炒扁豆的做法

炒扁豆的做法

相信大家都比較愛吃扁豆，而且都應該喜歡把扁豆炒著吃，因為扁豆炒著吃，非常的清香可口，而且營養(yǎng)含量也非常的全面，但是很多人對于炒扁豆的做法卻不是很清楚，接下來本文將為大家做出詳細的講解。

1、炒扁豆原料

炒扁豆首先要準備好原料，非常的關(guān)鍵，原料的選擇是有一定講究的，扁豆要選擇新鮮的，大概在半斤左右，再準備一些醬油，醋和糖。扁豆如果不選擇新鮮的，那么做出來的菜肴不僅味道差，而且營養(yǎng)也得不到保證。如果扁豆出現(xiàn)了變質(zhì)的話，那么是對健康會造成影響的，所以我們炒扁豆所選擇的扁豆，一定要是新鮮優(yōu)質(zhì)的，這樣的話才能夠吃的更加的放心。

2、炒扁豆做法

炒扁豆的做法其實并不是非常的復雜，只要掌握好每一個步驟即可。首先在鍋中放入一些食用油，把鍋燒熱以后，將扁豆放進去，當然扁豆肯定是經(jīng)過處理的才行要把它清洗干凈，如果清洗的不干凈，那么可能會攜帶一些細菌，所以我們要把它清洗干凈，然后放到油鍋中炒熱，再加入醬油和醋以及適量的食用鹽和糖，翻炒大概5分鐘以后，就可以裝入盤中上桌享用了。

3、炒扁豆的特色

炒扁豆做好了以后，是非?？煽诘囊坏烂牢恫穗?，雖然看起來好像非常的普通，味道也比較清淡，但是細細品嘗的話還是非常有滋味的，其中富含的一些營養(yǎng)成分也非常的均衡。通過吃炒扁豆這道菜肴，可以讓我們的脾胃得到一定的養(yǎng)護，尤其是那些脾胃較為虛寒的人，非常適合吃這道小菜。經(jīng)常吃炒扁豆，還可以有效的改善便秘的情況，并且能夠讓自己的體質(zhì)得到提升。

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