。我們應該添加點白糖，西紅柿本身有點酸，加點糖，味道就是酸甜了，很多人都喜歡這種口感。

6

、在最后時刻加入食鹽

我們在放鹽的時候，一定要掌控好時機

，西紅柿炒雞蛋的時候，放入食鹽炒勻之后，就可以關火盛出了，這樣的西紅柿炒雞蛋是比較健康的。

7、雞精

、味精不需要放

現(xiàn)在做菜的時候

，我們都習慣性的放入一些味精、雞精，追求食物的鮮美。但是對于西紅柿炒雞蛋來說是不用的，因為雞蛋本身就已經很鮮了，所以雞精和味精都不需要放了。

8

、西紅柿的外皮要去除

西紅柿它是有外皮的，我們在翻炒之前一定要將它的外皮去除了

，不然會影響到我們的口感。我們首先將西紅柿洗凈了，隨后放入開水中進行焯燙，很快皮就會裂開了，這時就很容易剝開了，這樣的西紅柿炒雞蛋口感是極好的。

看了上面的內容

，大家對于西紅柿炒雞蛋有了一定的認知了吧。只要掌握了這些技巧，那么做出來的西紅柿炒雞蛋是比較美味的。

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