，除非在極度饑餓的情況下，剩余的情況都是不建議生吃鵝肝的。

2.生吃鵝肝不僅看著非常惡心

，而且口感也非常不好，另外如果這些鵝肝本身就不衛(wèi)生的話，如果再?zèng)]經(jīng)過高溫處理就直接吃了，那么也很有可能對(duì)我們的腸胃造成傷害，所以不論從哪種原因去考慮，都是不建議大家生吃鵝肝的。

3.其實(shí)我們購買回鵝肝之后

，除了生吃之外，制作方法也是比較多的，我們知道鵝肝在法國是一道比較有名的菜，而法國人選擇制作鵝肝的方法，是將鵝肝煎一下，然后包在面包里面吃，在中國也有很多制作鵝肝的方法，比如大家就可以將鵝肝與一些其他的食材放在一起炒一下，鵝肝還可以與一些主食一起制作成粥類來喝，有這么多的自制作方法，大家為什么要生吃呢?

鵝肝作為動(dòng)物的肝臟

，不僅是一種肉類，而且里面還會(huì)帶著一些血液，而不干凈的鵝肝沒有經(jīng)過高溫處理，還容易給我們的身體帶來傷害，所以是不建議大家直接將鵝肝生吃的，大家可以選擇各種各樣的方法去制作鵝肝哦。

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