茄子能放冰箱嗎

在生活中，大多數(shù)人都了解，茄子只能當(dāng)天買當(dāng)天解決。一班的，兩天后茄子就開始萎縮的跡象。因此大多數(shù)人為了保持茄子飽滿的狀態(tài)，認為可以茄子放進冰箱，但是放進過冰箱的人就會提出質(zhì)疑，冰箱里存放的茄子體積漲大，更加不敢食用。那么，茄子到底能不能放進冰箱呢?

1.茄子是可以放進冰箱的

雖然我們知道冰箱可以保存茄子，但是必須要考慮到茄子新鮮度的問題，所以最好在放進冰箱之前用保鮮膜包裹一下，因為冰箱的較低溫度可以緩解茄子的營養(yǎng)流失和水分蒸發(fā)。因此應(yīng)該在適合的溫度下，可以讓茄子保存更長時間

2.為什么在冰箱的茄子會膨脹、腐爛變黑

當(dāng)茄子從冰箱里取出的時候，人們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)茄子竟然膨脹了。這很有可能是因為茄子內(nèi)部已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)森之腐爛，因為把濕水的茄子儲存時，茄子會在冰箱里面會腐爛壞掉。如果切開的茄子放在冰箱中，切開的部分會發(fā)生氧化，出現(xiàn)變黑的情況。當(dāng)茄子出現(xiàn)了這兩種狀況，應(yīng)停止食用這兩種茄子，以免對人體造成不良影響。

3.茄子放進冰箱應(yīng)該注意什么

切忌把茄子長時間的保存在冰箱過久，一般兩天左右比較合適。時間越久，茄子的養(yǎng)分流失的越多，口感下降，還會使茄子流失養(yǎng)分。把茄子放進冰箱儲存之前，應(yīng)該把茄子用保鮮袋或保鮮膜包好，這樣的茄子可以在冰箱里保存十天之久。尤為注意的是，應(yīng)該將茄子放進冷藏箱里保存，切勿放置在冷凍箱里。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/28222.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茄子的做法

下一篇: 藤黃果的副作用