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清炒蘆筍的做法

綠色飲食在行動 2023-05-12 12:14:24

清炒蘆筍的做法

平時喜歡吃蘆筍的朋友，都會將蘆筍做成各種美味的菜肴

，確實非常值得品嘗，不僅獨具風(fēng)味
，而且營養(yǎng)價值特別高
，很多人最喜歡的做法就是清炒，那么清炒蘆筍的做法到底是怎樣的呢?接下來我們一起來探討一下
。

1、清炒蘆筍準備材料

要做出上等的美味清炒蘆筍

，那么一定要在選材方面有所講究才行
，首先要準備四百克左右的新鮮蘆筍，十克植物油
，五克食用鹽
，五克雞精
，五克醋和五克醬油
。單獨制作清炒蘆筍的話，不需要準備其他的一些食材
，只要準備的蘆筍是新鮮的就可以了
，調(diào)味品的選擇盡量要少一些，而且要選擇好一些的調(diào)味品
，這樣做出來的菜肴口味才有保障
，營養(yǎng)價值才會更高。

2

、清炒蘆筍做法步驟

清炒蘆筍的制作步驟也是有一定講究的

，并不是隨便炒炒就可以了
，在炒之前我們要將蘆筍進行一些處理
，把蘆筍放在清水中浸泡一會兒，然后徹底的清洗干凈
，清洗干凈后把水分瀝干
，然后再把它切成一段一段的;在炒鍋中放入備好的植物油
，將其燒熱以后
，把切好洗凈的蘆筍放進去爆炒，炒兩分鐘以后再加入調(diào)味料
，直到炒香炒熟就可以享用了
，聞起來非常的清香。

3

、清炒蘆筍做法要求

在制作的過程中，一定要把握好火候

，控制好火力
，如果火力太旺的話容易把蘆筍炒糊炒爛，那樣的話就浪費掉了
，把火力控制得小一些
，只要能將蘆筍炒熟就可以了
。需要注意的地方就是
，放入的調(diào)味料盡量要少一些，在準備的時候就要控制好量
，因為調(diào)味料放入太多的話
，雖然味道會變重
，可能會好一些，但是蘆筍原有的口感就呈現(xiàn)不出來了
。

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