涼拌黃瓜的做法

涼拌黃瓜的做法

如果你喜歡吃黃瓜的話，那么你肯定也喜歡吃涼拌黃瓜，因為涼拌黃瓜非?？煽?，給人一種清爽的感覺，而且能夠開胃，很多人喝酒的時候都喜歡吃一點涼拌黃瓜，下面我們就來具體的了解一下關于涼拌黃瓜的做法。

1、涼拌黃瓜準備材料

要做好涼拌黃瓜的話，首先要選擇好優(yōu)質(zhì)的原材料。準備一根新鮮的黃瓜以及適量的調(diào)味品如麻油食用鹽白醋，干辣椒，花椒等。要想涼拌黃瓜必須要搭配好的調(diào)料，才能夠使口味更加的獨特，但是調(diào)味品的添加量應該要盡量少一些，因為這樣會失去黃瓜原來的味道，會把它原來的味道掩蓋掉，而且口味變得太重也不好。

2、涼拌黃瓜做法

涼拌黃瓜的做法是比較簡單的，首先要把黃瓜的頭和尾切掉，然后從中間切開來，把它切成一片一片的放入碗中，加入適量的清水進行清洗，清洗干凈后再把它撈出來，水分瀝干。然后再把它放入干凈的碗中，加入之前準備好的這些調(diào)味料腌制半個小時左右后基本上就可以吃了，可以先嘗一嘗味道是否適中，如果感覺味道比較淡的話，那么可以多加一些料。

3、涼拌黃瓜特點

做好的涼拌黃瓜是非常具有特色的，不僅味道上面非常的誘人，而且它的色澤也比較光鮮，給人一種增強食欲的感覺，如果在自己的胃口不好的時候，做一道涼拌黃瓜來吃的話，肯定會讓自己的胃口變得好一些。但是制作涼拌黃瓜一定要選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的黃瓜原料，而且黃瓜的皮不要把它消掉，一旦削除了黃瓜的皮做出來的涼拌黃瓜味道會變得差一些，而且營養(yǎng)價值也會大打折扣。如果你也喜歡吃涼拌黃瓜的話，那么上文的方法大家可以借鑒。

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