現(xiàn)在我們每天食用的蔬菜
西紅柿上的農(nóng)藥怎么去除好
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西紅柿也是我們吃的眾多蔬菜中的一種
，我們把買(mǎi)回來(lái)的西紅柿進(jìn)行清洗的時(shí)候，肯定需要進(jìn)行消毒、清洗殘留農(nóng)藥。但是，如何清洗西紅柿，才能更好地吃到健康蔬菜呢?因?yàn)槲骷t柿在種植過(guò)程中很容易遭受蚊蟲(chóng)侵害，所以，打農(nóng)藥是必要的一個(gè)過(guò)程，西紅柿上的農(nóng)藥怎么去除好?1、去皮法
我們將買(mǎi)回來(lái)的西紅柿進(jìn)行清洗的過(guò)程中
，可以選擇去除西紅柿外皮的辦法。就是我們用西紅柿烹飪菜肴之前，用開(kāi)水燙西紅柿、可以很容易剝掉外皮。也可以用刀直接削掉西紅柿的表皮，這樣再清洗一下，就可以放心的烹制美味食物了，也不必?fù)?dān)心農(nóng)藥的殘留。2、小蘇打水清洗
我們洗菜或者洗水果的過(guò)程中，可以在水里加入小蘇打
，然后把西紅柿放入水中浸泡大概5分鐘左右。這個(gè)辦法能夠有效的去除蔬菜表面的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，而且浸泡完了之后，一定要反復(fù)清洗，這個(gè)時(shí)候，西紅柿表面的殘留農(nóng)藥，才能大量的滲出，容易溶解掉。3 大家在清洗市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的西紅柿的時(shí)候 蔬菜等殘留農(nóng)藥吃到肚子里是非常危險(xiǎn)的，尤其被一些身體抵抗力比較低的人吃了 蔬菜水果上殘留大量的農(nóng)藥 方法/步驟分步閱讀 很多蔬菜看著外表鮮嫩 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/275.html.
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怎樣去除蔬菜水果上面的殘留農(nóng)藥
1、 清水浸泡洗滌法：主要用于葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面的臟東西，然后用清水浸泡10分鐘左右。必要時(shí)可加入一定量的果蔬清洗劑，使農(nóng)藥能夠溶解
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3、 清洗去皮法：對(duì)帶皮的蔬菜如黃瓜
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以上就是關(guān)于去除蔬菜水果上面的殘留農(nóng)藥方法的介紹了如何能把蔬菜水果上面的農(nóng)殘洗干凈
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堿水浸泡：現(xiàn)在的農(nóng)藥大多數(shù)的有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑在堿性的環(huán)境下
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鹽水浸泡：我們先將蔬菜和水果用清水洗干凈
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用開(kāi)水燙：由于氨基甲酸酯類殺蟲(chóng)劑會(huì)隨著溫度升高而加快分解
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日照消毒：強(qiáng)烈的光照會(huì)使蔬菜水果中部分殘留的農(nóng)藥被分解
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用淘米水洗：淘米水屬于酸性如何分辨催熟西紅柿
很多人疑惑
這樣種植長(zhǎng)出來(lái)的西紅柿常常會(huì)出現(xiàn)不同形狀的畸形
催熟西紅柿特征一：畸形
催熟西紅柿特征二：空心
催熟西紅柿特征三：無(wú)籽
催熟西紅柿特征四：外紅內(nèi)綠
此外，還有一種西紅柿切開(kāi)后雖然沒(méi)有空心
專家提醒
尾部有裂紋是自然成熟的
西紅柿怎么去除農(nóng)藥殘?jiān)?
西紅柿去皮：焯水法：將番茄處理后放在滾燙的開(kāi)水中焯水2-3分鐘
去皮法：農(nóng)藥殘留多在番茄皮上
西紅柿、櫻桃
瓜果蔬菜去殘留農(nóng)藥方法
1、浸泡水洗法：僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法，一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可加入少量果蔬清洗劑。浸泡后要用流水沖洗兩三遍。
適用果蔬：葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
2、堿水浸泡法：有機(jī)磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境下分解迅速，用堿水浸泡是去除農(nóng)藥污染的有效措施。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500ml水中加入堿面5-10g）5-15min
適用果蔬：各類蔬菜瓜果。
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適用果蔬：蘋(píng)果
4、儲(chǔ)存法：蔬菜在存放過(guò)程中，空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質(zhì)能與殘留的農(nóng)藥反應(yīng)，使農(nóng)藥氧化降解，可減少農(nóng)藥殘留量，降低其毒性。所以對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可通過(guò)一定時(shí)間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。一般存放15天以上。同時(shí)建議不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
適用果蔬：蘋(píng)果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。
5、晾曬法：光譜效應(yīng)會(huì)使蔬菜中部分殘留農(nóng)藥被分解、破壞。經(jīng)日光照射后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。對(duì)于方便儲(chǔ)藏的蔬菜，最好先放置一段時(shí)間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用。
適用果蔬：白菜等。
6、鹽水清洗法：使用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農(nóng)藥，而且可以除去菜根部位或者菜葉背面的紋里躲藏著的各種小蟲(chóng)。
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