(shí)里面呈現(xiàn)網(wǎng)狀分布，種子比較多，為黑色，大多在夏秋兩季成熟，多產(chǎn)于廣東沿海等地。

然后我們在介紹棒絲瓜：棒絲瓜是產(chǎn)于北京地放的品種。果實(shí)長在藤蔓上，生長比較旺盛，果實(shí)為圓柱形狀，尾部比較粗，長大概三十到四十厘米，直徑約為三到六厘米，外皮為綠色，果肉呈現(xiàn)白色。棒絲瓜品種耐熱性比較強(qiáng)，但是不適宜寒冷條件下生長，在水分充足的環(huán)境下生長旺盛，大多在大棚溫室中種植。再來介紹一下蛇形絲瓜，蛇形絲瓜的瓜身比較細(xì)長，瓜肉有點(diǎn)厚，纖維比較少。該品種適應(yīng)力強(qiáng)生長旺盛。瓜的形狀為長棒狀，瓜長大約在一百三十到一百七十厘米之間，因外形修長類似于蛇，所以取名蛇形絲瓜。絲瓜的外皮為綠色，是絲瓜中優(yōu)良的好品種。

絲瓜有抗壞血病的功效，并且維生素含量比較高，食用絲瓜還可以起到美白健身的作用，可以對兒童的腦發(fā)育起到有利的作用，并且絲瓜還可以讓我們的皮膚富有彈性。

絲瓜與黃瓜有什么區(qū)別？

從長度、粗細(xì)、外形都是不一樣的，非常容易區(qū)分。

絲瓜為夏季蔬菜，所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質(zhì)具有一定的特殊作用。成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。

黃瓜應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光，植株長勢旺而不易徒長，分枝少，雌瓜節(jié)位低，節(jié)瓜性能好，瓜條大小適中，外觀和風(fēng)味好，產(chǎn)量高，抗病能力強(qiáng)的品種。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。

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