洋蔥辣到眼睛怎么辦(切洋蔥時(shí)特別辣眼睛有什么小辦法嗎？)

洋蔥辣到眼睛怎么辦

洋蔥是一種很好的食材，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因其獨(dú)特的口感備受?chē)?guó)內(nèi)外的追捧喜愛(ài)。相信大家在切洋蔥的時(shí)候多少都被辣到過(guò)，嚴(yán)重的可能會(huì)拉倒流淚，那么洋蔥為什么會(huì)辣眼睛呢?如果被洋蔥辣到眼睛流淚該怎么辦呢?跟著本文一起來(lái)看看解決辦法。

洋蔥為什么會(huì)辣眼睛

據(jù)研究表明洋蔥中含有豐富的蒜氨酸酶物質(zhì)，正常情況下沒(méi)有什么刺激的，但是只要洋蔥被剝開(kāi)或者切開(kāi)就會(huì)轉(zhuǎn)化成一種氣體的化學(xué)物質(zhì)漂浮在空中，這種氣體與眼睛接觸后就會(huì)刺激到眼部角膜的神經(jīng)末梢，從而會(huì)刺激淚腺導(dǎo)致分泌眼淚。

洋蔥辣到眼睛怎么辦

1、最直接的辦法就是停止切洋蔥，然后遠(yuǎn)離有洋蔥氣味的環(huán)境，這樣流淚的狀況就會(huì)很好的緩解。

2、當(dāng)眼睛覺(jué)得被洋蔥辣到的時(shí)候要及時(shí)的將鼻子清洗干凈，然后避免洋蔥的再次刺激。

3、還有一種方法可以緩解洋蔥的辣味，就是將冰箱打開(kāi)然后頭伸進(jìn)去降溫，直至臉部皮膚變涼后拿出，因?yàn)楸涞臏囟缺容^低，能直接影響一些氣味分子的運(yùn)動(dòng)，從而能導(dǎo)致辣味消失。

怎么切洋蔥不辣眼睛

1、在水中切：將洋蔥放在水中再切，這樣能讓洋蔥的揮發(fā)性氣體直接溶于水中，能減少對(duì)眼睛的刺激，但是這樣可能會(huì)降低洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、冷藏洋蔥：先將洋蔥加入冰箱中冷藏十分鐘左右再取出來(lái)切，這樣能很好的減弱洋蔥的揮發(fā)氣體，讓切洋蔥不那么的刺激。

3、濕潤(rùn)的刀具切洋蔥：在切洋蔥之前最好將刀具水洗后再切，這樣能讓洋蔥的揮發(fā)性氣體沾染在刀具上，不容易刺激到眼睛。

4、鼻子塞紙巾：辣眼睛主要是因?yàn)檠笫[的刺激成分通過(guò)鼻子刺激到了眼睛，如果將鼻子塞住能減少氣體的吸入，從而眼睛的刺激成分也會(huì)減少。

以上就是本文對(duì)洋蔥辣眼睛后采取的一些方法，洋蔥辣眼睛本身沒(méi)有什么壞處，主要是由于刺激到鼻子，然后從鼻子吸入刺激到了眼睛導(dǎo)致的流淚現(xiàn)象，這種流淚方法是具有排毒和清潔的作用，本質(zhì)上是沒(méi)有什么壞處的，只是給人的感覺(jué)不太舒服。

切洋蔥時(shí)特別辣眼睛有什么小辦法嗎？

一般切洋蔥都會(huì)辣眼睛的，其實(shí)切一個(gè)兩個(gè)的也很快的，也辣不到眼睛的，如果一次性切的非常多那也沒(méi)有特別好的方法，但是我一般切的多的話，我都會(huì)把眼睛用清水洗一下，因?yàn)檠劬Ρ容^干，很容易辣到眼睛的，所以用清水沖一下效果非常好，如果已經(jīng)切的時(shí)候已經(jīng)辣到眼睛了，那也用清水沖洗，馬上就會(huì)好了。

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