萵筍的葉子可以吃嗎

萵筍的葉子可以吃嗎

很多人知道萵筍是非常有利于人們身體健康的一種食物，但是呢，卻對萵筍的葉子有所懷疑。那么萵筍的葉子到底可不可以吃呢?下面讓小編來給大家說一說。

1.萵筍的葉子當然是可以吃的我們知道，對于植物來說，它的葉子是用來進行光合作用的，而光合作用的過程就是將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成氧氣和能量。我們知道我們每天都會呼出二氧化碳，因為我們所進行的是呼吸作用，而呼吸作用與光合作用正好是反作用力。就是說我們在做呼吸作用的時候會吸收氧氣轉(zhuǎn)換成二氧化碳呼出。，這也是為什么很多人選擇在家中或者室外種植綠植的原因，因為它們可以吸收我們呼出的二氧化碳轉(zhuǎn)化為我們所需要的氧氣供給我們生命活動的基礎(chǔ)，那么如此便可建一個植物的葉子中，也是還有很多能量的，所以我們的萵筍葉子當然是可以用來食用的了。不僅如此，它還很有營養(yǎng)呢。

2.萵筍的葉子可以作為食物的線來使用，比如我們老話常說的坐著不如倒著，好吃不如餃子中的餃子，我們就可以用萵筍的葉來作為餃子的線兒，萵筍的葉作線的方法也是非常簡單的，只要將萵筍的葉洗干凈之后，將其切成碎末狀，然后將萵筍的葉的碎末狀與一些豬肉，蔥花等東西攪拌在一起，加入一定量的調(diào)味材料，如鹽，雞精等即可做成美味的餃子餡兒了。

3.與其他植物類似的萵筍的葉子可以用來熬湯，就像生菜的葉子可以用來熬湯一個道理。只需要在鍋中加入一些清水，煮沸之后將清洗好，并且已經(jīng)切好的片狀的萵筍葉加入其中，再向其中放入一些已經(jīng)打好的雞蛋，二者混合在一起之后加入適量的鹽，味精等調(diào)料即可出鍋，美味營養(yǎng)又健康的萵筍葉湯就這樣做成了。

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