• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      茄子是什么
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-05-12 18:42:09
        
      

        
      
           
      茄子是什么
      茄子是什么
      茄子
      ，是一種植物果實
      ，這種植物叫茄
        。茄子可以用來食用
      ，是一種常見的蔬菜
      ，家常做法很多
        。茄
      ，屬于茄科植物
      。茄
      ，長大后
      ，高度可以長到一米多，而且分枝很多
      ，呈星狀絨毛的樣子
      ，茄的小枝一般多為紫色，長大
      ，漸漸老了之后
      ，茄的毛會慢慢的脫落。
      茄子的外形
      茄
      ，植物的葉子較大
      ，形狀一般類似卵形或者長圓狀的卵形，葉柄不算長
      ，大概2-4.5厘米
      。而與我們平時吃的茄子不同，野外生長的茄子一般都有刺
      。茄
      ，結(jié)出的果實的形狀大小不固定，變異的可能性很高
      ，形狀有時候長
      ，有時候圓;顏色有時候白
      、有時候紅、有時候紫
        。茄的果實茄子可以當(dāng)蔬菜食用
        ，但除了果可以食用以外，它的其他部位也有很大價值
        。茄的根
        、莖、葉功效作用非常多
        ，既可以用作收斂劑
        ，還可以用藥，有利尿的效果
        。除了這些
        ，茄的葉也可以做成麻醉劑，它的種子不僅可以做成消腫藥
        ，還能做成刺激劑
        ，但是有些弊端，容易引起胃弱及便秘
        。茄子原來生長在亞洲的熱帶地區(qū)
        ，而后在中國各省都有栽培。
      茄子的其他用途
      茄子除了是一種蔬菜外
        ，"茄子"還常常在拍照時被使用
        ，因為當(dāng)我們說“茄子”的時候，我們的嘴巴形狀和笑起來的時候
        ，形狀是一樣的
        。當(dāng)我們拍照時，攝影師如果讓人直接微笑
        ，大多數(shù)人表情都不太不自然
        ，所以說“茄子”能讓人更好的拍照。那為什么說"茄子"
        ，而不說"茄"
      ，大概是以訛傳訛，卻念"茄"字
      ，當(dāng)成念"茄子"。和老外拍照時說"Cheese" 一個道理
      。
      茄子有哪些品種
      茄子是我們勝過中常見的蔬菜
      ，尤其是夏季主要蔬菜之一，在我國個省份都有栽種
      ，茄子的果實可以食用
      ，有蒸
      、炒、炸等多種食用方法
      ，每種方法都可以做成一道美味佳肴
      ，茄子的根和葉等可以入藥，在重要的藥材
      ，有通便利尿的作用
      ，總的來說，茄子全身都是寶
      ，營養(yǎng)價值極高
      ，你知道茄子都有哪些種類嗎?今天和小編一起去了解一下。
      1
      、圓茄
      植株高大
      、果實大，圓球
      、扁球或橢圓球形
      ，皮色紫、黑紫
      、紅紫或綠白
      。不耐濕熱，中國北方栽培較多
        。多數(shù)品種屬中
        、晚熟，主要品種有北京大紅袍
        、六葉茄
        、九葉茄，山東大紅袍和天津二敏茄等
        。
      2
      、長茄
      植株長勢中等，果實細(xì)長棒狀
      ，長達(dá)30厘米以上
      ，皮色紫、綠或淡綠
      。耐濕熱
      ，中國南方普遍栽培，多數(shù)品種屬中
      、早熟
      。有南京紫線茄、北京線茄
      、廣東紫茄和成都黑茄等品種
      。
      3
      、矮茄
      植株較矮，果實小
      ，卵或長卵形
      。種子較多，品質(zhì)劣
      ，多為早熟品種
      ，有濟(jì)南一窩猴、北京小圓茄等
      。
      4
      、長茄
      果形細(xì)長，皮薄
      ，皮色有紫色
      、青綠色。白色等
      ，肉質(zhì)較松軟
      ，種子少，品質(zhì)甚佳
      。優(yōu)良品種有南京紫水茄
      、紫長茄、北京線茄
      、遼寧柳條青等
      。
      5、三亞紫長茄
      系海南三亞的優(yōu)良地方品種
      。植株生長勢強(qiáng)
      ，一般株高90-100厘米，株幅80厘米左右
      。果實長條形
      ，勻直;果長23-28厘米左右。果皮紫紅色
      。有光澤
      、商品性極好。肉質(zhì)細(xì)軟
      、品質(zhì)上乘
      。該品種極耐濕熱、抗寒性一般
      。一般畝產(chǎn)3000-4500公斤
      。該品種主要在海南省南部栽培面積較大。
      綠茄子和紫茄子的區(qū)別
      紫茄子
      ，綠茄子
      ，都是好茄子。大家平時一定豆很喜歡吃茄子
      ，當(dāng)然
      ，自由茄子自身的原因，比如
      ，茄子食用方法多樣
      ，茄子切成片或切成條，輕輕松松就能做出一道美味
      。當(dāng)然
      ，茄子的好處不止于此，還有重要的就是營養(yǎng)價值很高
      ，維生素等含量非常高
      ，經(jīng)常吃茄子對人體好處極大。但是
      ，在平時選購茄子時一定注意到有的茄子是綠色
      ，有的是紫色，你知道這兩種的區(qū)別么?跟小編一起去看看吧
      。
      1
      、品種不同
      紫茄子要比綠茄子有營養(yǎng)，如果同類蔬菜
      ，是紫色的表皮的要比其它顏色的有營養(yǎng)
      ，同比紫色的元蔥要比白色的元蔥好。紫茄子又叫做綠梭
      ，俗稱矮瓜
      ，是一種紫色的含漿瓜果，肉內(nèi)有瓤
      ，瓤里有芝麻狀的粒子
      ，各地都有出產(chǎn)，入秋后更為糯而甜
      。綠茄子是茄科茄屬一年生草本植物
      ，熱帶為多年生。其結(jié)出的果實可食用
      ，顏色多為紫色或紫黑色
      ，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形
      ，橢圓
      ，梨形等各種。綠茄子是一種典型的蔬菜
      ，它就是淡綠色的茄子
      。
      2
      、營養(yǎng)價值不同
      紫茄子含有豐富的維生素P，它能增加微血管壁的抗壓能力
      ，改善血管功能
      ，對高血壓、皮膚紫癜和易發(fā)生出血傾向的疾病患者
      ，有相當(dāng)裨益
      。 綠茄子含有一種獨特的色素，故果皮呈淡綠色
      ，質(zhì)地較硬
      ，果肉也比普通茄子更緊實，適合長時間燉
      、煮
      、炒、燒
      。
      3
      、含水量不同
      紫茄子長得比較結(jié)實，也因此含水量較少,而青茄子摸起來更加松軟
      ，含水量較多
      。
      茄子什么季節(jié)吃
      茄子屬于家常蔬菜的一種，一般夏季吃的比較多
      。茄子不僅做法簡單
      ，而且百吃不膩。那么
      ，茄子什么季節(jié)吃?
      1
      、一年四季都可以吃
      茄子的收獲季節(jié)是在夏季的6到7月份，但是現(xiàn)在有大棚
      ，一年四季都可以吃到茄子的
      。
      2、茄子不耐澇
      夏季茄子定植后很快進(jìn)入高溫雨季
      。應(yīng)選擇地勢較高的沙壤土栽培
      。定植茄子定植期一般在麥?zhǔn)蘸蟮?月上旬至7月上旬。
      3
      、茄子可入藥
      吃茄子有助于防治高血壓
      、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜
      ，保護(hù)心血管
      ，抑癌抗瘤,抗衰抗輻射，保護(hù)心血管，抗壞血病此外
      ，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效
      。
      四、由于茄子味甘
      ，滑利
      ，而螃蟹味咸苦，兩者同為寒性
      ，同食會損害腸胃，引起腹瀉
      。另外茄子和黑魚搭配同食
      ，也會導(dǎo)致腹瀉，傷損脾胃
      。
      4
        、茄子的其他功效
      茄子不僅可以美容，還有減肥瘦身的功效哦
        ，它含有蛋白質(zhì)
        、碳水化合物、維生素以及鈣
        、磷
        、鐵等多種營養(yǎng)成分，多吃能散血
        、消腫
        、寬腸，有效改善便秘癥狀
        ，幫助排清體內(nèi)堆積毒素
        。茄子含有的維生素E還能使血液中膽固醇水平不致增高，絕對是減肥必吃的減肥食物
        。因為入秋轉(zhuǎn)涼后,有些菜田茄子易得果銹,表現(xiàn)是果實頂端果面粗糙,呈灰白色網(wǎng)眼狀疙瘩突起,嚴(yán)重的整個果面粗糙,成灰白色,甚至果實面開裂達(dá)1厘米深,種子外露
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/28246.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實真實出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      這6種糖尿病人不能喝牛奶
      ，會對身體造成很大的傷害，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋
        ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
        ！
      
                        
      點擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
        ，為了下奶，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好
        ，應(yīng)該吃哪些食物呢
        ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)
                
                    ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋
        ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它
 
                
            
 
                
            
                    
                    
      
                        
                        2023-07-18
                    
      
                
      
                
                  
      ！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧！">
                 
            
      
 
                
            。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
      。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
      。">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬萬不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝，從根本上來說