內(nèi)酯豆腐如何取出

內(nèi)酯豆腐如何取出

很多人都特別愛(ài)吃內(nèi)酯豆腐，因?yàn)閮?nèi)酯豆腐的營(yíng)養(yǎng)很豐富，我們所購(gòu)買的那只豆腐都是包裝好的，但是很多人不知道內(nèi)酯豆腐如何取出來(lái)，下面不妨讓本文來(lái)為大家講述一些方法，希望能對(duì)大家有所幫助。

1、撕掉表面塑料膜

我們從市場(chǎng)上或者是從生鮮超市購(gòu)買回來(lái)的內(nèi)酯豆腐，基本上都是用塑料盒子包裝的，再將內(nèi)酯豆腐做成菜肴前需要將其取出來(lái)，如果不注意正確的方法的話，那么很容易將內(nèi)酯豆腐弄爛掉，不能保存完整的形態(tài)，所以我們一定要掌握正確的方法才行。首先要做的就是把包裝盒的表面塑料膜撕掉，這是第一步。

2、倒扣出內(nèi)酯豆腐

把表面膜撕掉以后，用一把剪刀把盒子的底部對(duì)角剪開(kāi)，讓它吸入空氣，等空氣吸入以后再將盒子倒過(guò)來(lái)，把內(nèi)酯豆腐扣出來(lái)。如果沒(méi)有用剪刀剪小孔通氣的話那么會(huì)比較緊，不太容易取出來(lái)，但是如果讓其與空氣接觸了，那么就很容易可以把內(nèi)酯豆腐倒扣出來(lái)，而且倒出來(lái)的那只豆腐也是比較完整的。

3、取出內(nèi)酯豆腐要注意

其實(shí)將內(nèi)酯豆腐取出來(lái)是比較容易的，只要掌握好一些小竅門就可以了，但是大家在取出那只豆腐時(shí)不可以操之過(guò)急，也不能太隨意，因?yàn)槿绻荒苷莆照_的手法的話，那么取出來(lái)的那只豆腐就會(huì)變爛掉，不能保持完整的，這樣的話做出來(lái)的菜肴就失去了美感，所以我們?cè)谌?nèi)酯豆腐的時(shí)候要小心翼翼，掌握好技巧

要將那只豆腐取出來(lái)的話，其實(shí)并不是很復(fù)雜，以上介紹的這些方法是可以作為參考的，只要能夠掌握好技巧，就能夠輕松地取出內(nèi)酯豆腐，希望本文的一番介紹能對(duì)各位有用。

內(nèi)酯豆腐怎么吃

1、食材：內(nèi)酯豆腐一盒，香蔥兩根，小米椒兩個(gè)，青椒一個(gè)，豬肉小塊，生抽一勺，蠔油一勺，水淀粉適量，油少許。

2、把內(nèi)酯豆腐的封口處撕開(kāi)，將它倒扣在盤中，用剪刀把內(nèi)酯豆腐的四個(gè)角稍微剪開(kāi)，再用手輕捏盒身，讓里邊進(jìn)入一些空氣，再把盒子拿起，完整的內(nèi)脂豆腐就取出來(lái)啦。

3、再用勺子將它表層劃幾道，方便后邊入味，放入已開(kāi)的鍋中，蒸個(gè)五分鐘。

4、這個(gè)期間把切末的豬肉放入鍋中炒至金黃。

5、接著加入蔥白，小米椒，青椒翻炒均勻，再加半碗熱水燒開(kāi)。

6、加入生抽，蠔油調(diào)味。

7、淋上水淀粉勾個(gè)薄芡。

8、水淀粉不要太多，微微有一點(diǎn)粘稠的感覺(jué)就可以了。

9、淋在蒸好的豆腐上邊就可以開(kāi)動(dòng)啦。

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