茭白怎么去皮

茭白怎么去皮

雖然茭白在我們生活中是吃的非常普遍的一種食材，但是也有很多人不知道茭白該如何去皮，這確實(shí)是一個(gè)非常簡(jiǎn)單的問題，如果你不知道該如何去皮的話，那么不妨來看一看本文這些方法，相信你一定會(huì)獲益匪淺。

1、用刀切

采摘回來或者是購(gòu)買回來的茭白，必須要進(jìn)行去皮后才能夠烹調(diào)食用，去皮的方法其實(shí)是有很多種的，可以用刀來切開，用刀切的方式是比較簡(jiǎn)單的，只要將茭白橫放在刀板上，然后把一頭一尾切掉，然后順著邊緣把它一層一層的削掉就可以了，這種方法最為簡(jiǎn)便，但是一定要注意自己的手法，如果用力不當(dāng)?shù)脑捜菀装咽指钇疲赃€是應(yīng)該要小心翼翼的進(jìn)行才行。

2、用手剝

除了用刀把它的外殼切掉以外，還可以選擇直接用手撥，用手剝皮的話也是非常簡(jiǎn)單的，而且也不用借助任何的工具。只要把茭白拿在手中，然后順著它的縫隙，一層一層的將皮剝掉，這種方法也不會(huì)對(duì)自己的手造成傷害，因?yàn)檐椎钠げ⒉皇悄敲吹挠财饋磉€是比較簡(jiǎn)單的，用手剝皮的話是非常安全的一種去皮方法。如果平時(shí)不知道該如何去皮，那么不妨直接用手來剝。

3、去皮后應(yīng)注意

茭白的剝皮方法是非常簡(jiǎn)單的，不管是用刀切還是用手撥都是行得通的，而且也是非常簡(jiǎn)單的，如果從來沒有包過的話，那么你一定要去嘗試一下，因?yàn)檫@是一件非常簡(jiǎn)單的事情，剝完皮后的茭白，在烹調(diào)前一定要用水清洗干凈，而且要焯一下水，這樣的話才能夠吃起來更加的美味，更加的營(yíng)養(yǎng)。關(guān)于茭白的做法是有很多種的，可以選擇清炒或者紅燒，當(dāng)然也可以用來煲湯，都是很不錯(cuò)的。

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