蔬菜要選擇低熱量吃

蔬菜要選擇低熱量吃

每種食物都是有它的熱量，而身體攝入的熱量越多，那么就會(huì)容易發(fā)胖。蔬菜的熱量也是有分別的，所以我們?cè)谔暨x蔬菜的時(shí)候，一定要選擇低熱量的蔬菜食用。那么哪些蔬菜的熱量比較低呢?下面一起來看看。

蔬菜要選擇低熱量吃

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1、青菜：對(duì)于那些帶有葉子的蔬菜，熱量通常是比較低的，比如菠菜、芥藍(lán)、苦菊、生菜、薺菜等等的蔬菜。這些蔬菜中富含維生素、葉酸等等營養(yǎng)元素，抗氧化能力是比較強(qiáng)悍的，可以保護(hù)我們的心臟，促進(jìn)我們身體的健康。

選購及儲(chǔ)存：我們?cè)谶x購這類蔬菜的時(shí)候，要選擇沒有麻點(diǎn)的，而且顏色還要鮮艷。在保存的時(shí)候，一定不能清洗，再將它放入塑料袋中，再將塑料袋放入冰箱中，這種保存方法可達(dá)一個(gè)星期。

2、蔬菜沙拉：我們很多人的飲食，常常會(huì)出現(xiàn)蔬菜沙拉，因?yàn)樗臒崃勘容^低，經(jīng)常會(huì)加一些橄欖油、檸檬汁，這些物質(zhì)可以加速食物的消化，而且蔬菜的熱量又很低，所以備受大家的歡迎。

3、蘆筍：蘆筍中富含維生素A、維生素C、鉀、鋅等等營養(yǎng)元素。對(duì)于我們的心臟健康有著很大的幫助。

選購和儲(chǔ)藏：我們?cè)谫徺I的時(shí)候，需要觀察它的顏色，要鮮艷，而且外表是沒有破損的。將它用濕潤的布包裹著，隨后將它放入冰箱中冷藏著，可以保存3天左右。

4、青豆：青豆富含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素等等營養(yǎng)元素。它的熱量也是不高的。

選購和儲(chǔ)藏：我們?cè)谶x購的時(shí)候，要注意它的外殼，顏色是要亮綠的，再將它放入保鮮袋中放入冰箱中保存著，可以保存五天左右。

低熱量蔬菜的好處

蔬菜中最多的營養(yǎng)物質(zhì)就是多種維生素、礦物質(zhì)，這些物質(zhì)是人體必需的，所以在我們的飲食上，蔬菜是必備的。而且蔬菜中的熱量也是非常低的，所以減肥的人第一選擇就是蔬菜。

蔬菜中還含有胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等等的營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以減少體內(nèi)的有害物質(zhì)，使得血液變得更加清凈。所以在日常生活中，我們應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜，以此增加機(jī)體的抗病能力。

蔬菜所含的糖分、鹽分、脂肪都是較低的。并且還含有大量的食物纖維，可以加速食物的消化，有效預(yù)防了便秘，很適合女性朋友食用。

在我們的飲食中，蔬菜、葷菜都需要均衡的攝入，避免營養(yǎng)攝入不均，從而導(dǎo)致身體的不健康。不但飲食要注意，作息習(xí)慣也要規(guī)律。

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