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泥鰍的藥用價值

綠色飲食在行動 2023-05-12 05:41:10

泥鰍的藥用價值

泥鰍是一種營養(yǎng)價值非常高的食物

，而且它還可以起到比較不錯的輔助治療疾病作用
，能夠去濕補(bǔ)中益氣
，對于慢性肝炎患者來說
，適當(dāng)?shù)某砸恍┠圉q就非常不錯
，膽固醇含量少，脂肪又非常低
，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下泥鰍的藥用價值有哪些
。

泥鰍的藥用價值

泥鰍可以達(dá)到補(bǔ)脾胃作用，而且還可以達(dá)到保護(hù)腎臟效果

，需要把泥鰍用花生油煎透
，然后再加入適量的水煮熟，加一些調(diào)味料調(diào)味就可以吃了
。

泥鰍還可以用來治療小兒盜汗

，需要準(zhǔn)備一些泥鰍，用溫水把表面的黏液清洗干凈
，然后內(nèi)臟以及尾巴去除
，用茶油煎到金黃，然后再加入適量的水慢慢的熬煮成湯
，最后加一些鹽調(diào)味就可以吃了
。

泥鰍還可以解決骨質(zhì)疏松問題，需要把泥鰍和豆腐搭配在一起吃

，把泥鰍宰殺清洗干凈
，放到蒸籠里面蒸三分鐘取出來備用，砂鍋里面加入適量的高湯
，然后再把泥鰍豆腐放進(jìn)去
，加一些蔥段生姜片調(diào)味，用小火慢慢的燉煮熟
，再淋上一些麻油就可以吃了
。

泥鰍怎么吃

泥鰍的吃法各種各樣，可以做雞蛋燉泥鰍

，需要準(zhǔn)備一些泥鰍
，兩個新鮮雞蛋，適量干紫蘇葉
，生姜
，青辣椒
，紅辣椒，少許雞精
，蒸魚豉油
，白胡椒粉，鹽
，泥鰍清水洗干凈
，加入適量的鹽晃動一下，把泥鰍晃暈后完全燙死
，然后再用冷水把粘膜洗干凈
，紅辣椒青辣椒切成圈，生姜切絲
，干紫蘇葉洗干凈備用
，鍋燒熱加油，把雞蛋煎好
，然后切成條狀
，鍋燒熱加一些豬油，化了以后把生姜絲放下去炒香
，再加入荷包蛋一起翻炒
，加入適量的水，蓋上蓋子
，用大火煮到湯汁濃稠
，然后把干紫蘇葉泥鰍放進(jìn)去，再加入白胡椒粉
，鹽
，燒開以后改成中小火燜煮10分鐘左右，再加一些雞精
，青紅椒圈
，蒸魚油，用大火把湯汁收濃
，這樣就可以出鍋吃了
，味道是非常不錯的。

還可以吃泥鰍燉豆腐

，需要準(zhǔn)備一塊豆腐
，適量泥鰍，準(zhǔn)備幾片生姜
，干辣椒
，花椒，小蔥
，適量白胡椒粉
，鹽
，首先把鍋燒熱，加入適量的油
，把干辣椒，生姜片
，花椒放下去炒出香味
，然后把雜質(zhì)去除，加入泥鰍
，蓋上蓋子
，放到里面煎，等聽不到泥鰍扳動的聲音
，蓋子打開再翻一面
，繼續(xù)煎兩面，煎好以后加入適量的開水
，再把豆腐塊放進(jìn)去
，加入生姜片，用大火燒開再改成小火燉煮10分鐘
，加一些白胡椒粉鹽調(diào)味
，最后出鍋撒上一些小蔥末。

還可以做寶寶泥鰍粥

，需要準(zhǔn)備一些大米
，泥鰍，蕎麥
，泥鰍熱水燙一下
，加一些鹽搓洗，表面的黏液搓洗干凈
，如果覺得自己沒有辦法處理好
，就可以找賣魚的幫你殺一下，泥鰍處理好以后
，在鍋里面加入適量的水
，把生姜，大蔥
，泥鰍放進(jìn)去
，用大火煮開再改成小火煮15分鐘左右，把泥鰍夾出來開始煮粥
，如果湯不夠的話可以再加入一些水
，水開以后把米放進(jìn)去，將料酒倒進(jìn)去
，煮開再改成小火燉煮25分鐘左右
，煮粥期間需要把泥鰍的肉弄下來
，剃下來以后就可以放到熬好的粥里面攪拌均勻，味道是非常鮮美的
。

泥鰍不能和什么一起吃

泥鰍不能和絲瓜搭配在一起吃

，會影響到營養(yǎng)的吸收，也不能和狗血搭配在一起吃
，不能和螃蟹搭配在一起吃
，也不能和黃瓜茼蒿搭配在一起吃，都會讓營養(yǎng)吸收變得不好
，還有可能導(dǎo)致中毒情況出現(xiàn)
，螃蟹和泥鰍的功能正好相反，所以他們是不適合搭配在一起吃的
，泥鰍可以和豆腐木耳搭配在一起吃
，可以達(dá)到強(qiáng)身健體以及補(bǔ)氣養(yǎng)血作用，還可以讓免疫能力增強(qiáng)
。

孕婦可以吃泥鰍嗎

孕婦是可以吃泥鰍的

，泥鰍里面含有的營養(yǎng)價值非常豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┠圉q
，可以讓身體更加強(qiáng)健
，但是孕婦吃泥鰍一定要注意燉煮的時候加入幾片生姜，還應(yīng)該吃完全熟透的
，這樣才能避免寄生蟲感染
，不僅孕婦可以吃泥鰍，產(chǎn)婦以及哺乳期間的女性也是可以吃泥鰍的
，泥鰍的味道非常鮮美
，又含有非常豐富的蛋白質(zhì)，脂肪含量比較低
，能夠達(dá)到滋補(bǔ)身體作用
，也有利于產(chǎn)后的調(diào)養(yǎng)，但是一定要吃熟的
，否則會對健康造成危害
。

上面給大家介紹的就是泥鰍的藥用價值有哪些，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解

，泥鰍的藥用價值比較高
，能夠用來解決各種各樣不舒服的問題，而且制作方法各種各樣
，除了上面這些方法
，還可以做泥鰍火鍋，清蒸泥鰍，紅燒泥鰍
，泥鰍小白菜湯
，鍋巴泥鰍等等，味道都相當(dāng)不錯
。

生吃泥鰍有哪些功效?

生吃泥鰍能治病!傳說曹雪芹給一個小伙子治療黃疸疾病

，總是讓他閉眼張嘴，后來過了不久疾病便痊愈
，原來曹雪芹是給那小伙子吃的是泥鰍
。生吃泥鰍竟然有如此大的效果，可想而知泥鰍是有多么的好
。
泥鰍性味甘、平
。
《醫(yī)學(xué)入門》中稱它能“補(bǔ)中
、止泄”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效;對解渴醒酒
、利小便、壯陽
、收痔都有一定藥效
。它對肝炎、小兒盜汗
、痔瘡下墜
、皮膚瘙癢、跌打損傷
、手指疔瘡
、陽萎、腹水
、乳癰等癥均有良好的療效
。并且生吃泥鰍的藥用價值很高，可以治療多種疾病
。泥鰍被人們稱作“水中人參”
，含有豐富的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認(rèn)為
，泥鰍味甘
、性平，能調(diào)中益氣
、祛濕解毒
、滋陰清熱、通絡(luò)補(bǔ)益腎氣
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？捎糜谥委熎つw瘙癢
、水腫、黃疸和痔瘡等疾病
。

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