冬瓜的種類(lèi)

冬瓜大家應(yīng)該都很熟悉，平時(shí)很多人也會(huì)買(mǎi)一些冬瓜回來(lái)燒湯或者紅燒來(lái)吃的。但是大家在購(gòu)買(mǎi)冬瓜的時(shí)候，有沒(méi)有留意過(guò)冬瓜其實(shí)是有好幾個(gè)品種的，不同的品種的冬瓜是有一些差別的。下面我們就一起來(lái)看下。

我國(guó)種植的冬瓜的品種是比較繁多的，而且分類(lèi)的方法也不盡相同，按照不同的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，可以各自分成好幾類(lèi)。

一、按照冬瓜果實(shí)的大小，可以將冬瓜分為三個(gè)類(lèi)型：分別是小型、中型和大型。

1、小型：這種冬瓜屬于早熟品種。第一雌花發(fā)生節(jié)位比較低，有些能連續(xù)發(fā)生雌花。單株結(jié)果，它的果實(shí)比較小，一般形狀比較接近圓形、長(zhǎng)圓柱形或者扁圓形，在其果實(shí)還比較嫩的時(shí)候，就可以采摘上市了。單個(gè)的冬瓜果實(shí)重量在1.5-2.5千克，其代表品種主要有北京一串鈴、吉林小冬瓜、四川五葉子等。

2、中型：這種冬瓜一般是早熟或者中早熟品種，果實(shí)大小中等，單果一般在5~10千克。

3、大型：這種冬瓜屬于中熟或者中晚熟品種，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，一般主蔓在10節(jié)后發(fā)生第一雌花，以后每隔5-7節(jié)發(fā)生一個(gè)雌花或者連續(xù)兩個(gè)雌花，果實(shí)的形狀一般為短圓柱形和長(zhǎng)圓柱形。單果的重量在10千克以上。代表的品種有廣州青皮冬瓜、福建華大冬瓜、成都大冬瓜和南瓜粉皮冬瓜等。

二、按照果皮有沒(méi)有蠟粉可以分為白皮或者粉皮類(lèi)型、青皮類(lèi)型兩個(gè)品種。

1、白皮或者粉皮類(lèi)型：這類(lèi)冬瓜表面有白色的蠟粉，隨著果實(shí)的成熟，表皮的蠟粉會(huì)逐漸增多，比較耐日灼病，代表品種為長(zhǎng)沙粉皮冬瓜。

2、青皮冬瓜：這種冬瓜表面沒(méi)有白色蠟粉，表皮為青綠色，代表品種為冬瓜青皮冬瓜。

三、按照果實(shí)的形狀可以分為扁圓形、短圓柱形和長(zhǎng)圓柱形三個(gè)類(lèi)型。

四、按照冬瓜成熟的時(shí)間可以分為早熟、中熟和晚熟三個(gè)品種。

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