涼拌扁豆絲的做法

涼拌扁豆絲的做法

很多人在吃扁豆的時(shí)候都喜歡把它炒著吃，或者做成其它的一些菜肴，味道比較出眾，但是如果把扁豆做成涼拌扁豆絲來次的話，相信你肯定會(huì)更加喜歡吃，下面我們就一起來聊一聊涼拌扁豆絲的具體做法。

1、涼拌扁豆絲材料

涼拌扁豆絲所選擇的材料，并沒有很多，但是選擇的品質(zhì)一定要是最好的，特別是扁豆要選擇新鮮的，調(diào)味料方面也要選擇優(yōu)質(zhì)上等一點(diǎn)的醬油，生抽，食用鹽的，都必須要選擇優(yōu)等品。要做出美味上等的涼拌土豆絲的話，選擇材料一定要好，而且在做法上面也一定要有所講究，要掌握好每一個(gè)細(xì)節(jié)，這樣做出來的口味才能夠更好。

2、涼拌扁豆絲做法

涼拌扁豆絲的做法并不是非常的復(fù)雜，只要把扁豆先放到清水中浸泡清洗干凈，然后在燒開的開水中將它煮熟，煮熟以后撈起來放到碗里面，將水分瀝干，然后把它切成一條一條的，最后再加入一些醬油，生抽，食用鹽進(jìn)行攪拌，攪拌均勻后，涼拌扁豆絲就做成功了。如果想讓涼拌土豆絲的口味變得辣一點(diǎn)，那么也可以放入一些辣椒粉，當(dāng)然放入的量不要太多，太多的話也會(huì)影響到口味的。

3、涼拌扁豆絲特色

涼拌扁豆絲是一道非常清爽有特色的菜肴，這道菜肴吃起來比較舒適，能夠讓人們享受到非常純正的口感，原來扁豆還可以做成這么美味的菜肴來吃。如果自己的食欲不是很好，不想進(jìn)食的話，那么選擇制作這道涼拌扁豆絲來吃的話，可以起到開胃的效果，而且這還可以促進(jìn)消化。在做法方面也非常的簡單如果想吃這道涼拌扁豆絲的話，那么不妨參照上文講述的方法，自己來動(dòng)手制作。

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