清炒山藥的做法

清炒山藥的做法

山藥作為一種人們?nèi)粘Ｉ钪羞x擇并使用的美食，可謂是家喻戶曉了。山藥在寶寶成長的期間可以作為輔食給寶寶使用，這個(gè)時(shí)候的寶寶牙齒還沒有長全，可以做一些山藥泥來給寶寶吃，而山藥泥的做法也是非常簡單的，只需要將山藥蒸熟蒸軟之后，與紅棗和牛奶一起混合攪拌成泥，或者也可以將山藥與胡蘿卜等東西也一起攪拌成泥，總之就是要既軟又面又好吃，方便寶寶食用。那么寶寶吃的山藥解決了我們大人吃的山藥該怎么做呢?其實(shí)大人吃山藥最好的做法就是清炒了，那么清炒山藥該怎么做呢?下面就讓小編給大家說幾種。

1.山藥炒木耳。這個(gè)食物的做法很簡單，首先要去超市備一些木耳和山藥，回來之后將木耳泡在一個(gè)小盆中或者一個(gè)大盆中，然后將山藥的外皮洗干凈，去掉皮之后，將山藥切成圓片狀，就象切土豆一樣，如果想象里加入一些肉來調(diào)口味的話，也可以切一些肉片。代所有的預(yù)備工作都準(zhǔn)備好之后，就可以開始作山藥炒木耳了，將鍋打著放入適量的油，先將切好的肉片放入鍋中，并不停的撥弄，哎，肉的顏色已經(jīng)發(fā)生明顯的變化之后，將木耳和山藥放入其中，可以加入少量的辣椒或者青椒來使口感更加的美味，三種食材放入鍋中之后翻炒一陣，待山藥成熟之后即可用勺子取出放入盤子中，一份山藥炒木耳就這樣做好了。

2.清炒山藥。這個(gè)做法相較于上一個(gè)做法更為簡單了，只需要準(zhǔn)備一些胡蘿卜，山藥，將二者都去皮洗凈之后切成片狀。先在鍋中將水燒開，然后放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的胡蘿卜和山藥小抄一下，抄熟后將二者取出過，然后在鍋里放一些油，將胡蘿卜和山藥一同放入鍋中，加入一些鹽就，待炒熟之后就可以食用了。

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