茄子是什么(茄子是什么 ？)

茄子是什么

茄子，是一種植物果實(shí)，這種植物叫茄。茄子可以用來(lái)食用，是一種常見(jiàn)的蔬菜，家常做法很多。茄，屬于茄科植物。茄，長(zhǎng)大后，高度可以長(zhǎng)到一米多，而且分枝很多，呈星狀絨毛的樣子，茄的小枝一般多為紫色，長(zhǎng)大，漸漸老了之后，茄的毛會(huì)慢慢的脫落。

茄子的外形

茄，植物的葉子較大，形狀一般類似卵形或者長(zhǎng)圓狀的卵形，葉柄不算長(zhǎng)，大概2-4.5厘米。而與我們平時(shí)吃的茄子不同，野外生長(zhǎng)的茄子一般都有刺。茄，結(jié)出的果實(shí)的形狀大小不固定，變異的可能性很高，形狀有時(shí)候長(zhǎng)，有時(shí)候圓;顏色有時(shí)候白、有時(shí)候紅、有時(shí)候紫。茄的果實(shí)茄子可以當(dāng)蔬菜食用，但除了果可以食用以外，它的其他部位也有很大價(jià)值。茄的根、莖、葉功效作用非常多，既可以用作收斂劑，還可以用藥，有利尿的效果。除了這些，茄的葉也可以做成麻醉劑，它的種子不僅可以做成消腫藥，還能做成刺激劑，但是有些弊端，容易引起胃弱及便秘。茄子原來(lái)生長(zhǎng)在亞洲的熱帶地區(qū)，而后在中國(guó)各省都有栽培。

茄子的其他用途

茄子除了是一種蔬菜外，"茄子"還常常在拍照時(shí)被使用，因?yàn)楫?dāng)我們說(shuō)“茄子”的時(shí)候，我們的嘴巴形狀和笑起來(lái)的時(shí)候，形狀是一樣的。當(dāng)我們拍照時(shí)，攝影師如果讓人直接微笑，大多數(shù)人表情都不太不自然，所以說(shuō)“茄子”能讓人更好的拍照。那為什么說(shuō)"茄子"，而不說(shuō)"茄"，大概是以訛傳訛，卻念"茄"字，當(dāng)成念"茄子"。和老外拍照時(shí)說(shuō)"Cheese" 一個(gè)道理。

茄子是什么 ？

茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結(jié)出的果實(shí)可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據(jù)品種的不同，用法多樣。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家黎黍勻分析，茄子的預(yù)防疾病指數(shù)為26.29，生命力指數(shù)為9.7142，證明對(duì)疾病的康復(fù)具有相當(dāng)高的價(jià)值，而對(duì)生命力的提高屬于有效范圍。

茄子又叫什么

茄子屬茄科植物的果實(shí)，別名酪酥、落蘇、昆侖瓜、矮瓜等。其花、蒂、莖、根、果實(shí)和種子均可藥用。品種有紫茄、白茄、青茄、黃茄等多種，其中以紫茄、白茄為好。常食茄子能增強(qiáng)血管功能及抗血管硬化，多食茄子有抗衰老作用。在美國(guó)，茄子已被列入降低膽固醇十二法之一。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子性味甘寒，無(wú)毒，具有活血散瘀、清熱解毒、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功效。中醫(yī)臨床常用于治療腸風(fēng)下血、熱毒瘡瘍、皮膚潰爛、風(fēng)熱隱疹等病癥.

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